O podcast da Embrapa Alimentos e Territórios vai trazer pra você novidades e discussões importantes sobre a diversidade alimentar dos nossos povos e territórios. Também vamos falar sobre os alimentos brasileiros diferenciados, paisagens alimentares, roteiros gastronômicos e agroturismo, e as políticas públicas para fortalecer a alimentação, combate ao desperdício e muito mais!
Terra & Alimento
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O podcast da Embrapa Alimentos e Territórios vai trazer pra você novidades e discussões importantes sobre a diversidade alimentar dos nossos povos e territórios. Também vamos falar sobre os alimentos brasileiros diferenciados, paisagens alimentares, roteiros gastronômicos e agroturismo, e as políticas públicas para fortalecer a alimentação, combate ao desperdício e muito mais!
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🇵🇹
Publishing Since
5/19/2020
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Recent Episodes
July 24, 2025
Etnobotânica dos povos indígenas e segurança alimentar
<p>Este episódio do Terra&Alimento aborda trabalhos conduzidos pela Embrapa com os povos indígenas, focados em etnobotânica, conservação ambiental, segurança alimentar e valorização etnocultural. O pesquisador da Embrapa Alimentos e Territórios (Maceió, AL) Moacir Haverroth fala sobre atividades realizadas em territórios indígenas do Norte, Nordeste, Sul e Centro-Oeste do País, mostrando os impactos desses trabalhos para as comunidades. </p><p>Desde o início da década de 1990, a Embrapa desenvolve projetos de sustentabilidade, conservação e segurança alimentar, em parceria com etnias indígenas, envolvendo, ainda, colaboração com universidades públicas e instituições de pesquisa. Haverroth integra o Comitê de Governança de Iniciativas com Povos Indígenas da Empresa, órgão responsável por organizar ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação para essas populações, em cooperação com a Fundação Nacional dos Povos Indígenas (Funai). </p><p>O pesquisador conta um pouco da experiência com as comunidades ao longo de três décadas, pautada pelo diálogo intercultural e alinhada à legislação brasileira. Atualmente, ele lidera um projeto de pesquisa voltado ao aproveitamento integral de frutos e tubérculos da região da Amazônia Legal, para fomentar a bioeconomia e reduzir a insegurança alimentar dos povos originários do estado de Mato Grosso, em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) e a Universidade Federal de Goiás (UFG). </p><p>Também coordena atividades em duas Terras Indígenas (TI) localizadas em Sergipe e em Alagoas. Uma é na TI Fulkaxó (SE), numa parceria com a Associação dos Pequenos Agricultores do Estado de Sergipe (Apaese). A outra é na TI Tingui-Botó, em Feira Grande (AL), no escopo do projeto de conservação de recursos genéticos vegetais da Embrapa (ConservaIn), liderado pela Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília).</p>
June 26, 2025
Uso e conservação de umbu-cajazeiras
Researchers João Gomes and Semíramis Ramos from Embrapa Alimentos e Territórios discuss research and fieldwork to strengthen the use and conservation of umbu-cajazeiras, a native plant that produces umbu-cajá, benefiting farmers in the Agreste region.
April 3, 2025
Produção de hortaliças em Alagoas
<p>A engenheira-agrônoma Flávia Teixeira, da Embrapa Hortaliças, fala sobre os trabalhos realizados em Alagoas para ampliar a produção de hortifruticultura no estado. A região tem mostrado um potencial produtivo promissor, com o uso de variedades e tecnologias adaptadas às condições climáticas do semiárido, especialmente às altas temperaturas.</p><p>Os trabalhos são feitos em parceria com pequenos produtores, prefeituras municipais, instituições públicas e empresas privadas. Nos testes em campo, os técnicos puderam avaliar quais culturas têm o melhor desempenho e ainda quais são as mais viáveis economicamente, ou seja, com baixo custo de produção, adaptando então o sistema de cultivo para obter melhor eficiência produtiva.</p><p>A produção de hortaliças em Alagoas ainda é muito pequena. Mas os resultados já obtidos mostram que, com tecnologia e uso de técnicas adequadas, é possível, sim, produzir hortaliças de qualidade no semiárido, alcançando altos índices de produtividade e ajudando a superar a insegurança alimentar, além de gerar renda para os agricultores familiares.</p>
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