Terra & Alimento

About Terra & Alimento

O podcast da Embrapa Alimentos e Territórios vai trazer pra você novidades e discussões importantes sobre a diversidade alimentar dos nossos povos e territórios. Também vamos falar sobre os alimentos brasileiros diferenciados, paisagens alimentares, roteiros gastronômicos e agroturismo, e as políticas públicas para fortalecer a alimentação, combate ao desperdício e muito mais!

Publisher

Embrapa Alimentos e Territórios

Category

science

Language

pt

Explicit

No

First episode

19 May 2020

Latest episode

24 Jul 2025

Latest episodes

25 episodes in the feed.

1. 

   24 Jul 2025

   Etnobotânica dos povos indígenas e segurança alimentar

   Este episódio do Terra&Alimento aborda trabalhos conduzidos pela Embrapa com os povos indígenas, focados em etnobotânica, conservação ambiental, segurança alimentar e valorização etnocultural. O pesquisador da Embrapa Alimentos e Territórios (Maceió, AL) Moacir Haverroth fala sobre atividades realizadas em territórios indígenas do Norte, Nordeste, Sul e Centro-Oeste do País, mostrando os impactos desses trabalhos para as comunidades. Desde o início da década de 1990, a Embrapa desenvolve projetos de sustentabilidade, conservação e segurança alimentar, em parceria com etnias indígenas, envolvendo, ainda, colaboração com universidades públicas e instituições de pesquisa. Haverroth integra o Comitê de Governança de Iniciativas com Povos Indígenas da Empresa, órgão responsável por organizar ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação para essas populações, em cooperação com a Fundação Nacional dos Povos Indígenas (Funai). O pesquisador conta um pouco da experiência com as comunidades ao longo de três décadas, pautada pelo diálogo intercultural e alinhada à legislação brasileira. Atualmente, ele lidera um projeto de pesquisa voltado ao aproveitamento integral de frutos e tubérculos da região da Amazônia Legal, para fomentar a bioeconomia e reduzir a insegurança alimentar dos povos originários do estado de Mato Grosso, em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) e a Universidade Federal de Goiás (UFG). Também coordena atividades em duas Terras Indígenas (TI) localizadas em Sergipe e em Alagoas. Uma é na TI Fulkaxó (SE), numa parceria com a Associação dos Pequenos Agricultores do Estado de Sergipe (Apaese). A outra é na TI Tingui-Botó, em Feira Grande (AL), no escopo do projeto de conservação de recursos genéticos vegetais da Embrapa (ConservaIn), liderado pela Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília).

2. 

   26 Jun 2025

   Uso e conservação de umbu-cajazeiras

   Researchers João Gomes and Semíramis Ramos from Embrapa Alimentos e Territórios discuss research and fieldwork to strengthen the use and conservation of umbu-cajazeiras, a native plant that produces umbu-cajá, benefiting farmers in the Agreste region.

3. 

   3 Apr 2025

   Produção de hortaliças em Alagoas

   A engenheira-agrônoma Flávia Teixeira, da Embrapa Hortaliças, fala sobre os trabalhos realizados em Alagoas para ampliar a produção de hortifruticultura no estado. A região tem mostrado um potencial produtivo promissor, com o uso de variedades e tecnologias adaptadas às condições climáticas do semiárido, especialmente às altas temperaturas. Os trabalhos são feitos em parceria com pequenos produtores, prefeituras municipais, instituições públicas e empresas privadas. Nos testes em campo, os técnicos puderam avaliar quais culturas têm o melhor desempenho e ainda quais são as mais viáveis economicamente, ou seja, com baixo custo de produção, adaptando então o sistema de cultivo para obter melhor eficiência produtiva. A produção de hortaliças em Alagoas ainda é muito pequena. Mas os resultados já obtidos mostram que, com tecnologia e uso de técnicas adequadas, é possível, sim, produzir hortaliças de qualidade no semiárido, alcançando altos índices de produtividade e ajudando a superar a insegurança alimentar, além de gerar renda para os agricultores familiares.

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• João Gomes
• Semíramis Ramos
• Vanessa Moreira
• Max Jaques

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