Bienvenidos a Tertulias Gastronómicas, un Podcast para hablar de algo que nos gusta mucho, la comida. Entorno a su significado, rituales, historia, origen, evolución y uno que otro chisme... Tenemos contenido adicional para ti, búscanos en patreon.com/tertulias_gastronomicas Síguenos en todas nuestras redes: https://www.tiktok.com/@tertuliasgastronomicas https://www.instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcast/ https://www.facebook.com/tertulias gastronomicas el podcast https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas Visita nuestra página oficial: https://www.tertuliasgastronomicas.mx/
Bienvenidos Barrocos!
¿Qué pasará con el turismo en los próximos años? ¿Seguiremos viajando por placer o la tecnología cambiará por completo nuestras experiencias?
En este episodio de La Incógnita, exploramos las tendencias que están re definiendo la manera de viajar: inteligencia artificial, turismo sostenible, nómadas digitales, destinos inteligentes y la búsqueda de experiencias cada vez más auténticas y personalizadas.
Acompáñanos a descubrir cómo será el turismo del futuro y qué cambios ya están ocurriendo frente a nuestros ojos.
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13 Jun 2026
Episodio 128 "Qué Diablos se Come en Querétaro?, el Inicio"
Bienvenidos Barrocos!
Después de varios episodios explorando la riqueza gastronómica queretana, iniciamos una nueva etapa del viaje, nos adentramos en las diferentes regiones del estado para descubrir cómo el clima, la geografía, la historia y los ingredientes locales han dado forma a una cocina tan diversa como sorprendente.
Desde la Sierra Gorda hasta el Semidesierto, pasando por los Valles Centrales, analizamos qué productos son característicos de cada zona y cómo estos han influido en los platillos, bebidas y tradiciones culinarias que distinguen a Querétaro.
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5 Jun 2026
Episodio 79 Promesas, Payas y Power Points
Bienvenidos Barrocos!
🌴✈️ ¿México está listo para convertirse en una potencia turística durante este sexenio?
En este episodio de La Incógnita, analizamos las metas presentadas por la Secretaría de Turismo para los próximos años: aumento de visitantes, derrama económica, sostenibilidad, promoción de nuevos destinos y el papel que jugarán las comunidades locales. Entre cifras, estrategias y uno que otro PowerPoint lleno de optimismo, nos preguntamos:
¿son metas alcanzables o simples buenos deseos con vista al mar? Acompáñanos en esta charla donde revisamos qué propone la autoridad turística, qué desafíos enfrenta el sector y cómo podrían impactar estas acciones a viajeros, empresarios y destinos turísticos de todo México.
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