The Entry - by Stella Alafouzou

About The Entry - by Stella Alafouzou

Όσα μας λένε οι έρευνες για να ζήσουμε καλύτερα. *Το περιεχόμενο του newsletter και του podcast “The Entry” δεν αποτελεί συμβουλή υγείας ή οδηγία. Συμβουλευτείτε πάντα τον προσωπικό σας γιατρό.

Publisher

Stella Alafouzou

Language

el

Explicit

No

First episode

6 Feb 2024

Latest episode

26 Mar 2024

Latest episodes

14 episodes in the feed.

1. 

   26 Mar 2024

   Καφές, μακαρόνια, ρύζι: πώς τα καταναλώνουμε χωρίς να ανεβάζουμε σημαντικά τη γλυκόζη;

   Υπάρχει τρόπος να καταναλώσουμε τροφές που μας αρέσουν αλλά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς να κάνουμε μια πολύ μεγάλη αύξηση της γλυκόζης; Οι έρευνες μας δείχνουν τρόπους ώστε να μειώσουμε κάπως αυτή την αύξηση της γλυκόζης... *Το περιεχόμενο του newsletter και του podcast “The Entry” δεν αποτελεί συμβουλή υγείας ή οδηγία. Συμβουλευτείτε πάντα τον προσωπικό σας γιατρό.

2. 

   19 Mar 2024

   Γλυκαντικά: Ποιο απ’ όλα πρέπει να πάρει τη θέση της ζάχαρης;

   Όταν συζητάμε για τα γλυκαντικά, δηλαδή τα υποκατάστατα της ζάχαρης, μιλάμε μόνο για τις θερμίδες τους και όχι για τον γλυκαιμικό τους δείκτη που είναι και το πιο σημαντικό. Δείτε στο video ποια γλυκαντικά είναι τα πιο ασφαλή για την υγεία μας και ένα πείραμα που έκανα με μια τσίχλα "χωρίς ζάχαρη"... Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) *Το περιεχόμενο του newsletter και του podcast “The Entry” δεν αποτελεί συμβουλή υγείας ή οδηγία. Συμβουλευτείτε πάντα τον προσωπικό σας γιατρό. ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

3. 

   16 Mar 2024

   Αλκοόλ: Σπάει το fasting; Ποιος είναι ο μηχανισμός του μεταβολισμού του;

   Το αλκοόλ είναι τοξικό και το αφήγημα ότι ένα ποτήρι κρασί τη μέρα είναι καλό για την υγεία, δεν έχει καμία επιστημονική βάση. Ακόημ χειρότερα όταν κάποιος είναι σε fasting... Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

4. 

   13 Mar 2024

   Ποια καλή διατροφή απαιτεί όλα αυτά τα προϊόντα; Καμιά!

   Τα προϊόντα που υποτίθεται πως ειδικεύονται στην καλή διατροφή, γίνονται όλο και περισσότερα. Όμως, τα έχουμε όλα αυτά ανάγκη; Πιστεύω πως όχι και γι' αυτό μοιράζομαι μαζί σας το περιεχόμενο της κουζίνας μου και το πώς φροντίζω την οικογένειά μου! Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

5. 

   8 Mar 2024

   Πότε πραγματικά περνάει σε fasted state ο οργανισμός;

   Υπάρχει μια παρεξήγηση που πρέπει άμεσα να λυθεί. Όταν σταματάμε να τρώμε, ο οργανισμός δεν περνάει σε fasted state. Μακάρι να ήταν τόσο απλό! Creators & Guests Stella Alafouzou (https://entry.transistor.fm/people/stella-alafouzou) - Host #autofagy #αυτοφαγία #fasting #γλυκόζη #ινσουλίνη Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

6. 

   5 Mar 2024

   Τι κάνω για να κρατώ σε ισορροπία τη γλυκόζη μου

   Μοιράζομαι μαζί σας όλα μου τα μυστικά για να διατηρώ τη γλυκόζη μου σταθερή. Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

7. 

   1 Mar 2024

   Γιατί αποτυγχάνουν οι δίαιτες;

   Η απώλεια βάρους με τη μέτρηση θερμίδων, κουβαλάει αμέτρητες ατέλειες. Με πιο βασική; Σχετικά σύντομα, ξαναπαίρνεις το βάρος που είχες χάσει με κόπο… Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

8. 

   27 Feb 2024

   Γιατί αυτή η λαχτάρα για γλυκό μετά από ένα γεύμα;

   Είναι πιο εύκολο να αποχωριστείς μια κακή συνήθεια όταν αποκωδικοποιήσεις τον μηχανισμό πίσω από αυτήν, παρά να αποχωριστείς μια συνήθεια βάζοντάς το πείσμα. Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

9. 

   26 Feb 2024

   Γλυκό ή αλμυρό πρωινό για τα παιδιά;

   Όταν κάτι είναι θερμιδογόνο και ακατάλληλο για εμάς, τότε είναι και για τα παιδιά μας. Θεωρούμε τα παιδιά άτρωτα και υγιή by default. Δεν είναι. Επιπλέον, ο φρεσκοστυμμένος χυμός από πορτοκάλι, δεν είναι τόσο αθώος… Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

10. 

    22 Feb 2024

    Brain fog: Αυτή η ομίχλη στον εγκέφαλο που συχνά οφείλεται στο πώς τρως

    Έχεις brain fog και το αποδίδεις σε “κακή μέρα”… Κι όμως μπορεί να προλογίζει μια εξαιρετικά επικίνδυνη κατάσταση για την υγεία. Shownotes Επεισόδιο 1ο: “Κάνω fasting και είμαι καλύτερα από ποτέ” (https://open.spotify.com/episode/75u1qWW56HAwnX5DNaB3y7) Caught in the thickness of brain fog: exploring the cognitive symptoms of Chronic Fatigue Syndrome (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3617392/) The landscape of cognitive function in recovered COVID-19 patients (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022395620308542) Cognitive deficits in people who have recovered from COVID-19 (https://www.thelancet.com/journals/eclinm/article/PIIS2589-5370(21)00324-2/fulltext) Stuck in a brain fog? Look in your medicine cabinet (https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/stuck-in-a-brain-fog-look-in-your-medicine-cabinet) Cognition, Mood and Sleep in Menopausal Transition: The Role of Menopause Hormone Therapy (https://www.mdpi.com/1648-9144/55/10/668) Paying attention to attention in depression (https://www.nature.com/articles/s41398-019-0616-1) From gut dysbiosis to altered brain function and mental illness: mechanisms and pathways (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4879184/) Scientists Have Finally Discovered Why The Brain Consumes So Much Energy, Even at Rest (https://www.sciencealert.com/a-hidden-structure-in-our-neurons-could-explain-why-the-brain-guzzles-so-much-energy) Does hyperglycemia downregulate glucose transporters in the brain? (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306987719314422) Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες. ΣΤΑ SOCIAL: 📺 YouTube: /Stella_Alafouzou (https://www.youtube.com/@Stella_Alafouzou) 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) !https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/social_media/instagram_1x.png (https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/social_media/instagram_1x.png) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) !https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/yt_favicon.png (https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/yt_favicon.png) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

11. 

    15 Feb 2024

    Πώς μετράω εύκολα τη γλυκόζη μου και τι κερδίζω…

    Γνωρίζω αρκετούς που έχουν κατηγοριοποιήσει τις τροφές σε υψηλού και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Όμως, αυτό που ισχύει, είναι ότι καθένας από εμάς αντιδρά διαφορετικά στις τροφές... Shownotes Αντίσταση στην ινσουλίνη: Γιατί τόσο ύπουλη; (https://open.spotify.com/episode/4CvyanuhmgYR5hJ2B8RVhD) Understanding the factors that effect maximal fat oxidation (https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-018-0207-1) Trajectories of glycaemia, insulin sensitivity, and insulin secretion before diagnosis of type 2 diabetes: an analysis from the Whitehall II study (https://www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S0140-6736%2809%2960619-X) Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες. ΣΤΑ SOCIAL: 📺 YouTube: /Stella_Alafouzou (https://www.youtube.com/@Stella_Alafouzou) 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) !https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/social_media/instagram_1x.png (https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/social_media/instagram_1x.png) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) !https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/yt_favicon.png (https://www.gstatic.com/youtube/img/watch/yt_favicon.png) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou)

12. 

    7 Feb 2024

    Αντίσταση στην ινσουλίνη: γιατί τόσο ύπουλη;

    Σκεφτείτε λίγο αυτό. Κάποιος περπατάει ξέγνοιαστος στο δάσος, όταν ξαφνικά εμφανίζεται από το πουθενά κάποιος με όπλο που τον πυροβολεί αλλά δεν τον σκοτώνει, όμως του προκαλεί προβλήματα υγείας που διαρκώς θα βάζουν τη ζωή του σε κίνδυνο ή θα δοκιμάζουν τις αντοχές του. Το θύμα δεν έχει ιδέα τι έχει συμβεί, δεν έχει κανένα κακό παρελθόν με κανέναν και έχει την ευκαιρία να μάθει, να διερευνήσει ποιος και γιατί… Κάτι που δεν θα γινόταν αν, τελικά, έχανε τη ζωή του. Αυτό περίπου είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη. Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📺 YouTube: /Stella_Alafouzou (https://www.youtube.com/@Stella_Alafouzou) 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou) SHOWNOTES Αναφορές μέσα στο επεισόδιο (links με τη σειρά που αναφέρονται): Association between hyperinsulinemia and increased risk of cancer death in nonobese and obese people. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28390156/) Hyperinsulinemia and risk of Alzheimer disease (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15477536/) Are continuous glucose monitors a waste of time for people without diabetes? (https://peterattiamd.com/are-continuous-glucose-monitors-a-waste-of-time-for-people-without-diabetes/) Continuous Glucose Monitoring Profiles in Healthy Nondiabetic Participants (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7296129/) Obesity, Insulin Resistance and Cancer Risk (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2815827/) Insulin Resistance Is an Independent Determinate of ED in Young Adult Men (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3877124/) Insulin resistance/hyperinsulinemia and reproductive disorders in infertile women (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5904600/) Brain insulin resistance in Alzheimer's disease and related disorders: mechanisms and therapeutic approaches (https://www.thelancet.com/article/S1474-4422(20)30231-3/fulltext#:~:text=Insulin%20has%20long%20been%20implicated,insulin%20functioning%20in%20peripheral%20tissues.&text=Desensitization%20of%20brain%20insulin%20receptor,glucose%2Fenergy%20and%20related%20metabolism.) Insulin resistance is associated with poor functional outcome after acute ischemic stroke in non-diabetic patients (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33441784/) Insulin resistance and cardiovascular disease (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC380256/) 01:26 Τι είναι η ινσουλίνη και τι "αντίσταση στην ινσουλίνη" 02:44 Τι προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη 03:50 Πρέπει να είσαι ήσυχος/η αν σε μια τυπική αιματολογική εξέταση βρεθείς με φυσιολογικές τιμές γλυκόζης; 05:10 Η προσωπική μου εμπειρία 1045: Τι πρέπει να κάνει κάποιος για να διαπιστώσει αν η γλυκόζη του συμπεριφέρεται καλά… 12:40 Πότε έχει νόημα να βλέπεις μέσα στη μέρα τη γλυκόζη σου.

13. 

    7 Feb 2024

    Το κόστος της συνήθειας να μην πεινάμε

    Θα δείξει κάπως τρομακτικό αυτό, αλλά τρώγοντας κάθε λίγο για να μην πεινάσεις, κάνεις το ρολόι της ζωής σου να τρέχει πιο γρήγορα. Με απλά λόγια, μικραίνεις το προσδόκιμο της ζωής σου. Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou) Αναφορές: Training state and skeletal muscle autophagy in response to 36h of fasting (https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.01146.2017) (01:10) - Γιατί πρέπει να αφήσουμε τον εαυτό μας να πεινάσει (02:25) - Τι είναι το επιγονιδίωμα (03:40) - Ο μηχανισμός για την αυτοφαγία (05:45) - Πώς καταφέρνω να κάνω fasting 36ωρών 01:10 Γιατί πρέπει να αφήσουμε τον εαυτό μας να πεινάσει 02:25 Τι είναι το επιγονιδίωμα 03:40 Ο μηχανισμός για την αυτοφαγία 05:45 Πως καταφέρνω να κάνω fasting 36 ωρών

14. 

    6 Feb 2024

    Κάνω fasting και είμαι καλύτερα από ποτέ

    https://youtu.be/fKAojJlzLlY?si=aRNIYieVqUU3HS0vΤα αποτελέσματα του intermittent fasting στην απώλεια βάρους είναι θεαματικά. Όμως, τα πραγματικά του οφέλη δεν περιορίζονται στο αδυνάτισμα. Ακούστε την προσωπική μου εμπειρία και τη διαδρομή μου μέχρι να δω το φως το αληθινό. Εγγραφείτε στο Newsletter μου, The Entry: https://entry.substack.com/ (https://entry.substack.com/) ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ 🩸 FreeStyle Libre (από την Abbott) (https://www.freestyle.abbott/gr-el/home.html): Αυτόματη μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα μου, 24 Χ 7. 8️⃣ EightSleep (https://www.eightsleep.com/): High Tech στρώμα για ρύθμιση θερμοκρασίας στον ύπνο. 💍 Oura Ring (https://ouraring.com/): Καθημερινή μέτρηση των βιορυθμών μου, κυρίως του ύπνου. ⌚**Apple Watch (https://www.apple.com/watch/)**: μέτρηση μιας σειράς βιορυθμών, παρακολούθηση ποιότητας ύπνου και, η ώρα… 0️⃣ Zero App (https://zerolongevity.com/): Μου μετράει τις ώρες που κάνω fasting, και έχω πλήρες ιστορικό. ⚖️ Withings Scale (https://www.withings.com/gr/en/scales): Ηλεκτρονική ζυγαριά που μετράει (εκτός του βάρους) το ΒΜΙ και άλλους δείκτες, και έχω πλήρες ιστορικό της εξέλιξης του βάρους μου. ΣΤΑ SOCIAL: 📸 Instagram - https://www.instagram.com/salafouzou/ (https://www.instagram.com/salafouzou/) 📱  TikTok - /salafouzou (https://www.tiktok.com/@salafouzou) 🎥  Facebook - / (https://www.facebook.com/drandakis/)stella.alafouzou.18 (https://www.facebook.com/stella.alafouzou.18) ✖️ X - /salafouzou (https://twitter.com/salafouzou) (00:51) - Τι είναι το intermittent fasting ή αλλιώς διαλειμματική νηστεία (01:21) - Οι διατροφικές μου συνήθειες πριν το intermittent fasting (04:32) - Η μύησή μου στο intermittent fasting (05:47) - Τα πρώτα οφέλη που διαπίστωσα κάνοντας intermittent fasting (07:07) - Tips για να καταφέρεις κι εσύ να κάνεις intermittent fasting 00:51 Τι είναι το intermittent fasting ή αλλιώς διαλειμματική νηστεία 01:21  Οι διατροφικές μου συνήθειες πριν το intermittent fasting 04:32 Η μύηση μου στο intermittent fasting 05:47 Τα πρώτα οφέλη που διαπίστωσα κάνοντας intermittent fasting 07:07 Tips για να καταφέρεις να κάνεις κι εσύ.

Contact The Entry - by Stella Alafouzou

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.