tiếng Nhật日文Japanese

About tiếng Nhật日文Japanese

🇬🇧 English “Slowly Japanese” is a podcast spoken in easy(Yasashi) Japanese for learners around the world. The pace is slightly slower than natural speed, making it easier to understand. I share my personal experiences with triathlon training, parenting and education. This podcast is perfect for those who want to improve their Japanese while learning about real life in Japan. 🇻🇳 Vietnam “Slowly Japanese” là podcast nói bằng tiếng Nhật đơn giản (Yasashii Nihongo), dành cho người học tiếng Nhật trên toàn thế giới. Tốc độ nói chậm hơn một chút so với tốc độ tự nhiên, giúp dễ hiểu hơn.

Publisher

Kaohiong Toby

Category

education

Language

ja

Explicit

No

First episode

19 Nov 2022

Latest episode

17 Mar 2026

Latest episodes

50 episodes in the feed.

1. 

   17 Mar 2026

   [EP2]海外で売れる日本酒とは？｜アジア市場とロゼ日本酒の人気|Why Sweet & Sour Sake Is Popular in Asia

   📕Short Description 🇯🇵日本語 海外で売れる日本酒とはどんな味なのでしょうか？ 米鶴酒造の梅津陽一郎さんとのインタビューを通して、アジア市場で人気のロゼ日本酒や甘酸っぱい日本酒についてお話します。台湾の屋台文化や気候が、日本酒の味の好みにどのように影響するのかも探ります。 🇬🇧English Why do some Japanese sake sell better overseas than in Japan? In this episode, I continue my conversation with Yoichiro Umetsu from Yonetsuru Shuzo, a sake brewery with more than 300 years of history. We talk about rosé sake, sweet-and-sour sake styles, and why these flavors can become popular in Asian markets. You can read Chinese, English, and Vietnamese transcripts on my Substack. 🇹🇼繁体字 為什麼有些日本清酒在海外比在日本更受歡迎？ 在這一集裡，我繼續與擁有三百多年歷史的山形酒藏「米鶴酒造」梅津陽一郎先生對談。我們聊到玫瑰清酒、帶有酸甜口味的清酒，以及為什麼這些風味在亞洲市場更受歡迎。 中文、英文與越南文的逐字稿可以在我的 Substack 上閱讀。 🇻🇳Tiếng Việt Tại sao một số loại sake Nhật Bản lại bán chạy ở nước ngoài hơn ở Nhật? Trong tập này, tôi tiếp tục cuộc trò chuyện với ông Yoichiro Umetsu từ nhà máy rượu Yonetsuru Shuzo với hơn 300 năm lịch sử. Chúng tôi nói về sake rosé, sake có vị chua ngọt và lý do vì sao những hương vị này được ưa chuộng ở thị trường châu Á. Bạn có thể đọc transcript tiếng Trung, tiếng Anh và tiếng Việt trên Substack của tôi. 📕Long Description 🇯🇵日本語 海外ではどんな日本酒が人気なのでしょうか？ このエピソードでは、山形県高畠町にある300年以上続く酒蔵「米鶴酒造」の梅津陽一郎さんとのインタビューの続きとして、日本酒の海外市場についてお話します。 ・ロゼ日本酒が海外で人気の理由 ・アジアの人々に好まれる甘酸っぱい日本酒 ・アルコール度数12%程度の飲みやすい日本酒 ・台湾の屋台文化と飲み物の関係 などについて、ゆっくりした日本語でお話しています。 日本語学習者の方にも聞き取りやすいよう、ゆっくり自然な日本語で話しています。 🇬🇧English What kind of Japanese sake becomes popular overseas? In this episode, I continue my interview with Yoichiro Umetsu from Yonetsuru Shuzo, a sake brewery in Yamagata with more than 300 years of history. We explore how Japanese sake is received in international markets. Topics include: • Why rosé-style sake sometimes sells better overseas • Sweet-and-sour sake styles that appeal to Asian markets • Lower-alcohol sake (around 12%) that is easier to drink • How climate and street-food culture—such as Taiwan’s night markets—shape drinking preferences This podcast uses slow and natural Japanese, making it suitable for Japanese learners who want to improve their listening skills. 🇹🇼繁体字 在海外，什麼樣的日本清酒會更受歡迎呢？ 在這一集中，我繼續訪問來自山形縣、擁有三百多年歷史的酒藏「米鶴酒造」的梅津陽一郎先生，一起探討日本清酒在海外市場的情況。 內容包括： • 為什麼玫瑰清酒在海外更受歡迎 • 亞洲市場偏好的酸甜風味清酒 • 酒精濃度較低（約12%）更容易入口的清酒 • 台灣夜市與氣候如何影響飲酒文化 本節目使用緩慢而自然的日語，適合學習日語的聽眾練習聽力。 🇻🇳Tiếng Việt Loại sake Nhật Bản nào trở nên phổ biến ở nước ngoài? Trong tập này, tôi tiếp tục cuộc phỏng vấn với ông Yoichiro Umetsu từ nhà máy rượu Yonetsuru Shuzo ở tỉnh Yamagata, một nhà máy rượu có lịch sử hơn 300 năm. Chúng tôi cùng tìm hiểu cách sake Nhật Bản được đón nhận tại thị trường quốc tế. Nội dung bao gồm: • Vì sao sake rosé đôi khi bán chạy ở nước ngoài hơn ở Nhật • Các loại sake có vị chua ngọt được ưa chuộng tại châu Á • Sake có nồng độ cồn thấp (khoảng 12%) dễ uống hơn • Cách khí hậu và văn hóa ẩm thực đường phố như chợ đêm Đài Loan ảnh hưởng đến thói quen uống rượu Podcast này sử dụng tiếng Nhật chậm và tự nhiên, phù hợp cho người học tiếng Nhật luyện kỹ năng nghe. 🏷️TAG #JapaneseSake #RoseSake #AsianMarket #SakeCulture #LowAlcoholSake #學日文 #日本酒 #清酒 #日本酒文化 #HocTiengNhat #RuouSake #PodcastTiengNhat

2. 

   4 Mar 2026

   【40代からの再挑戦】蔵王トライアスロン体験記｜蔵王トライアスロン 完走の裏側 標高800mの湖スイムと累積3000mの山岳レース｜The Craziest Mountain Triathlon in Japan 3000m Elevation, Zao Triathlon Story.

   🔗 Read Full Transcripts with multi Languages free on HERE! (https://kaohiong.substack.com/p/403000mzao-mountain-triathlon-a-unique) Short Description 🇯🇵 日本語 日本でも珍しい山岳レース蔵王トライアスロンの体験をお話します。 標高800mの湖で泳ぎ、累積高低差3000mの山岳コースを走る、少し変わったトライアスロンです。 海外の方にもぜひ知ってほしい、日本の魅力的なレースです。 🇺🇸 English I talk about a unique race in Japan: the ZAO Mountain Triathlon. Athletes swim in a lake at 800m altitude and ride a challenging mountain course with around 3000m of elevation gain and loss. If you enjoy mountain endurance races, this race in Japan might surprise you. Chinese and Vietnamese translated transcripts are available on my Substack for Japanese learners. 🇹🇼繁体字 這一集我介紹日本山形縣舉辦的 藏王鐵人三項（ZAO Mountain Triathlon）。 比賽在海拔800公尺的湖中游泳，騎行路線是累積約3000公尺爬升的山地賽道。 如果你對日本的山地耐力賽有興趣，這是一場非常特別的比賽。 本集的中文與越南語翻譯逐字稿可以在 Substack 查看。 連結請參考本集 Podcast 的說明欄。 🇻🇳 Tiếng Việt Trong tập này, tôi chia sẻ trải nghiệm tại ZAO Mountain Triathlon ở Nhật Bản. Cuộc đua bắt đầu bằng bơi ở hồ cao 800m và đường đạp xe có tổng độ cao lên xuống khoảng 3000m. Nếu bạn thích các cuộc đua sức bền trên núi, đây là một cuộc đua rất thú vị ở Nhật Bản. Bản dịch tiếng Trung và tiếng Việt có trên Substack. Long Description 🇯🇵日本語 海抜800mの湖で泳ぎ、 累積高低差3000mの山岳コースを走る。 日本でも屈指のハードレース 「蔵王トライアスロン」に挑戦した体験をお話しします。 2024年、私は、トライ東北の仲間と一緒に 七ヶ浜トライアスロンを完走しました。 でもそのあと聞いたのです。 「蔵王にヤバいトライアスロンがあるらしい…」 ・標高800mの湖でスイム ・累積高低差3000mのバイク ・山岳ランコース 普通のトライアスロンとは まったく別の世界でした。 実際に出てみると、 上りで抜かれまくり 下りで抜き返し そして最後は救護室へ…。 でもこの大会は 本当に人の温かさを感じるレース。 ボランティアの方や大会スタッフの優しさ、 そしてレース後のアフターパーティー。 息子がビンゴで景品を当てたり、 日本酒やローストビーフを楽しんだりと、 最高の思い出になりました。 またこの大会は リレー参加も可能なので、 仲間で参加すると 1人1万円くらいで楽しめる とても面白いレースです。 🇬🇧English In this episode, I share my experience at the ZAO Mountain Triathlon in Yamagata, Japan. This race is very different from a typical triathlon. The swim takes place in a mountain lake at about 800 meters above sea level, and the bike course includes steep climbs and descents with around 3000 meters of total elevation change. It feels more like a mountain endurance race than a traditional triathlon. I first started triathlon in 2024 with a local team called Tri-Tohoku, and we completed the Shichigahama Triathlon together. But later I heard a rumor: “There is a crazy triathlon race in Zao.” After learning about the course, I realized this was a completely different challenge. In this episode, I talk about: • What makes the ZAO Mountain Triathlon unique • The challenges of mountain triathlon racing • Race preparation and common mistakes • The course preview event called Shisokai • Relay participation with friends If you are interested in mountain endurance races in Japan, this race might be worth discovering. 🇹🇼繁体字 這一集我分享自己參加 **日本山形縣藏王鐵人三項（ZAO Mountain Triathlon）**的經驗。 這場比賽與一般的鐵人三項非常不同。 • 游泳在海拔約 800公尺 的湖中進行 • 自行車賽道是山地路線 • 全程累積高低差約 3000公尺 因此，這場比賽更像是一場山地耐力挑戰。 2024年，我和日本東北地區的團隊 Tri-Tohoku 一起參加並完成了七濱鐵人三項。 後來我聽說： 「在藏王有一場非常瘋狂的鐵人三項比賽。」 當我開始研究這個賽道時， 發現這是一個完全不同等級的挑戰。 在這一集裡，我會分享： • 藏王鐵人三項的特色 • 山地賽道的困難與挑戰 • 比賽準備與常見的失誤 • 賽前試跑活動（試走會） • 與朋友一起參加接力賽的方法 如果你對日本的山地耐力賽有興趣， 這場比賽非常值得了解。 🇻🇳 Tiếng Việt Trong tập podcast này, tôi kể về trải nghiệm của mình tại ZAO Mountain Triathlon ở tỉnh Yamagata, Nhật Bản. Cuộc đua này khá khác so với triathlon thông thường. • Phần bơi diễn ra ở hồ trên núi cao khoảng 800m • Phần đạp xe là đường núi với nhiều đoạn lên xuống • Tổng độ cao thay đổi khoảng 3000m Vì vậy cuộc đua giống như một thử thách sức bền trên núi. Năm 2024, tôi bắt đầu tham gia triathlon cùng đội Tri-Tohoku và hoàn thành cuộc đua Shichigahama Triathlon. Sau đó tôi nghe một tin đồn: “Ở Zao có một cuộc triathlon rất khắc nghiệt.” Khi tìm hiểu kỹ, tôi nhận ra đây là một thử thách hoàn toàn khác. Trong tập này tôi nói về: • Điểm đặc biệt của ZAO Mountain Triathlon • Thử thách của đường đua trên núi • Chuẩn bị cho cuộc đua và những sai lầm thường gặp • Sự kiện chạy thử trước cuộc đua • Hình thức thi tiếp sức cùng bạn bè Ngoài ra, để hỗ trợ người học tiếng Nhật, #鐵人三項 #日本鐵人三項

3. 

   3 Mar 2026

   [EP1]山形・米鶴酒造 300年の酒と米と地域|Yonetsuru Shuzo: 300 Years of Sake, Rice, and Community

   🔗 Read Full Transcripts with multi Languages free on HERE! (https://kaohiong.substack.com/p/300-yonetsuru-shuzo-300-years-of) Try SAKE? Check how is SAKE on HERE (https://shop.yonetsuru.com) Short Description 🇯🇵 日本語 山形県高畑町の老舗酒蔵米鶴酒造へ。12代目当主・梅津陽一郎さんに、趣味（しゅみ）や人柄、酒米づくり、そして地域の農業を守る想いをお伺いしました。 🇺🇸 English Kaohiong visits Yonetsurushuzo in Takahata, Yamagata, and interviews Mr. Yoichiro Umetsu, the 12th-generation owner. We talk about his hobbies, sake rice, and why the brewery started growing rice to support the local community. 🇻🇳 Tiếng Việt Kaohiong đến thăm Yonetsurushuzo ở Takahata, Yamagata và phỏng vấn ông Yoichiro Umetsu, chủ đời thứ 12. Chúng tôi nói về sở thích của ông, gạo sake và lý do nhà máy bắt đầu tự trồng lúa để hỗ trợ cộng đồng địa phương. 🇵🇭 Tagalog Bumisita si Kaohiong sa Yonetsurushuzo sa Takahata, Yamagata at ininterbyu si G. Yoichiro Umetsu, ang ika-12 henerasyon na may-ari. Pinag-usapan namin ang kanyang mga hilig, sakamai, at kung bakit nagsimula ang brewery na magtanim ng bigas para suportahan ang lokal na komunidad. Long Description 🇯🇵 日本語 今回は、山形県高畑町にある「Yonetsurushuzo（米鶴酒造）」を訪れました。元禄16年（1703年）から続く、300年以上の歴史を持つ酒蔵です。 お話を伺ったのは、12代目当主の梅津陽一郎さん。スキーやテニス、バックギャモンやポーカーなどの趣味、そして物理専攻ならではの「確率や統計」の感覚についても聞きました。 さらに今回の中心は、酒米と地域の農業です。地元の農家の高齢化が進む中で、酒蔵自らが米づくりを始めた理由。山あいの田んぼが抱える課題や地域格差、そして「次の世代へ何を残すか」という視点を、梅津陽一郎さんの言葉で丁寧に辿ります。 このシリーズは全3回です。 次回は、酒造りの進化や科学的な工夫、海外とのつながりへ。第3回は、商品戦略や「米鶴らしさ」に迫ります。 🇺🇸 English I visit Yonetsurushuzo in Takahata, Yamagata—a sake brewery founded in 1703 with over 300 years of history. I interview Mr. Yoichiro Umetsu, the 12th-generation owner. We talk about his hobbies—skiing, tennis, and strategy games—and how his background in physics influences his thinking. The main theme is sake rice and the local community. As farmers age, the future of rice fields becomes uncertain. Mr. Umetsu explains why the brewery began cultivating rice themselves and what it means to protect both quality and community for the next generation. This is Episode 1 of a 3-part series. Next, we explore the evolution of sake brewing and overseas connections. 🇻🇳 Tiếng Việt Trong tập này, tôi đến thăm Yonetsurushuzo ở Takahata, Yamagata—một nhà máy sake thành lập năm 1703 với hơn 300 năm lịch sử. Tôi phỏng vấn ông Yoichiro Umetsu, chủ đời thứ 12. Chúng tôi nói về sở thích của ông và cách nền tảng vật lý ảnh hưởng đến cách suy nghĩ của ông. Chủ đề chính là gạo sake và cộng đồng địa phương. Khi nhiều nông dân đã lớn tuổi, tương lai ruộng lúa trở nên không chắc chắn. Ông Umetsu chia sẻ lý do nhà máy bắt đầu tự trồng lúa và ý nghĩa của việc bảo vệ chất lượng cho thế hệ sau. Đây là Tập 1 trong series 3 phần. 🇵🇭 Tagalog Ako si Kaohiong. Sa episode na ito, bumisita ako sa Yonetsurushuzo sa Takahata, Yamagata—isang brewery ng sake na may mahigit 300 taon ng kasaysayan (itinatag noong 1703). Ininterbyu ko si G. Yoichiro Umetsu, ang ika-12 henerasyon na may-ari. Napag-usapan namin ang kanyang personalidad at mga hilig—skiing, tennis, at mga strategy game tulad ng backgammon at poker—at kung paano nakaimpluwensya ang physics sa paraan niya ng pag-iisip tungkol sa probability. Ang pangunahing tema ng episode na ito ay sakamai at ang lokal na komunidad. Habang tumatanda ang maraming magsasaka, nagiging hindi tiyak ang kinabukasan ng mga palayan. Ipinaliwanag ni G. Umetsu kung bakit nagpasya ang brewery na magsimulang magtanim ng bigas mismo, ang mga hamon sa mga lugar na bulubundukin, at kung ano ang ibig sabihin ng pagprotekta sa kalidad at komunidad para sa susunod na henerasyon. Ito ang Episode 1 ng 3-part series. Sa susunod, tatalakayin natin ang pag-evolve ng paggawa ng sake, ang scientific approach, at ang koneksyon sa overseas markets. Sa Episode 3, sisilipin natin ang product strategy at kung ano ang nagpapakakaiba sa Yonetsurushuzo ngayon. #日本酒 #米鶴酒造 #山形 #酒蔵 #酒米 #地方創生 #Sake #JapaneseSake #Yonetsurushuzo #JapaneseCulture #RuralJapan #LearnJapanese

Contact tiếng Nhật日文Japanese

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.