呑む！喰う！語る！醸しラジオ

About 呑む！喰う！語る！醸しラジオ

このラジオは現役蔵人含む某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！呑む喰う語る　醸しラジオです！

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醸しラジオ

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arts

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ja

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9 Jun 2021

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14 Mar 2022

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19 episodes in the feed.

1. 

   14 Mar 2022

   第17回「工場がどんどんつぶれていく…ビール、皆飲もうよ！」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ ビール…ビールのも… ご意見ご感想、ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

2. 

   14 Nov 2021

   第16回「日本酒の副産物の白いアレといえば…酒粕特集！」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、 アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！ パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 実は二種類あるって知ってました？今回は酒粕特集！ ご意見ご感想、ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

3. 

   28 Oct 2021

   第15回「塩漬けだったりぬかだったり発酵していたり！！みんな大好き？お漬物特集」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、 アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！ パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 15回は漬物特集。あんまり若い人食べないよねお漬物。おいしいよ。 ご意見ご感想、ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

4. 

   4 Oct 2021

   第14回「BEERY！The DRAFTY！話題の微アルコール飲料を40度以上の酒を飲みながら語る！」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！柄にもなくアルコール度数低めのお酒を買いました。40度以上のお酒と一緒にいただきます（チェイサー） ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

5. 

   24 Sept 2021

   第13回「サバ、ウナギ、フナ…真・お魚について語る回！」特別ゲスト:お魚本・図鑑編集者 草柳佳昭氏

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！前回自分たちのお魚知識に限界を感じた我々は、（人の力を借りて）リベンジをすることを決意した――。特別ゲストに山と渓谷社で数々のお魚本を手掛けた草柳佳昭氏を迎えた真・お魚回！ 草柳氏が編集し、アマゾンで超絶高評価の「サバが好き！ 旨すぎる国民的青魚のすべて」はこちらから！買おう！ https://www.amazon.co.jp/dp/B07BSHC3HX/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1 ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

6. 

   17 Sept 2021

   第12回「【脱線注意】マグロって正直…好きなお魚を語れ～～‼」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！今回はめっちゃ脱線してます。暴走具合をお楽しみください。 ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com

7. 

   12 Sept 2021

   第11回「生酒って何？ 日本酒火入れ特集」その2

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 今回も日本酒の生酒、そして日本酒の火入れについて話していきます。 毎度のごとく、どこまで脱線してしまうのか笑 通勤の、筋トレの、晩酌のお供に気楽に聞いてください～。 ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！いやいやここおかしくない？など、どんなことでも メールやDMでのお便りお待ちしています。 【mail】kamoshiraskks@gmail.com 【Twitter】https://twitter.com/kamoshiradio

8. 

   6 Sept 2021

   第10回「生酒って何？ 日本酒火入れ特集」その1

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 今回は日本酒の生酒、そして日本酒の火入れについて話していきます。 毎度のごとく、どこまで脱線してしまうのか笑 通勤の、筋トレの、晩酌のお供に気楽に聞いてください～。 ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！いやいやここおかしくない？など、どんなことでも メールやDMでのお便りお待ちしています。 【mail】kamoshiraskks@gmail.com 【Twitter】https://twitter.com/kamoshiradio

9. 

   14 Aug 2021

   第9回「辛い！アツい！美味い！魅惑の唐辛子」

   このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！今回の話題は唐辛子！辛い物、みんなは好きですか？ 0:00～ オープニング 1:42～ 竜とそばかすの姫の愚痴をいう老害オタクの二人 6:08～ 辛い物好き？激辛チャレンジとかする？ 8:50～ リュウ、激辛の流行に物申す 14:16～ 唐辛子、種類いろいろあって香りが違うよ 27:10～ 唐辛子の調味料、食べ方って？ 40:40～ 世界一辛いといわれるブータン料理 「エマダツィ」を食ってみる 51:37～ 辛い物食べてるときのアルコールのチョイスは？ アサヒスーパードライの伏線回収 54:00～ オッドタクシー最高！ ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

10. 

    6 Aug 2021

    第8回「企業努力の結晶！『発泡酒』という文化が華開くまで」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！今回の話題は発泡酒！素晴らしきイミテーション文化について語ります。 0:00～ オープニング みんな何飲んでる？ 7:10～ 恒例のドラゴンプレゼン…ゼン…ゼン（エコー） ～発泡酒とは？～ 15:15～ 草分け的存在サントリー「ホップス」発売 18:20～ 発泡酒大フィーバー！に伴い怒涛の税制改正！ を逃れるために「スーパーホップス」爆誕 23:20～ 二回目の酒税法改正。サッポロ「ドラフトワン」発売。 大麦麦芽を使用しない「その他醸造酒（発泡性）①」の時代 30:40～ 「リキュール」としての第三のビール 成熟し華開く発泡酒の文化 35:10～ ドラゴンプレゼン終了 36:00～ 昔の発泡酒のイメージで嫌ってる人が結構いるのでは？ 38:50～ マイクロブルワリーだと生産量の都合で 副原料を入れて発泡酒免許で作るらしい 42:30～ 淡麗って正直… ～怒りのドラゴン～ 46:30～ Uらかみは伏字になってないだろ 53:00～ 日本酒もガス感ほしいけど カーボネーションすると特定名称が… 57:00～ 「水みたいで飲みやすい」という表現が嫌い 59:50～ ホワイトベルグよかったよね～～ 64：05～ 一本締めと一丁締め ～ドラゴン流世渡り術～ ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

11. 

    23 Jul 2021

    第7回「日本の誇るべき文化『チューハイ』について」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！今回の話題はチューハイ。ザ・庶民の味方の飲料。わざわざ語ることがあるのか？と思ったもののわりかしありました。 ※今回つくの声がなぜか非常に小さく聞き取りづらくなってしまいました。 0:00～ オープニング 07:34～ ドラゴンプレゼン開始 ～果たして5分で済むのか？～ 09:37～ 日本チューハイの歴史～黎明期～ タコハイ・タカラ缶チューハイ・ハイリキ 13:20～ 日本チューハイの歴史～第二期～ 群雄割拠！想像もつかない味がたくさん出たよ 17:20～ 日本チューハイの歴史～第三期～ ストロングの時代 21:10～ 日本チューハイの歴史～第四期～ 空前絶後のレモンサワーブーム到来 23:52～ ドラゴンプレゼン終了 ～やはり5分では済まない～ 25:56～ 実は普段あまりチューハイを飲まない三人 30:57～ チューハイ大体甘い問題 47:50～ RTD（レディトゥドリンク）が市場を広げとる 55:00～ 人類みなドライ好き ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

12. 

    16 Jul 2021

    第6回「みんな大好きラーメン特集」後編

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！ パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 前回に続いて話題はラーメン。3人のラーメンのこだわり、思い出のラーメンについて語っていきます。 ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

13. 

    10 Jul 2021

    第5回「みんな大好きラーメン特集」前編

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 今回の話題はラーメン。3人のラーメンのこだわり、思い出のラーメンについて語っていきます。 0:00～ オープニング 02:05～ りゅーテスト明けのテンションで肝臓と腕一本を天秤にかける 02:58～ ラーメンの話をしよう 07:56～ 今日は3人で好きなラーメン屋の話をするよ！ 08:30～ つくさまのターン ～吉村屋は偉大なり～ 12:07～ 家系における麺のかたさの話（すぐにオノが二郎の話をし始める） 15:31～ つく流 ラーメンライス、驚愕の食べ方 17:06～ 唐突な天一の話題 20:16～ 唐突なマッスル北村 22:24～ 台湾ラーメンと盛岡冷麺のはなし 25:10～ りゅーのターン ～山形とラーメンと私～ 29：51～ 衝撃をうけたとんこつラーメン 34：06～ 経堂駅　らあめん英 29：51～ 衝撃をうけたとんこつラーメン 37：27～ 英のトッピングキャベツのはなし 39：40～ 高菜のはなし 43：00～ そば前ならぬラーメン前のはなし 46：40～ 英の辛いらあめんのはなし 48：02～ エンディング ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

14. 

    2 Jul 2021

    第4回「夏と言ったら！好きなビールを語ろうの会」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！第4回は夏といえば…ビール回です！パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 0:00～ オープニング 1:11～ 皆何飲んでる？ 18:51～ Brewdogのペールエールは美味えや 21:54～ やまやの三つで千円のつまみ チーズが被ってしまった 24:52～ 菊水とポカリで 糖尿まっしぐら 26:50～ 皆の好きなビールは？ 27:50～ つくの場合 ～アサヒスーパードライへの愛情～ 32:30～ 好きな漫画のタイトルを間違えるな 37:46～ オノの場合 ～ホブゴブリンをジャケ買い～ 44:52～ リュウの場合 ～全部好き！だが…アレだけは飽きた～ 54:14～ 鮭の魚醤美味そう 67：05～ エンディング 谷口ジロー最高だぜ ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

15. 

    25 Jun 2021

    第3回「本醸造、吟醸、純米…日本酒の特定名称って何！？（後編）」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもしラ！（かもらじが存在したのでかもしラに変更しました） 第3回は前回に引き続き「特定名称」ってなんでこうややこしいの？ってところを掘り下げていくかと思いきや…パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介」をどうぞ！ 0:00～ オープニング 1:50～ 経堂駅ラーメン事情(本編) 3:19～ 特定名称酒についての話スタート 7:20～ リュウが語る、特定名称酒のねじれ エクスキューズミー https://news.mynavi.jp/article/20190219-771489/ 9:26～ 　 貴醸酒（きじょうしゅ）の話 11:54～ 特定名称酒におけるアル添のはなし 19:20～ リュウの話の破綻 時空のねじれ 19:50～ 相変わらず酔ったままの再スタート　 22:28～ やっと二人にリュウの話が伝わり始める…… 25:30～ 結論　脳筋はダメ　リュウはレマコム 28:45～ 酔っ払いエンディング ご意見ご感想、 ラジオ中に飛ばされちゃったけどここもっと聞きたい！など、 お便りお待ちしています。アドレスはこちら↓ kamoshiraskks@gmail.com ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

16. 

    18 Jun 2021

    第2回「本醸造、吟醸、純米…日本酒の特定名称って何！？（前編）」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもラジ！（が存在したのでかもしラに変更予定） 第二回は二人とも日本酒蔵に勤めている（勤めていた）こともあり、引き続き日本酒回！「特定名称」ってなんでこうややこしいの？ってところを掘り下げていきます。パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介 (https://anchor.fm/6oeenmoio58/episodes/0-e12es3c)」をどうぞ！ 0:00～ オープニング 1:32～ なんの酒飲んでる？ 4:51～ 今日のテーマ「特定名称酒」の概要説明 （大雑把に8つあるよ） 8:01～ 米を磨く/アルコールを添加する 上記二種類の分類のお話 ※わかりやすい説明はこちら https://jp.sake-times.com/knowledge/word/sake_tokuteimeisho 12:33～ 穂先メンマとキュウリがうめえやって話（脱線）（飛ばしてもいいです） 15:42～ 日本酒は何やら名称が多い なんでこうなってるのん？ 17:34～ 昔の酒税の占める割合半端ねえなって 19:41～ 大昔の分類 特級酒・一級酒・二級酒って？ 29:45～ 特級酒の税が高いので パンクロックな蔵が出てきたぞ 37:36～ 酒販免許の規制緩和・級数制度廃止から 現在の特定名称誕生！ 48:54～ エンディング これを分けるんじゃなかったんかい！ ☆EDテーマ Harusame/オケラ二号 https://dova-s.jp/bgm/play9040.html

17. 

    10 Jun 2021

    第１.5回「日本酒決定戦・アフタートーク」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもラジ！（が存在したのでかもしラに変更予定） 流通事情によってお酒の美味しさが変わるなど、第一回で収まりきらなかったお話をしています。

18. 

    9 Jun 2021

    第１回「安い！美味い！な日本酒決定戦」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもラジ！（が存在したのでかもしラに変更予定） 記念すべき第一回は現役の日本酒蔵人（くらうど）を交え、どこでも手に入りそうな、入手性が高い日本酒の中から美味安いものを二本ずつおすすめしています。パーソナリティの素性が知りたい方は第0回「ぐだぐだ自己紹介 (https://anchor.fm/6oeenmoio58/episodes/0-e12es3c)」をどうぞ

19. 

    9 Jun 2021

    第0回「グダグダ自己紹介」

    このラジオは某農大OB三人組が酒やらつまみやらに関するあれこれを、飲みながら語る、アルコール&フードカルチャープログラム！飲む喰う語る　醸しラジオ　略してかもラジ！（が存在したのでかもしラに変更予定） 第0回は各々の自己紹介です。現役蔵人、元ビール醸造者、編集者という編成でやっていきます。ミスだらけの「生（き）」の我々を味わってください。恥の多いラジオ、はじまります。

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