Tycker om Drycker - Dryckespodden för alla! Här grottar vi ner oss i allt som gäller drycker, gärna i kombination med mat. Sommelier Andreas Rosenqvist tar upp ämnen som vi alla funderar på. Med hjälp av sina kunskaper och erfarenheter diskuterar han tillsammans med olika gäster allt du kan tänkas vilja veta om drycker. I de olika avsnitten kommer vi att stöta och blöta allt från hur man provar vin till varför rött vin från Rioja smakar vanilj. Eller hur smakar egentligen kaffe och varför är öl beskt?
Podcasten produceras av S&A Business AB under ledning av Sara Erlander & Andreas Rosenqvist
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
Årets sommelier, Johan Iller, besöker podden!
Johan Iller har sedan en tidig ålder haft ett brinnande intresse för vin och det hela började med en fascination för Champagne. Intresset för vin och service har varit hans stora drivkraft och har tagit honom hela vägen till den anrika och michelinstjärniga restaurangen Operakällaren där han idag arbetar som Chefssommelier. Året 2020 tilldelades Johan utmärkelsen "Årets Sommelier" av tidningen Livets Goda.
Vad gör en sommelier? Hur blir man riktigt bra på att prova vin?
Detta avsnitt är uppdelat i två delar och i del 2 provar vi de drycker som vår gäst har valt att ta med sig. I detta fall provar vi en Pouilly-Fuisse - ett vitt vin från Franrike!
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
19 Nov 2020
Årets sommelier - Johan Iller del 1 av 2
Årets sommelier, Johan Iller, besöker podden!
Johan Iller har sedan en tidig ålder haft ett brinnande intresse för vin och det hela började med en fascination för Champagne. Intresset för vin och service har varit hans stora drivkraft och har tagit honom hela vägen till den anrika och michelinstjärniga restaurangen Operakällaren där han idag arbetar som Chefssommelier. Året 2020 tilldelades Johan utmärkelsen "Årets Sommelier" av tidningen Livets Goda.
Vad gör en sommelier? Hur blir man riktigt bra på att prova vin?
Detta avsnitt är uppdelat i två delar och i del 2 provar vi de drycker som vår gäst har valt att ta med sig. I detta fall provar vi en Pouilly-Fuisse - ett vitt vin från Franrike!
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
29 Oct 2020
Dryckestrender med Nils Rosvall del 2 av 2
Vi gästas av dryckeskonsulten Nils Rosvall. Han har en bakgrund inom säljbranschen och har sedan en tidig ålder haft ett brinnande intresse för drycker och smaker.
Med utbildningar och arbetslivserfarenheter inom både sälj- och dryckesbranschen arbetar han idag med sitt egna bolag Bebidas. Han älskar upplevelsen som du som gäst på restaurang kan få men också den upplevelse som ni som restaurang därmed kan ge.
Detta avsnitt är uppdelat i två delar och i del 2 provar vi de drycker som vår gäst har valt att ta med sig. I detta fall är det tre stycken alkoholfria drycker som går i samma tema som den nuvarande trenden - Alkoholfritt.
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
29 Oct 2020
Dryckestrender med Nils Rosvall del 1 av 2
Vi gästas av dryckeskonsulten Nils Rosvall. Han har en bakgrund inom säljbranschen och har sedan en tidig ålder haft ett brinnande intresse för drycker och smaker.
Med utbildningar och arbetslivserfarenheter inom både sälj- och dryckesbranschen arbetar han idag med sitt egna bolag Bebidas. Han älskar upplevelsen som du som gäst på restaurang kan få men också den upplevelse som ni som restaurang därmed kan ge.
Detta avsnitt är uppdelat i två delar och i del 2 provar vi de drycker som vår gäst har valt att ta med sig. I detta fall är det tre stycken alkoholfria drycker som går i samma tema som den nuvarande trenden - Alkoholfritt.
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
16 Oct 2020
Vad är en vinmakare? med Mauro Nicastro
Vi gästas av ingen mindre än - Mauro Nicastro! I dagens avsnitt grottar vi ner oss i vad en vinmakare gör samt vad vinmakning är.
Mauro Nicastro har en bakgrund som tidigare assisterande vinmakare på The Winery Hotel i Stockholm och har även varit nere i både Sydafrika och Italien, närmare bestämt Chianti och skördat. Idag arbetar han på Vinkällan Dryckesutbildning men också med sitt egna bolag Vinicastro.
I avsnittet provar vi som vanligt en dryck som vår gäst har valt ut och som går i samma tema - en fino sherry med vinmakningen i fokus!
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
17 Sept 2020
Smaka eller prova vin? med Anders Melldén
Vi gästas av Anders Melldén! Han har en bakgrund som sommelier, utbildare och föreläsare. Man kan höra hans recensioner i P4 och som vinskribent skriver han artiklar i bland annat Svenska Dagbladet, Livets Goda och Gourmet!
I avsnittet provar vi ett häftigt vitt vin från Portugal. Ta del av Anders tankar kring de smaker och dofter vi känner! Han delar även med sig av några knep som man kan använda sig av!
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
3 Sept 2020
PREMIÄRAVSNITT!!
Då är det ÄNTLIGEN dags för premiäravsnittet för podcasten Tycker om Drycker med Sara Erlander och Andreas Rosenqvist. I detta avsnitt grottar vi ner oss i de vanligaste myterna och påståendena om vin och försöker få kläm på vad som är sant och hur det egentligen funkar. Vi provar även ett Saras favoritbubbel och ger vår personliga recension om detta.
Support till showen http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker (http://supporter.acast.com/tycker-om-drycker).
Hosted on Acast. See acast.com/privacy (https://acast.com/privacy) for more information.
Contact Tycker om Drycker
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Tycker om Drycker?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
