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#ueberdentellerrand

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by #ueberdentellerrand

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Podcast Overview

Hamburgs inspirierende Menschen und ProjekteHamburg steckt voller spannender Persönlichkeiten, innovativer Projekte und kreativer Initiativen – genau diese stehen im Podcast #ueberdentellerrand im Mittelpunkt. Ob zukunftsweisende Technologien wie Quantencomputing, soziale Initativen, neue Impulse aus der Kultur oder aktuelle Trends aus der Marketing-, Digital-, Kreativ- und Innovationsbranche – jede Folge gibt vielseitige Einblicke in das, was Hamburg bewegt. Dabei geht es nicht nur um spannende Fakten, sondern auch um neue Perspektiven, die inspirieren und zum Nachdenken anregen.Zusätzlich erscheint jeden Donnerstag der #ueberdentellerrand-Newsletter, der aktuelle und spannende Themen direkt ins Postfach liefert. Hier abonnieren.Was als internes Inspirationsmailing begann, hat sich zu einem beliebten Podcast entwickelt – informativ, unterhaltsam und immer mit einem Blick über den Tellerrand. Der Podcast ist auf verschiedenen Streaming-Plattformen verfügbar. Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.

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5/20/2021

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Recent Episodes

Episode thumbnail for #ueberdentellerrand - Der Podcast. #93 mit Hannes Schröder, Gastronom und Betreiber Alsterpavillon Hamburg

May 28, 2026

#ueberdentellerrand - Der Podcast. #93 mit Hannes Schröder, Gastronom und Betreiber Alsterpavillon Hamburg

<div><strong>#ueberdentellerrand – der Podcast</strong></div><div><strong>News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt</strong></div><div>&nbsp;</div><div>In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.&nbsp;</div><div><br></div><div><strong>Teaser: „Wir wollen den Alsterpavillon wieder zum Stadtgasthof machen, zum Mittelpunkt der Stadt.“</strong><br><br>Dominik und Nina sprechen mit Hannes Schröder, Gastronom und kreativer Kopf von zahlreichen Gastronomie-Projekten in Hamburg, über sein neuestes Großprojekt dem Alsterpavillon. Im Gespräch verrät Hannes seine Pläne und Visionen, wie es zu dem Projekt gekommen ist und welche Rolle sein Bruder Philipp, Gründer und CEO von 1KOMMA5°, bei der Neueröffnung des Alsterpavillons spielt.<br><br></div><div>Warum Hannes den Begriff "No Brainer" im Zusammenhang mit dem Alsterpavillon n nicht mehr hören kann, welche Herausforderungen in erwarten und was sowohl die Hamburger:innen als auch Besucher:innen der Stadt von dem neuen Aushängeschild am Jungfernstieg erwarten können, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.<br><br></div><div>Links</div><div>&nbsp;</div><div>Alsterpavillon: <a href="https://www.alsterpavillon.de/">https://www.alsterpavillon.de/</a><br><br>Hannes Schröder: <a href="https://www.hannesschroeder.de/">https://www.hannesschroeder.de/</a></div><div><br></div><div>Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.</div>

Episode thumbnail for #ueberdentellerrand - Der Podcast. #92 mit Prof. Dr. Hans Schäfers, HAW Hamburg

April 16, 2026

#ueberdentellerrand - Der Podcast. #92 mit Prof. Dr. Hans Schäfers, HAW Hamburg

<div><strong>#ueberdentellerrand – der Podcast</strong></div><div><strong>News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt</strong></div><div>&nbsp;</div><div>In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.&nbsp;</div><div><br></div><div><strong>Teaser: „Wasserstoff ist in der Energiewende unverzichtbar“</strong><br><br>Dominik und Nina sprechen mit Prof. Dr. Hans Schäfers, Professor für intelligente Energiesysteme und Energieeffizienz und Leiter des Competence Center für Erneuerbare Energien und Energieeffizienz (CC4E) an der HAW Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg, über die Energiewende, den Hamburger Zukunftsentscheid und was er sich im Innovationspark Bergedorf vorstellen kann.<br><br></div><div>In Hinblick auf Hamburgs ambitionierte Klimaschutzstrategie, bereits bis 2040 klimaneutral zu sein, ist Hans Schäfers positiv gestimmt: „Bei der Industrie läuft es am besten“, was man so vielleicht gar nicht vermuten mag. Warum Wasserstoff in der Energiewende nach wie vor unverzichtbar ist, Hans Schäfers bei den „Big Five“ nicht unbedingt an Tiere denkt und wie Additive Produktion und Erneuerbare Energien zusammen wirken, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.<br><br></div><div>Links</div><div>&nbsp;</div><div>Prof. Dr. Hans Schäfers: <a href="https://www.haw-hamburg.de/person/hans-schaefers/">https://www.haw-hamburg.de/person/hans-schaefers/</a></div><div>&nbsp;</div><div>Das CC4E: <a href="https://www.haw-hamburg.de/cc4e/">https://www.haw-hamburg.de/cc4e/</a></div><div>&nbsp;</div><div>Fraunhofer IAPT: <a href="https://www.iapt.fraunhofer.de/">https://www.iapt.fraunhofer.de/</a><br><br></div><div>Innovationspark Bergedorf: <a href="https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks/innovationspark-bergedorf">https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks/innovationspark-bergedorf</a></div><div><br></div><div>Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.</div>

Episode thumbnail for #ueberdentellerrand - Der Podcast. #91 mit Dr. Rolf Strittmatter, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH und Geschäftsführer der Hamburg Invest

February 12, 2026

#ueberdentellerrand - Der Podcast. #91 mit Dr. Rolf Strittmatter, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH und Geschäftsführer der Hamburg Invest

<div><strong>#ueberdentellerrand – der Podcast</strong></div><div><strong>News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt</strong></div><div>&nbsp;</div><div>In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.&nbsp;</div><div><br></div><div><strong>Teaser: „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu.“</strong><br><br>Dominik und Nina sprechen mit Dr. Rolf Strittmatter, dem Vorsitzenden der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH und Geschäftsführer der Hamburg Invest und haben somit die Freude und Ehre, ihren Chef zu Gast zu haben. Natürlich geht es um Hamburg, insbesondere um die Entwicklung zur „City of Innovation“ und die internationale Bekanntheit der Stadt. „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu!“, sagt Rolf. Dabei ist es auch wichtig, Zukunftsorte wie die Innovationsparks zu haben, die Hamburg Invest derzeit entwickelt. Auch die erneute Bewerbung um die Olympischen und Paraolympischen Spiele sind ein wichtiger Treiber für die Stadt: „Die Olympischen Spiele wären ein guter Impuls, um die Steigerung der Lebensqualität voranzutreiben, die Wirtschaftskraft zu steigern und junge Talente auf Hamburg aufmerksam zu machen“, so Rolf Strittmatter. „Da kommen wir dann auf ein ganz neues Level.“<br><br></div><div>Was Rolf durch Computer und Garage (fast) zum deutschen Bill Gates gemacht hat und warum man – insbesondere als Südbadener – nicht nur von innen, sondern auch von außen über den Tellerrand blicken kann, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand. Viel Spaß beim Hören!&nbsp;<br><br></div><div>Links<br><br></div><div>Hamburg Invest: <a href="https://hamburg-business.com/de/hamburg-invest">https://hamburg-business.com/de/hamburg-invest</a><br>Hamburg Marketing: <a href="https://marketing.hamburg.de/">https://marketing.hamburg.de/<br></a><br></div><div>Rolf Strittmatter auf LinkedIn: <a href="https://www.linkedin.com/in/rolf-strittmatter/">https://www.linkedin.com/in/rolf-strittmatter/<br></a><br></div><div>Hamburger Innovationsparks: <a href="https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks#parks">https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks#parks</a></div><div><br></div><div>Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.</div>

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Hamburgs inspirierende Menschen und ProjekteHamburg steckt voller spannender Persönlichkeiten, innovativer Projekte und kreativer Initiativen – genau diese stehen im Podcast #ueberdentellerrand im Mittelpunkt. Ob zukunftsweisende Technologien wie Quantencomputing, soziale Initativen, neue Impulse aus der Kultur oder aktuelle Trends aus der Marketing-, Digital-, Kreativ- und Innovationsbranche – jede Folge gibt vielseitige Einblicke in das, was Hamburg bewegt. Dabei geht es nicht nur um spannende Fakten, sondern auch um neue Perspektiven, die inspirieren und zum Nachdenken anregen.Zusätzlich erscheint jeden Donnerstag der #ueberdentellerrand-Newsletter, der aktuelle und spannende Themen direkt ins Postfach liefert. Hier abonnieren.Was als internes Inspirationsmailing begann, hat sich zu einem beliebten Podcast entwickelt – informativ, unterhaltsam und immer mit einem Blick über den Tellerrand. Der Podcast ist auf verschiedenen Streaming-Plattformen verfügbar.

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