Umsatz à la Carte - Der Podcast für Hoteliers & Gastronomen

About Umsatz à la Carte - Der Podcast für Hoteliers & Gastronomen

Willkommen bei "Umsatz à la carte", dem Podcast, der sich ganz den Bedürfnissen von Gastronomen und Hoteliers widmet. Hier dreht sich alles um die Kunst, ein erfolgreiches Restaurant oder Hotel zu führen und die Umsätze nachhaltig zu steigern. Ob du ein erfahrener Hotelbetreiber, ein aufstrebender Restaurantinhaber oder einfach ein leidenschaftlicher Gastgeber bist, der die Geheimnisse hinter den Kulissen erfahren möchte – dieser Podcast ist genau das Richtige für dich! In jeder Episode bieten wir praxisnahe Tipps und tiefgehende Einblicke zu Themen wie: - Prozessoptimierung: Erfahre, wie du deine Abläufe effizienter gestalten und deinen Betrieb reibungslos am Laufen halten kannst. - Marketingstrategien: Entdecke innovative Techniken, um mehr Gäste in dein Restaurant oder Hotel zu locken und deine Marke zu stärken. - Kalkulation und Preisgestaltung: Lerne, wie du deine Angebote kalkulierst, um maximale Gewinne zu erzielen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. - Moderne digitale Mitarbeitergewinnung: Finde heraus, wie du mithilfe digitaler Tools und Strategien die besten Talente für dein Team rekrutierst. - Digitalisierung und Managementsysteme: Erhalte wertvolle Tipps zur Auswahl und Programmierung von Kassensystemen und Hotelmanagementsoftware, um Upsells zu fördern und den Umsatz zu maximieren. - Werbekostenzuschüsse und Partnerschaften: Nutze finanzielle Unterstützungen und baue gewinnbringende Partnerschaften auf, die dein Geschäft voranbringen. Unsere Mission ist es, dir die Werkzeuge und das Wissen an die Hand zu geben, die du benötigst, um dein Restaurant- oder Hotelgeschäft auf das nächste Level zu heben. Mit spannenden Interviews, Fallstudien und bewährten Strategien aus der Praxis bieten wir dir jede Woche neue Inspirationen und handfeste Ratschläge.

Publisher

podcast@maximilianlecker.de (Maximilian Lecker)

Category

business

Language

de

Explicit

No

First episode

29 May 2024

Latest episode

12 Jun 2024

Latest episodes

3 episodes in the feed.

1. 

   12 Jun 2024

   Werbekostenzuschüsse: Ein Boost für deinen Gastronomiebetrieb

   In dieser Episode von "Umsatz à la carte - Der Podcast für Hoteliers & Gastronomen" erkläre ich, wie Werbekostenzuschüsse der Getränkeindustrie deinen Gastronomiebetrieb verändern können. Erfahre, wie du diese finanzielle Unterstützung nutzen kannst, um dein Marketing zu stärken, Veranstaltungen zu finanzieren und deine Betriebskosten zu senken. Ich gehe darauf ein, was Werbekostenzuschüsse (WKZ) genau sind, wie du sie am besten nutzt und welche Vor- und Nachteile sie haben. Lass dir nicht entgehen, wie diese Zuschüsse deinen Betrieb auf das nächste Level heben können. Viel Spaß beim Zuhören! Vielen Dank, dass du zugehört hast! Abonniere unseren Podcast, um keine Folge zu verpassen und folge uns für mehr Tipps und Tricks rund um die Hotellerie & Gastronomie. Für ein unverbindliches Erstgespräch, besuche https://maximilianlecker.de/pod/ Bis zum nächsten Mal!

2. 

   5 Jun 2024

   Transparenz-Falle: Warum Geheimniskrämerei Gastronomen zehntausende Euro kostet

   In dieser Episode von "Umsatz à la carte - Der Podcast für Hoteliers & Gastronomen" tauchen wir in ein Thema ein, das viele Gastronomen unterschätzen und das buchstäblich zehntausende Euro kostet – die Transparenz-Falle. Erfahre, wie versteckte Informationen und Intransparenz potenzielle Gäste abschrecken und deinem Gastrobetrieb erheblich schaden können. Wir zeigen dir, wie du durch mehr Klarheit und Offenheit nicht nur mehr Gäste anziehst, sondern auch die Glaubwürdigkeit und Bindung zu deinen Gästen stärkst. Außerdem erhältst du sechs konkrete Tipps, um Transparenz in deinem Restaurant umzusetzen und somit den Erfolg deines Betriebs zu sichern. Bleib dran und vermeide die kostspieligen Fehler der Geheimniskrämerei! Vielen Dank, dass du zugehört hast! Abonniere unseren Podcast, um keine Folge zu verpassen und folge uns für mehr Tipps und Tricks rund um die Hotellerie & Gastronomie. Für ein unverbindliches Erstgespräch, besuche https://maximilianlecker.de/pod/ Bis zum nächsten Mal!

3. 

   29 May 2024

   Was muss eine Restaurantwebseite wirklich können?

   In dieser Folge spreche ich über die essenziellen Funktionen einer erfolgreichen Restaurantwebseite. Erfahre, wie du deine Webseite optimierst, um potenzielle Gäste zu informieren, zu begeistern und zu konvertieren. Ich teile auch ein besonderes Feature, das in der Gastrobranche noch weitgehend unbekannt ist und deinen Umsatz signifikant steigern kann. Bleib dran für wertvolle Tipps und Einblicke! Vielen Dank, dass du zugehört hast! Abonniere unseren Podcast, um keine Folge zu verpassen und folge uns für mehr Tipps und Tricks rund um die Hotellerie & Gastronomie. Für ein unverbindliches Erstgespräch, besuche https://maximilianlecker.de/pod/ Bis zum nächsten Mal!

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Guest appearances

Does not typically book guests

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