Ve vlastní šťávě

About Ve vlastní šťávě

Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení. Všechny díly podcastu Ve vlastní šťávě můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android (https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas) a iOS (https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616) nebo na webu mujRozhlas.cz (https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/19059edf-8360-3f87-8316-9f715eb398ea?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=19059edf-8360-3f87-8316-9f715eb398ea_description).

Publisher

Český rozhlas

Category

leisure

Language

cs

Explicit

No

First episode

23 Mar 2020

Latest episode

11 Sept 2023

Latest episodes

65 episodes in the feed.

1. 

   11 Sept 2023

   Zavařte, zavřete a naložte! Švestky, šípky i kdoule. Výrobkyně džemů vám prozradí, jak na to

   Ačkoli je pojem „marmeláda“ legislativou vyhrazen ovocným zavařeninám z citrusů, hostkami Kytkobraní i Ve vlastní šťávě byly Hana Šindlerová z Marmelád s příběhem a Petra Pekáčová z Marmelád Corona. Obě sice vyrábí i marmelády pravé, pomerančové, ale zároveň zejména množství nápaditých dalších džemů i slaných dobrot.

2. 

   28 Aug 2023

   Snažíme se dělat klasiky s moderním šmrncem, aby nás to bavilo, říká majitel bistra a koloniálu

   Táborsko přitahuje zajímavé počiny, ať už jde o cidery, pekárny, kávu nebo poslední přírůstek v historickém centru – koloniál a bistro Triko. Spolu s jeho zakladatelem Michalem Burdou jsme probrali, proč otevřel pobočku smíchovské „večerky“ v Táboře, co tam vaří i jaké jsou jeho další ambice.

3. 

   4 Aug 2023

   Každý den v každém počasí. Ale věděla jsem, že nechci sedět u počítače, říká o své práci farmářka

   Hana Součková je mladá pěstitelka zeleniny ze Semic. Krátce po tom, co začala studovat v Praze práva, se vrátila na venkov a půjčila si od rodičů kousek pole, aby zjistila, jestli by jí i v dospělosti přišla zábavná její oblíbená dětská hra – zahrádkaření, jen v trochu větším měřítku. Probrali jsme, co ji na tomhle povolání baví a proč stojí za to trávit celé dny na poli.

Contact Ve vlastní šťávě

Guest appearances

Books guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.