About VEG UP! - Der Podcast für ganzheitliche Gesundheit
Möchtest du Verantwortung für dich und deine Gesundheit übernehmen? Dann bist du hier genau richtig.
Mit Unterstützung von spannenden Interviewgästen erhältst du Informationen und Anregungen zu den Themen Ernährung, Bewegung, Stressreduzierung sowie mentale Gesundheit.
Folge 029 -Monika Klein über ihren Weg durch zwei Darmkrebs-Diagnosen
In dieser Folge spreche ich mit Moni Klein über ein Thema, das viel zu oft verdrängt wird – Darmkrebs.
Monika erhielt die Diagnose gleich zweimal – und teilt offen, wie sie nach dem Schock ihr Leben verändert hat.
Du erfährst:
Wie ihr Leben vor der Diagnose aussah
Welche Rolle Psyche, Alltag und Lifestyle gespielt haben
Was sich durch die Krankheit in ihr verändert hat.
✨ Dieses Gespräch soll informieren, aufklären und Mut machen.
Folge Monika auf Instagram: @itsmemoniklein (https://www.instagram.com/itsmemoniklein)
Wenn du dir selbst wieder näherkommen möchtest, lade ich dich herzlich zu meinem Selflove Club ein.
Dich erwarten kraftvolle Tools aus der Persönlichkeitsentwicklung, Meditation, leichte Yogaübungen und ein Raum, in dem du einfach du sein darfst.
📍Blond Space, Essen-Rüttenscheid
📅 24.5. & 21.6.2025
Alle Infos findest du hier:
https://myablefy.com/s/melanie-meyrat/Mai-selflove-club-401e7561 (https://myablefy.com/s/melanie-meyrat/Mai-selflove-club-401e7561)
https://myablefy.com/s/melanie-meyrat/Juni-selflove-club-049f8d90 (https://myablefy.com/s/melanie-meyrat/Juni-selflove-club-049f8d90)
27 Mar 2025
Folge 028 - Vegane Sterneküche: Ricky Sawards kulinarische Vision
Im letzten Sommer durfte ich erneut beim Gourmetfestival EUROPAs Beste auf der MS Europa zu Gast sein.
In Hamburg trafen sich zehn Spitzenköche mit insgesamt 15 Michelin-Sternen und vier Hauben sowie zehn Winzer und acht Genuss-Spezialisten,
Natürlich war ich on fire, als ich sah, dass der einzige vegane Sternekoch Deutschlands dabei war.
Er ist ein Koch, der die deutsche Spitzengastronomie aufmischt und mit seinen radikalen Ideen neue Maßstäbe setzt: Ricky Saward.
Ricky ist Küchenchef im Seven Swans in Frankfurt https://www.sevenswans.de/ (https://www.sevenswans.de/)und war der erste Koch weltweit, der mit einer rein pflanzlichen Küche einen Michelin-Stern erkochte.
Doch das Besondere ist nicht nur, dass er vegan kocht – es ist vor allem, wie er es tut. Für ihn ist Kochen kein klassisches Handwerk mehr, sondern ein Statement für Nachhaltigkeit, Verantwortung und Kreativität. In seiner Küche gibt es keine exotischen Zutaten, keine Importware und vor allem keinen Food-Waste.
Warum? Weil für Ricky Nachhaltigkeit kein Trend, sondern die einzige sinnvolle Art des Kochens ist. Er hält z.B. die klassische Sterneküche für überholt. Was ihn antreibt, ist die Herausforderung, mit dem zu arbeiten, was die Natur ihm saisonal und regional zur Verfügung stellt – und das auf einem Niveau, das selbst Fleischesser umhaut.
Und mit regional meint er auch regional, d.h. er nutzt auch keine Gewürze.
Wie kommt man zu so einer kompromisslosen Haltung? Warum lehnt er so viele konventionelle Regeln der Gastronomie ab? Genau darüber spreche ich u.a. Mit ihm. Also, bleibt dran – dieses Gespräch ist echt anders als gedacht!
27 Feb 2025
Folge 026 -Brainopause – Was passiert mit deinem Gehirn in den Wechseljahren?
Wusstest du, dass das Suizidrisiko bei Frauen in den Wechseljahren um 60 % höher ist? Kaum jemand spricht darüber, aber hormonelle Veränderungen haben nicht nur körperliche, sondern auch massive Auswirkungen auf die mentale Gesundheit.
In dieser Folge erfährst du von meinem Interviewgast Stefanie Rueb als Hormoncoach folgendes: 🔹 Warum der Rückgang von Estradiol dein Gehirn beeinflusst 🔹 Wie sich das auf Stimmung, Gedächtnis & Konzentration auswirkt 🔹 Ganzheitliche Tipps, um dein Gehirn bestmöglich zu unterstützen
Teile diese Folge mit Frauen, die das hören sollten – es ist Zeit, über die Brainopause zu sprechen! 💜
Mehr Infos findest du unter folgenden Links:
Instagram: https://www.instagram.com/stefanie.rueb/
YouTube: https://youtube.com/c/SRBalanceStefanieRueb
Webseite: https://www.srbalance.com/
Brainopause EBook: https://srbalance.com/brainopause-ebook/
Free Hormon Challenge : https://srbalance.com/hormon-challenge/
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