E’ l’autunno del 1968 quando Mario Soldati parte per i suoi “viaggi d’assaggio” nell’Italia del vino, raccontati tappa per tappa sul settimanale Grazia.<br />Reportage che poi confluiranno nella prima edizione del libro intitolato “Vino al Vino. Alla ricerca dei vini genuini”, pubblicato da Mondadori nel 1969 e riedito oggi da Bompiani in versione integrale, vale a dire con gli articoli scritti in occasione dei viaggi successivi: 1970 (sempre per Grazia) e 1975 (per la rivista Epoca).<br />A 50 anni di distanza dall’inizio di questa avventura, vogliamo provare a rileggere Vino al Vino alla luce del nostro vissuto sul campo. <br />In ogni puntata ripercorriamo insieme alcuni dei reportage che scandiscono i capitoli del libro, chiedendoci cosa troviamo oggi nei luoghi esplorati da Soldati: vignaioli, personaggi, vini, partendo naturalmente dai territori dove abbiamo avuto modo di andare personalmente, magari insieme.<br /><br />Noi siamo Paolo De Cristofaro e Antonio Boco, ci incontrate, se volete, anche sul blog www.tipicamente.it<br />Letture e grafica di Tiziana Battista
Vino al Vino 50 anni dopo
Claim This Podcastby Paolo De Cristofaro
Podcast Overview
E’ l’autunno del 1968 quando Mario Soldati parte per i suoi “viaggi d’assaggio” nell’Italia del vino, raccontati tappa per tappa sul settimanale Grazia.<br />Reportage che poi confluiranno nella prima edizione del libro intitolato “Vino al Vino. Alla ricerca dei vini genuini”, pubblicato da Mondadori nel 1969 e riedito oggi da Bompiani in versione integrale, vale a dire con gli articoli scritti in occasione dei viaggi successivi: 1970 (sempre per Grazia) e 1975 (per la rivista Epoca).<br />A 50 anni di distanza dall’inizio di questa avventura, vogliamo provare a rileggere Vino al Vino alla luce del nostro vissuto sul campo. <br />In ogni puntata ripercorriamo insieme alcuni dei reportage che scandiscono i capitoli del libro, chiedendoci cosa troviamo oggi nei luoghi esplorati da Soldati: vignaioli, personaggi, vini, partendo naturalmente dai territori dove abbiamo avuto modo di andare personalmente, magari insieme.<br /><br />Noi siamo Paolo De Cristofaro e Antonio Boco, ci incontrate, se volete, anche sul blog www.tipicamente.it<br />Letture e grafica di Tiziana Battista
Language
🇮🇹
Publishing Since
4/2/2020
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Recent Episodes
August 1, 2021
S3 Extra 02 | Quelli del Barbacarlo
Il Barbacarlo del Commendator Lino Maga è il figlio più conosciuto dell’Oltrepò Pavese in bottiglia e rappresenta una certa idea di pensare e vivere. <br /><br />Un rosso evocato nei racconti di Gianni Brera, che travalica il semplice “valore liquido” per abbracciare temi più ampi e profondi: immagini in bianco e nero, macchine da scrivere e osterie d’altri tempi. <br /><br />Citato anche da Mario Soldati, lo abbiamo incontrato nella parte finale del viaggio tra le viticolture e le gastronomie “alpine”, avviato e concluso in Lombardia: giusto un passaggio veloce in chiusura di puntata [S3 E3] che meritava tuttavia un supplemento di riflessioni, chiacchiere e ricordi.<br /><br />Un pezzo di alto artigianato made in Italy, a cui dedichiamo il secondo contenuto speciale della terza stagione di Vino al Vino 50 Anni Dopo.<br /><br />TIPICAMENTE PRESENTA<br /><br />Vino al vino 50 anni dopo<br />Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco <br /><br />S3 EXTRA 02<br />QUELLI DEL BARBACARLO<br />Un certo modo di stare al mondo<br /><br />Letture e grafica di Tiziana Battista<br /><br />www.tipicamente.it<br /><br /><br />CREDITI<br /><br />Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)<br /><br />CANTINE<br /><br />Lino Maga – Broni (PV)<br /><br />BRANI MUSICALI<br /><br />Jamendo Licensing <br />Unlimited catalog subscription for Spreaker - Tipicamente Podcast <br /><br />Lets Rock – Audio Earth<br />Make Something Great – juqboxmusic<br /><br />Effetti sonori: freesound.org
August 1, 2021
S3 Extra 01 | Gualtiero Marchesi e la sua eredità
Parlando di cucine lombarde nella puntata “alpina” del nostro podcast [S3 E3], a un certo punto è stato inevitabile imbattersi nella storia di Gualtiero Marchesi da San Zenone Po, provincia di Pavia, scomparso nel 2017 e da molti considerato in qualche modo il “padre” della moderna cucina italiana.<br /><br />Una storia figlia di un preciso spazio–tempo, suggellata dalle Tre Stelle Michelin nel 1986, capace di segnare un’epoca veicolando una clamorosa visione, anche e grazie ai tanti cuochi oggi famosi che sono passati dalla sua cucina e dai suoi insegnamenti.<br /><br />Un’eredità che ricostruiamo con l’amico Paolo Nozza, collaboratore della guida Slow Wine ed esperto gastronomico, e un’incursione dell’Ispettore Palma chiamato a risolvere l’enigma degli enigmi: Marchesi ultimo dei grandi cuochi classici o primo degli cheffoni autoproclamati?<br /><br />Questo e molto altro nel primo contenuto extra della terza stagione di Vino al Vino 50 Anni Dopo: un vero e proprio mini-podcast inedito assolutamente da non perdere.<br /><br /><br />TIPICAMENTE PRESENTA<br /><br />Vino al vino 50 anni dopo<br />Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco <br /><br />S3 EXTRA 01<br />GUALTIERO MARCHESI<br />L’uomo, il cuoco, l’eredità<br /><br />Con l’amichevole partecipazione di Paolo Nozza e l’Ispettore Palma<br /><br />Letture e grafica di Tiziana Battista<br /><br />www.tipicamente.it<br /><br /><br />CREDITI<br /><br />Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)<br /><br />BRANI MUSICALI<br /><br />Jamendo Licensing <br />Unlimited catalog subscription for Spreaker - Tipicamente Podcast <br /><br />Positive – Akashic Records<br />Upbeat Summer Electro-Pop – Joystock<br />Golden Antelope – Cooking Jazz (Without vocals)<br /><br />Sigla Ispettore Palma:<br />Spy Glass by Kevin MacLeod<br />License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/<br /><br />Effetti sonori: freesound.org
July 10, 2021
S2 Extra(tto) 10 | Ispettore Palma in Calabria
La seconda stagione di Vino al Vino 50 Anni Dopo [S2 E8] si chiude con un Ispettore Palma “dimezzato”, come non lo avete mai sentito. <br /><br />La sua indagine su gastronomia e cucina delle Calabrie si trasforma in una vera e propria esperienza stevensoniana: di qua i suoi doveri di enogastro-detective incorruttibile, di là il richiamo ancestrale irresistibile di quella che è diventata per lui una seconda casa, con annessa dispensa di melenzane ripiene, sardelle, soppressate, caciocavalli e tanto altro.<br /><br /><br />TIPICAMENTE PRESENTA<br /><br />Vino al vino 50 anni dopo<br />Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco <br /><br />S2 Extra(tto) 10<br />Le indagini dell’Ispettore Palma: la cucina labrese<br /><br />www.tipicamente.it<br /><br />Sigla Ispettore Palma:<br />Spy Glass by Kevin MacLeod<br />Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass<br />License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/<br /><br />Effetti sonori: freesound.org
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