EL MUNDO DEL VINO BAJO EN TONTERÍAS.
Suscríbete a este podcast para conocer el otro lado de la enología. Veremos el punto de vista más divertido, y más punky del mundo del vino, pero con la mejor información, las historias más increíbles, y todo lo necesario para que conozcas los secretos del vino. Una idea original de FERRAN PACHECO.
El vino más loco y divertido del año… ¿sabes cuál es?
¿Qué vino fue capaz de provocar carreras increíbles, entregas en paracaídas y hasta la aparición de un avión militar?
**Este año puedes participar en la fiesta:** hemos traído directamente de Francia una pequeña partida de Beaujolais Nouveau de La Vigne du M. Solo 10 cajas de 6 botellas.
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En este episodio de **Vino para Camaleones** viajamos hasta las colinas del Beaujolais para descubrir la historia de uno de los vinos más alegres, gamberros y extraordinarios del planeta.
Y resolveremos unas cuantas preguntas:
- ¿Cómo consiguió un vino recién nacido convertirse en un fenómeno mundial?
- ¿Por qué la Gamay fue expulsada de Borgoña y encontró su paraíso en Beaujolais?
- ¿Cómo demonios se elabora un vino que en septiembre era uva y en noviembre ya está en nuestra copa?
- Y, sobre todo, ¿a qué sabe el vino más divertido del año?
Una historia de carreras imposibles, pueblos franceses, viticultores, uvas que fermentan por dentro y una maravillosa lección:
**El vino no siempre tiene que ser serio para ser extraordinario.**
Y este noviembre no quiero que te limites a escuchar la historia. Quiero que puedas bebértela.
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Solo una pequeña partida de 10 cajas para los Camaleones más rápidos.
**El mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.**
27 Oct 2026
LA TIENDA DE VINOS QUE SOBREVIVIÓ A LA GUERRA
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¿Cómo consiguió un pastor italiano convertir una pequeña tienda de Edimburgo en una de las grandes instituciones del vino de Escocia?
¿Por qué sus propietarios terminaron siendo considerados enemigos del país en el que llevaban décadas viviendo? ¿Qué ocurrió con ellos cuando estalló la Segunda Guerra Mundial? ¿Y qué tiene que ver un barco hundido en el Atlántico con algunos de los mejores vinos de Italia?
Esta es la increíble historia de Valvona & Crolla. Una historia de emigración, guerra, tragedias familiares y grandes vinos. Por el camino aparecerán nombres como Sassicaia, Angelo Gaja y Piero Antinori.
Pero lo más sorprendente de esta historia no está en ninguna botella.
**Y hay una última cosa que no te he contado: yo también formé parte de ella.**
Hoy, en Vino para Camaleones, una historia real que demuestra que a veces lo extraordinario se esconde en la tienda de la esquina.
20 Oct 2026
Los que se atreven: Champagne para camaleones
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¿Y si el Champagne que crees conocer fuera solo una pequeña parte de la historia?
En este episodio de Vino para Camaleones me siento a conversar con Álvaro Moreno, de A LA VOLÉ, a propósito de su libro Los que se atreven.
Pero esto no es una simple entrevista sobre un libro.
Dale al play y descubre…
• 10:18 — ¿Quiénes tuvieron las narices de desafiar las reglas de toda una industria del Champagne?
• 12:08 — ¿Y si ese Champagne de pequeño productor que tanto presumes de beber no fuera mejor que el de una gran casa?
• 16:51 — ¿Cómo acabaron cuatro amigos metidos hasta el cuello en un negocio de Champagne que casi nadie conocía en España?
• 24:29 — ¿Se puede mandar a paseo un trabajo estable para vivir del vino sin hacer el idiota?
• 29:20 — ¿Qué le dijo un pequeño viticultor a Álvaro que explica por qué algunas historias merecen ser contadas?
Detrás de las burbujas y el lujo hay una región mucho menos glamurosa, productores que se rebelaron contra lo establecido y personas que decidieron cambiar de vida.
Una conversación sobre Champagne, inconformismo y el precio de hacer las cosas a tu manera.
Como muchas veces te digo, camaleón:
**Solo puedes beber una cantidad limitada de vinos en tu vida. No los desperdicies.**
Pero ¿cómo saber cuáles merecen de verdad la pena? ¿Cómo reconocer esos vinos que deberías catar por encima de tantos otros?
Pues aquí va mi consejo:
**Déjate guiar por los que se atreven.**
### El libro y A LA VOLÉ
Consigue Los que se atreven:
https://alavole.com/tienda/seleccion-exclusiva/los-que-se-atreven-libro/
Descubre A LA VOLÉ:
https://alavole.com/
Vino para Camaleones es el mundo del vino, bajo en tonterías.
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