Benvenuti su Vita da Foodies: Scottante Quanto Basta: il podcast con nessun filtro, nessuno script infallibile, nessun segreto inespugnabile. Solo storie vere, divertenti e assolutamente ironiche.
Siamo Romina e Simona, due content creator con tanti post in archivio… e ancora più aneddoti da condividere.
In ogni episodio chiacchieriamo con altri creator – piccoli, grandi, virali, o in piena crisi esistenziale – per scoprire come hanno iniziato, perché sono ancora qui, e cosa c’è davvero dietro una collaborazione, ma soprattutto come funziona veramente il mondo della creazione di contenuti.
'Il tempo per un creator non è mai abbastanza': Valeria Ercoli, @ercoli__valeria
✨ In questo episodio di Vita da Foodies Simona e Romina chiacchierano con Valeria Ercoli, tra ricordi d’infanzia, cucina e tradizioni che lasciano il segno. 🍝✨
Valeria condivide momenti legati al cibo che raccontano molto più di semplici ricette: dagli gnocchi preparati dalla nonna al tiramisù, simboli di affetto, famiglia e condivisione. Un viaggio tra sapori e memoria, che mette al centro il valore delle tradizioni culinarie e dei momenti vissuti insieme.
Un episodio intimo e nostalgico, che ricorda quanto il cibo possa essere legato alle emozioni e alle persone che amiamo. ✨
Ecco dove trovare Valeria:
Instagram (https://www.instagram.com/ercoli__valeria/)
TikTok (https://www.tiktok.com/@ercoli_valeria)
YouTube (https://www.youtube.com/@ercoli_valeria)
Facebook (https://www.facebook.com/profile.php?id=61567496160177&ref=PROFILE_EDIT_xav_ig_profile_page_web#)
👉 Ascolta ora e lasciati trasportare dai ricordi!
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18 Mar 2026
'Più gentilezza, tenerezza e compassione, per noi e gli altri': Flavia Trimarchi, @patilomaflow
✨ In questo episodio di Vita da Foodies Simona e Romina accolgono Flavia Trimarchi, conosciuta come Patiloma Flow, per una conversazione profonda tra cibo, emozioni e crescita personale. 🌿✨
Flavia racconta il suo percorso, da Instagram alla costruzione del suo progetto, condividendo le sfide della content creation e l’importanza di rimanere autentici in un mondo sempre più veloce e giudicante. Si parla di cucina come espressione emotiva, di esperienze legate al mondo vegano e di ricette diventate iconiche, come il suo salame di cioccolato.
La conversazione si apre poi a temi più intimi: trasformazione personale, gentilezza, compassione e il legame profondo tra cibo e salute mentale. Un dialogo sincero su cosa significa esprimere se stessi senza filtri, senza paura del giudizio e con più consapevolezza.
Un episodio intenso e ispirante, per chi cerca un approccio più umano e autentico alla cucina e alla creazione di contenuti. ✨
Ecco dove trovare Flavia:
Instagram (https://www.instagram.com/patilomaflow/)
👉 Ascolta ora e lasciati ispirare dalla sua storia!
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9 Mar 2026
Il re della polpetta, ma o lo ascolti mentre mangi, o non lo ascolti proprio: Giovanni Nerini, @giovanninerini_chef
✨ In questo episodio di Vita da Foodies, Simona e Romina chiacchierano con Giovanni Nerini, chef e mente creativa dietro il progetto Polpetta, per scoprire il segreto (o forse i segreti) della polpetta perfetta. 🍽️✨
Giovanni racconta il suo percorso, da appassionato di cucina a imprenditore nel mondo della ristorazione, condividendo le sfide e le soddisfazioni di trasformare un’idea semplice in un brand riconoscibile. Si parla di viaggi e di come esplorare nuove culture possa accendere la creatività ai fornelli, influenzando stile, sapori e visione gastronomica. 🌍✈️
Non manca un approfondimento sul tema del gluten free e su cosa significhi creare piatti inclusivi senza rinunciare al gusto, oltre a riflessioni concrete su cosa comporti aprire un’attività e costruire un progetto imprenditoriale nel settore food.
Un episodio ricco di passione, ironia e ispirazione, guidato dal motto di Giovanni: “Tutto è polpettabile”.
Ecco dove trovare Giovanni:
Instagram (https://www.instagram.com/giovanninerini_chef/)
TikTok (https://www.tiktok.com/@giovanninerini_chef)
Facebook (https://www.facebook.com/profile.php?id=100063473806484)
Il Ristorante (https://www.polpetta.it/), Via Del Gazometro 12 Roma 00154
👉 Ascolta ora e lasciati ispirare dalla sua storia!
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