VON KOCH BIS FUß

About VON KOCH BIS FUß

In dem Podcast geht es um die Leidenschaft am Herd, um den Beruf Koch und um Erfahrungen in der Gastronomie. Ein entspannter Talk mit Freunden und unter Kollegen.

Publisher

Timo Hooge

Category

arts

Language

de

Explicit

No

First episode

10 Apr 2023

Latest episode

2 Oct 2024

Latest episodes

12 episodes in the feed.

1. 

   2 Oct 2024

   EP. 12 Mario und Jordi von Alexander der Große

   In dieser Folge waren die Brüder Mario und Jordi Grammatis von Alexander der Große.

2. 

   25 Sept 2024

   EP. 11 Biere Brot Nicolas Biere

   Zu Gast diesmal Nicolas Biere von Biere Brot aus Detmold.

3. 

   21 Aug 2024

   EP. 10 Schräger Vogel Sebastian Schraets

   Diesmal zu Gast im Podcast ist Sebastian Schraets vom Schräger Vogel aus Detmold.

4. 

   2 Jan 2024

   EP. 09 Timo Hooge

   Diesmal ist Timo selbst als Gast in seinem Podcast. Als Host ist Benny Sagert aka benbeefs mit dabei.

5. 

   21 Nov 2023

   EP. 08 Der Gastro Stammtisch

   Dieses mal sitzen 6 Gastronomen zusammen am Tisch und diskutieren über die kommende Mehrwertsteuer-erhöhung von 7% auf 19% für bestimmte Waren.

6. 

   9 Oct 2023

   EP. 07 Genrich Liebert

   Zu Gast ist diesmal Timo's eigener Chefkoch Genrich Liebert.

7. 

   21 Aug 2023

   EP. 06 Gerald Dräger und Karl Schorn

   Diesmal mit dabei sind Gerald Dräger und Karl Schorn. Gerald Dräger ist der Inhaber des Restaurants und Weinstube Reblaus. Karl Schorn hat ein Leben lang als Koch gearbeitet und selber auch Restaurants geführt. Ein großer Fundus an Erfahrungen, Geschichten und Anekdoten eines leidenschaftlichen Kochs.

8. 

   25 Jul 2023

   EP. 05 Christian Langemann von Halbstark

   Diesmal ist Christian Langemann zu Gast im Podcast.

9. 

   19 Jun 2023

   EP. 04 Gasthof Zum Donoperteich Marcel Nowak

   Zu Gast ist diesmal Marcel Nowak vom Gasthof Zum Donoperteich.

10. 

    22 May 2023

    EP. 03 Ben_Beefs aka Benny Sagert

    Zu Gast ist der food-content creator Benny Sagert. In seinem Instagram channel Ben_Beefs dreht sich alles um das perfekte BBQ.

11. 

    1 May 2023

    EP. 02 Porte Neuf: Daniel C. Fischer und Alexander Peter

    Diesmal zu Gast sind Daniel C. Fischer und Alexander Peter aus dem Detmolder Fine-Dining Restaurant Porte Neuf.

12. 

    10 Apr 2023

    Ep. 01 Jan Diekjobst

    Zu Gast ist der erste Sternekoch in Detmold: Jan Diekjobst ist Betreiber des Detmolder Hof und Jan's Restaurant in Detmold.

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