We kunnen eten
Claim This Podcastby Sparkbird Productions
Podcast Overview
<p>Eindelijk een kook podcast! Hehe. En dan niet waar er over eten gepraat wordt, maar waar daadwerkelijk een gerecht gekookt wordt. Elke aflevering luister je naar amateur kok en food lover; Emilie Majoor die samen met een gast een gerecht kookt. Het tempo van de podcast loopt dus synchroon aan het kookproces waardoor je lekker mee kan koken terwijl je luistert.</p>
Language
🇳🇱
Publishing Since
9/16/2022
1 verified contact email on file for We kunnen eten
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
December 23, 2022
Pasta met portobello, italiaanse worst en porcini
In deze aflevering maak ik met Nien, mijn zusje zoals jullie nu misschien weten, een pasta met paddestoelen en Italiaanse worst. Perfect voor in dit koude weer. Ook bellen we even met onze moeder om te kijken wat haar allemaal bezig houdt. Bon appetit! Ingredienten Pasta 4 portobello’s Handje gedroogde porcini, geweekt in warm water Dragon 4 italiaanse worstjes Flinke scheut vermout/witte wijn parmigiano reggiano klont boter 2 sjalotten Knoflookteentje Optioneel wat chilivlokken Bereiding Snijd de sjalotten fijn en pel de knoflookteen. Bak deze in een klont boter tot glazig met wat peper en zout (optioneel ook wat chilivlokken) Snijd de portobellos in stukken en voeg deze toe aan de sjalotten. Bak 10 minuutjes tot het vocht verdampt is en de portobello’s een beetje aanbakken. Snijd de geweekte porcini in stukjes en bewaar het vocht. Voeg de porcini toe en bak nog 5 minuutjes mee. Haal de paddestoelen uit de pan en zet even opzij. Haal de worstjes uit hun velletjes en bak deze in de pan. Zorg ervoor dat je de worsten opbreekt zodat het kleine bruin gebakken stukjes worst zijn. Voeg een flinke scheut vermout of wijn toe aan de worst en laat even meebakken. Voeg de paddestoelen en een scheut van het porcini water toe, laat dit rustig pruttelen. Kook ondertussen de pasta gaar. Voeg wat pastawater toe aan de saus samen met een flinke hand parmigiano. Roer door tot het een mooie glossy saus is. Wanneer de pasta al dente is schep je ze bij de saus. Hussel even door. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
November 19, 2022
Geroosterde zoete aardappel met feta-tahin
In deze aflevering sta ik met de Gisbert in de keuken. Hij is de maker van de podcast en hij woont ook nog eens in mijn straat. We maken vandaag van geroosterde zoete aardappelen met mijn go-to spread van feta, tahin en kruiden. Hiervoor heb ik altijd alle ingrediënten in huis en dat raad ik jullie ook aan! Het is super makkelijk, geen kookervaring nodig! Ingrediënten Zoete aardappel 4 eetlepels tahin 1 citroen Verse kruiden (basilicum, koriander, peterselie) Eetlepel harissa Flink stuk feta Nigella zaad Olijfolie, zout en peper Bereiding Snij de zoete aardappels in parten Meng een eetlepel harissa met flink wat olijfolie, peper en zout en bestrijk daar de zoete aardappel mee. Leg de zoete aardappel op een bakplaat en bak in 45 min tot sticky en zacht Terwijl de zoete aardappel in de oven staat maken we de tahin feta spread In een keukenmachine of een kom combineer je een half blok feta, sap van 1 citroen, eetlepel olijfolie en de tahin. Hak een bos kruiden fijn en voeg die ook toe aan de bak. Hak nu in de keukenmachine (of met een staafmixer) de tahin-feta tot een gladde maar lobbige massa. Wanneer de spread te dik is voeg je wat water toe. Smeer de feta-tahin uit op een bord, schep daar de sticky zoete aardappel op. Verkruimel wat extra feta op de zoete aardappel en maak af met wat nigella zaad en nog wat verse kruiden. Bon appetit! Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
October 28, 2022
Marmelade kip
In deze aflevering maak ik met mijn allerbeste vriendin Marie een kippetje uit de oven. En niet zomaar een kippetje maar eentje met een marinade van marmelade met daaronder venkel, bonen en citroen. Mijn favoriete onderdeel zijn de boontjes die helemaal crispy worden van het kippenvet. Bon appetit! Ingrediënten Hele kip 2 venkels 3 sjalotten Hele knoflook 3 eetlepels marmelade 2 citroenen Handje verse salie Blik witte bonen (grote witte bonen of cannelini) boter Olijfolie, peper, zout Bereiding Begin met de venkel en de sjalotten en snijd deze in gezellige stukken. (sjalotten in kwarten en venkel in grote stukken) Snijd ook de knoflook doormidden en gooi dit alles in een ovenschaal samen met flink wat olijfolie, sap van 1 citroen, zout, peper en de salieblaadjes. Hussel even door. Nu is het tijd om de ruggengraat uit de kip te snijden zodat we hem plat kunnen roosteren. Dat scheelt weer tijd. Druk de kip plat en maak met je hand een holte tussen de huis en de borst. Smeer hier 2 eetlepels boter in. Leg de kip op de bonen in de ovenschaal. Meng de marmelade met sap van citroen, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper. Bestrijk de marmelade over de kip in de ovenschaal. Strooi nog wat extra zout en peper op de kip. Rooster de kip (in voorverwarmde oven op 170 graden) in 40-45 min tot goudbruin. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
7 total episodes available
Deep-dive analytics for We kunnen eten
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is We kunnen eten?
<p>Eindelijk een kook podcast! Hehe. En dan niet waar er over eten gepraat wordt, maar waar daadwerkelijk een gerecht gekookt wordt. Elke aflevering luister je naar amateur kok en food lover; Emilie Majoor die samen met een gast een gerecht kookt. Het tempo van de podcast loopt dus synchroon aan het kookproces waardoor je lekker mee kan koken terwijl je luistert.</p> - How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.