問天問大地

About 問天問大地

問天問大地Podcast 將透過與農業工作者間的對談，串聯起您生活中的食衣住行， 將生活中的大小事一一討論，就如同你走進市集時與不同攤販的聊天， 這將是最生活最貼近你我日常的Podcast -- Hosting provided by SoundOn

Publisher

青青市集 / Level 10

Category

education

Language

zh

Explicit

No

First episode

14 Nov 2022

Latest episode

17 Mar 2023

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14 episodes in the feed.

1. 

   17 Mar 2023

   EP.13｜青青市集與地方交心，支持在地小農的共好平台

   雖說問天問大地 Podcast是青青市集與Level10共同製作， 但是大家對於青青市集好像有些陌生 究竟青青市集在做什麼? 市集又在哪裡? 這一集一起來好好認識這台灣特別的市集- 青青市集 聽完有亮點，推薦你每集一物- 日茶月蜜 https://www.kissmarket.com.tw/products/tea__honeypomalo-peel 本集聽點 為什麼會有青青市集 在與地方交朋友的有趣故事 特色活動介紹 地方特產大公開 為了永續從現在開始

2. 

   10 Mar 2023

   EP.12｜在英國人面前拿下紅茶金獎的台灣茶 Ft 張巍騰茶莊

   世代傳承的台灣茶，接到誰手上茶莊就是他的名 先交心在交易的茶生意，心態最低潮的時候反而迎來生意的轉機 這一集喝茶聽故事，我們前進張巍騰茶莊 本集聽點 市集擺攤諸事不順反而闖出名堂? 破解都市傳說，喝茶比喝咖啡還提神 台灣紅茶拿到英國比賽金獎殊榮 茶席間聽到的人生道理跟故事

3. 

   3 Mar 2023

   EP.11｜ 找「茶」不只靠一張嘴，台灣茶路掌門人一集突破喝茶的迷思

   台語有句話說：「講得來就是你的，講唬話也是你的」這句話也點出了喝茶的文化， 門檻很高，技術很多 但大家都忘了喝茶說到底還是在品茶， 回歸茶的口味、風味，你喜歡的就是好茶！ 本集聽點 喝茶等新聞真的是資深社會記者必經之路 台灣茶路，從哪來走向何處 台灣茶文化也在M型化? 走進茶行如何像內行一樣挑茶

4. 

   3 Feb 2023

   EP.10｜ 背山望海的寧靜，是香草帶來的也是對媽媽的想念 Ft.寧靜海香草園

   位於金山的寧靜海香草園，除了香草類植物栽種外 金山不僅有財神廟，地瓜、芋頭、茭白筍貴為金山三寶你知道嗎？ 本集聽點 寧靜海香草園在商業發展與在地之間的連結 堅持有機是對地方生態的交待 金山三寶 地瓜、芋頭、茭白筍的特色 都是芋頭，金山產的特別不一樣？

5. 

   19 Jan 2023

   EP.9｜ 一個想法的改變，繡球花田搖身變為網紅聚集地 Ft. 高家繡球花田

   說到繡球花田，大家一定都看過網路上各式各樣的美照 但是一整片繡花田的美景，是老闆精心設計出來的 另外繡球花多樣的顏色也代表著不同的意義 這一集我們一同透過高家繡球花田的故事來了解網紅為什麼都聚集於此 本集聽點 繡球花不同的顏色代表什麼樣的花語 繡球花田賣米香? 什麼關聯 為了拍照好看特別設計的動線與花卉種植方式 花季以外還能怎麼經營花田

6. 

   6 Jan 2023

   EP.8｜ 為了有機為了生態，蟲蟲危機也要想辦法克服 Ft. 牛埔有機農場

   「有機」一直是現代生活對於健康及生態維護的共同話題，這一集邀請牛埔有機農場來跟大家聊聊，在有機的路上到底難在哪裡，食農教育又該包含哪些元素 本集聽點 為了生態逼自己克服蟲蟲危機 有機的生態農場經營難處？ 新北青農聯誼會長的身份如何連結青農 何謂有機無毒的時尚健康生活

7. 

   30 Dec 2022

   EP.7｜ 現代版蝙蝠女，人蝠共創地方農業經濟的背後故事 Ft.遠足生態農場

   阿公說: 蝙蝠都是福氣，所以我們要好好守護 讓遠足，成為「幸蝠」的土地， 遠足農場努力推廣食農教育，導入蝙蝠生態介紹及親子DIY活動。我們希望能將大眾陌生的蝙蝠知識，用趣味的方式融入導覽活動中。讓農場的訪客對這片土地的自然生態從認識、了解，進而認同，並且與我們一起守護，將保護環境的理念，一步一步向下扎根。 本集聽點 毅然決然回家開墾，看著農地卻不知如何開始 蝙蝠的報恩來自於對環境的照顧 經營農場只為阿嬤的笑容 萬株地瓜一夜不見，如何化解企業客戶無瓜可挖的窘境

8. 

   23 Dec 2022

   EP.6｜ 金媽祖廟前的百年回憶，光從點冰就知道你來自哪裡 Ft.阿賽喇冰

   古早時候有一句話是這麼說的：「第一賣冰，第二做醫生」 形容這兩個行業很有「錢途」，又聽人家說賣冰一季吃一年？真的那麼好賺？ 這一集請到阿賽喇冰來跟大家聊聊賣冰的點滴故事 本集聽點 光從你點什麼冰就知道你來自哪裡 北歐的Ice Hotel 音響竟然這樣做 金媽祖廟前百年來的賣冰故事 賣冰一季真的可以吃一年？ 隱藏冰品大公開

9. 

   16 Dec 2022

   EP.5｜ 三餐老是在外，但是你用的餐具不能老是放在外 Ft. JO i 佐洛 陳怡穎

   隨著環保意識的抬頭，既使三餐老是在外，自備環保餐具已經成為大家的共識 但是，餐具總要有地方收納，你有想過不到位的收納方法反而更不環保嗎? 佐洛特別選用環保布料及設計手法，手工製作出不僅好看也更實用的環保餐具袋 本集聽點 擁抱環保確有可能更不環保? 運動大廠用海洋垃圾做球鞋，評價兩極 手殘失誤的作品反而更有價值? 與市集上遇到的老朋友小朋友意外開啟的對話

10. 

    9 Dec 2022

    EP.4｜ 農作一天只賺600元，震驚之餘反而激出青出宜蘭合作社 Ft 林意評

    青出宜蘭合作社的林意評，在宜蘭在地有個美麗的煩惱，那就是跟在地議員同名同姓 也因此似乎早早注定了都要為地方發展盡一份心力 從當初遠赴南非工作，到後來返鄉協助農民產銷作物 這一集滿滿的故事跟心路歷程 本集聽點 遠赴南非工作的機緣 南非街頭搶劫實錄，竟然是家常便飯 回鄉幫忙發現一天只有600元的收入 青出宜蘭合作社成立目的 從玩樂中認識農業進而學習知識

11. 

    2 Dec 2022

    EP.3｜與國際交流從走進自家菜市場開始 Ft 來宜蘭迺菜市場方子維

    越在地就越國際，在我們不斷想著怎麼讓世界看到台灣時，我們到底要給世界的友人什麼體驗 很多事物都可以代表台灣，但是市場才能代表在地 來宜蘭迺菜市場方子維，走一圈市場才發現，原來台灣最美的風景，在這裡 本集聽點 在市場走跳最有趣的是與人的互動 高學歷的背景對返鄉是助力還是阻力 面對父母的不諒解，就是先做一次給他們看 市場跟夜市，到底誰更在地 為什麼走一圈菜市場可以學很多東西

12. 

    25 Nov 2022

    EP.2｜蜂蜜水解宿醉？龍眼蜜才是好蜜？關於蜂蜜的江湖傳言這集好好問一下 Ft. 蜂巢記憶李倫德、黃怡儒

    蜂蜜在你我從小到大生活中，絕對是排的上名的飲品/ 食品代表 但你知道蜂蜜的品評居然跟品酒一樣有專業的證照嗎? 蜂巢記憶跨五代的養殖中，不僅發展出超乎想像的商品外，更將農業缺工的問題用團結合作的方式來面對 本集聽點 蜂蜜不僅能解酒，用來調酒更好喝 蜂蜜品評師的學習經驗 江湖傳言龍眼蜜就是好蜜? 市面上還有其他隱藏好蜜嗎? 農業缺工後，競爭關係也要攜手合作 蜜蜂嗡嗡嗡，牠教會了我們什麼事

13. 

    18 Nov 2022

    EP.1｜國宴的秘辛，試毒是必要流程 Ft. 食考房主廚負責人張正忠

    說到國宴，除了是總統迎接外賓的重要場合外，更是宣傳在地食材的好機會 但是國宴畢竟是元首及外賓要享用的，過程中有那些繁瑣的流程呢？ 主廚張正忠是如何用自身的觀察力加上＂一道美食＂將客人從低潮中拉起 本集聽點 ▲ 食材種類百百種，為何選擇海鮮為主力 ▲ 國宴的呈現往來流程 ▲ 親力親為跟船老大搏感情的真實故事 ▲ 如何用美食拉起低潮的客人 ▲ 為了餐桌上的美食反思海洋永續發展 食考房餐廳資訊： 汐止區大同路二段-汐止觀光夜市3號

14. 

    14 Nov 2022

    Ep.0 試錄集_問天問大地節目開張囉

    這是一個最貼近你生活的Podcast -問天問大地 我們將在未來的節目中與農業職人訪談，笑談在地議題及生活中有趣大小事

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