Es un espacio para difundir y educar sobre este mundo del vino que nos vuela la cabeza, conversando con sus protagonistas.
Wineglup´s
Claim This Podcastby Christian Sepúlveda San Martín
5.0(28 reviews)
24 episodes
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Es un espacio para difundir y educar sobre este mundo del vino que nos vuela la cabeza, conversando con sus protagonistas.
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🇪🇸
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9/11/2024
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Recent Episodes
July 9, 2026
WineGlups #24 · Cepas criollas: el tesoro de Sudamérica — Amanda Barnes
<p></p><p>En este capítulo conversamos con Amanda Barnes, escritora y comunicadora de vinos británica radicada en Sudamérica, autora de The South America Wine Guide, la guía más completa sobre los vinos de nuestro continente.</p><p>El tema principal: las cepas criollas. Conversamos sobre su historia, cómo llegaron y nacieron en América, y por qué son el verdadero patrimonio vitivinícola de Sudamérica.</p><p>Además: la mirada internacional sobre el vino chileno y hacia dónde va la industria.</p><p>Si te interesa el vino, la historia y las cepas patrimoniales, este capítulo es para ti. 🍷</p><p>Síguenos en Instagram y TikTok: @wineglups<br>Contacto: <a href="mailto:christian@wineglups.com">christian@wineglups.com</a></p><p></p>
June 13, 2026
WineGlups #23 · Cartas de vino — Juanjo Juliá (Fuente Toscana)
<p></p><p>🍷 <strong>WineGlups · Capítulo 23 — Juanjo Juliá (Fuente Toscana)</strong></p><p>Nos sentamos con Juan José "Juanjo" Juliá, dueño y chef de <strong>Fuente Toscana</strong>, el restaurante de Ovalle que puso al Valle del Limarí en el mapa del vino chileno. Cocinero autodidacta de raíces italianas y mallorquinas, Juanjo convirtió una pequeña paninería en una casona patrimonial en uno de los grandes destinos gastronómicos del Norte Verde, con una propuesta que él define como cocina "mediterránea migrante".</p><p>Pero lo que lo hizo famoso es su cava: una carta de vinos reconocida entre las mejores de Chile por La CAV, con más de 200 etiquetas que cruzan los valles de Huasco, Elqui y Limarí con joyas del Viejo Mundo —Borgoña, España, Italia— y rarezas casi imposibles de encontrar fuera de Santiago.</p><p>En este capítulo conversamos sobre [cómo nació Fuente Toscana, cómo piensa y arma una carta de vinos, el potencial del Norte Verde y los vinos del Limarí, y los hallazgos de sus viajes a probar vino a Europa].</p><p></p><p>🎧 Sírvete una copa y dale play.</p><p>Sigue <strong>WineGlups</strong> y déjanos tu reseña ⭐ — nos ayuda un montón a seguir creciendo.</p><p>#WineGlups #Vino #VinoChileno #FuenteToscana #Ovalle #ValleDelLimarí #NorteVerde #PodcastDeVino #WineLovers</p><p></p>
May 8, 2026
Capitulo 22 Cartas de vino Sebastián Lobos
<p></p><p>🍷 <strong>WineGlups — Temporada 2, Episodio 1 | Capítulo 22</strong></p><p>Partimos la segunda temporada de WineGlups junto a un invitado de lujo: <strong>Sebastián Lobos</strong>, Head Sommelier de <strong>Bar de Vino Masal</strong>, para conversar sobre uno de los temas más apasionantes del mundo del vino: las mejores cartas de vinos elegidas el último año por <strong>La Cav</strong>.</p><p>En este episodio analizamos tendencias, selección, diversidad, identidad y qué hace realmente memorable a una carta de vinos hoy. Además, Sebastián comparte su experiencia detrás de una de las propuestas gastronómicas y vínicas más interesantes del momento.</p><p>Una conversación imperdible para sommeliers, amantes del vino y todos quienes disfrutan descubrir grandes botellas y proyectos con personalidad. 🍇🍾</p><p></p>
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