Винтальность – это разговоры о вине сомелье из Лондона и винного любителя из Калифорнии, где не стыдно задавать базовые вопросы. Что выбрать в ресторане и магазине, что такое винтаж и чем отличаются регионы, как читать этикетку, и другие частые вопросы. Вино не должно быть сложным, оно создано для того, чтобы его пить и наслаждаться.
Интервью с Дмитрием Гончаруком, head sommelier ресторана Hide
В гостях у нас сомелье из лондонского ресторана Hide, Дмитрий Гончарук. Мы поболтали с Димой о том, что творится с виноделием в Англии, как пройти путь от лучшего сомелье своей страны до Лондона, и с чего началась его любовь к этому напитку. Конечно, мы не остались без экспертного совета о том, как выбрать интересное вино, и сыграли в блиц.
23 Dec 2020
Разбираемся с игристыми винами
Чем шампанское отличается от игристого вина? Стоит ли пить Советское Шампанское? Какие есть методы изготовления игристого вина, и чем они отличаются? Почему просекко стоит дешевле французского шампанского? Ответы на эти вопросы ждут вас в новогоднем выпуске.
3 Dec 2020
Про бокалы
В этом выпуске мы разбирались, для чего нужны разные винные бокалы. Сколько бокалов нужно держать дома? Как бокал помогает раскрыть вино? Кому и зачем нужен декантер?
19 Nov 2020
Как читать винную этикетку?
В этом выпуске мы разбирались, как читать этикетку. На что обратить внимание? Чем отличаются бутылки из Нового Света и Старого Света? О чем говорит градус алкоголя? Нужно ли бояться сульфитов?
Увидеть этикетки бутылок, о которых мы говорили, можно в нашем инстаграме.
26 Oct 2020
Путь сомелье
На этот раз говорили о пути сомелье. Где и как долго нужно учиться? Что делать, если случайно разбил дорогую бутылку? Есть ли у этой профессии минусы? Сколько вин должно быть в хорошей карте? А также много веселых историй из Лениной практики.
14 Oct 2020
Как выбрать вино в ресторане?
Как определиться с выбором вина в ресторане? Стоит ли брать вино по бокалам или лучше бутылку? Как понять, адекватна ли наценка на вино? Почему не стоит бояться сомелье? В этом выпуске разбираемся с этими вопросами.
7 Oct 2020
Как выбрать вино в магазине?
Выбираем вино для ужина в среду. Почему не надо стесняться своего бюджета, и зачем идти в специализированный магазин?
28 Sept 2020
Трейлер
Мы запускаем свой подкаст о вине. Кто мы и зачем это делаем?
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Apple Podcasts (US)
5.0 / 5
1 ratings
Contact Winetality
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Winetality?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
