About Wirf mich nicht weg - der Podcast für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel
Wir widmen uns dem Thema Lebensmittelverschwendung. Viel zu viel landet in der Tonne, obwohl man so einfach etwas dagegen tun kann. Claudia und Caro - zwei Ökotrophologinnen stellen euch das Problem vor und werden nach und nach Tipps, Tricks und Rezepte vorstellen, damit weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Mehr über unser Projekt auch bei Instagram @wirfmichnicht
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Claudia | Ökotrophologin gegen Lebensmittelverschwendung
#63 - Neue Stimme, gleiche Mission - und eine Prise Meal Prep!
Manchmal bedeutet Veränderung nicht, dass etwas endet, sondern dass etwas Neues beginnt. Genau darum geht es in dieser besonderen Folge von „Wirf mich nicht weg!“.
Nach vielen spannenden Gesprächen und Geschichten rund um Lebensmittelwertschätzung verabschiedet sich Claudia vorübergehend in die Elternzeit und übergibt das Mikrofon an Carina. Doch wer steckt eigentlich hinter der neuen Stimme? Carina ist zertifizierte Ernährungsberaterin, studiert Angewandte Psychologie und bringt neben ihrer Erfahrung aus dem Lebensmitteleinzelhandel jede Menge Ideen für die kommenden Folgen mit.
Gemeinsam sprechen die beiden darüber, wie es mit dem Podcast weitergeht, warum nachhaltige Ernährung nicht perfekt sein muss und weshalb es manchmal gar nicht so einfach ist, gute Vorsätze im Alltag umzusetzen. Dabei geht es auch um Carinas Herzensthema Meal Prep: Wie können wir mit ein bisschen Planung unseren Alltag erleichtern, vorhandene Lebensmittel besser nutzen und Lebensmittelverschwendung vermeiden?
Natürlich bleibt auch Zeit für einen persönlichen Rückblick, ein paar augenzwinkernde Regeln zur Podcast-Übergabe und die Frage, was Claudia zuletzt wegwerfen musste.
Eine Folge über Veränderungen, neue Perspektiven und die gemeinsame Mission, unseren Lebensmitteln mehr Wertschätzung entgegenzubringen.
🎧 Jetzt reinhören und die neue Stimme von „Wirf mich nicht weg!“ kennenlernen!
#wirfmichnichtweg #lebensmittelwertschätzung #lebensmittelverschwendung #nachhaltigkeit #mealprep
9 Sept 2026
#62 - Gesund, nachhaltig, günstig – geht das überhaupt?
Gesunde und nachhaltige Ernährung klingt für viele erstmal nach Bio-Laden, teuren Zutaten und viel Zeit zum Kochen. Aber muss gutes Essen wirklich teuer sein?
In dieser Folge von „Wirf mich nicht weg!“ sprechen wir mit Ernährungswissenschaftlerin Katharina Schaefer darüber, wie sich gesund, nachhaltig und günstig miteinander verbinden lassen. Wir schauen auf ganz praktische Fragen: Wo lauern Kostenfallen im Supermarkt? Welche Lebensmittel sind günstig und trotzdem nährstoffreich? Wie helfen Planung, Meal Prep und richtige Lagerung dabei, Geld zu sparen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Aber wir schauen auch über den eigenen Einkaufszettel hinaus. Denn wenn das Geld knapp ist, helfen gut gemeinte Tipps wie „Koch doch einfach frisch“ oder „Kauf doch saisonal“ nicht immer weiter. Zeit, Stress, familiäre Situation und gesellschaftliche Rahmenbedingungen spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.
Gemeinsam sprechen wir darüber, was Ernährungsarmut bedeutet, warum Menschen mit kleinem Budget häufiger vor besonderen Herausforderungen stehen und was sich auf gesellschaftlicher und politischer Ebene verändern müsste.
Eine Folge über kleines Budget, gutes Essen, Lebensmittelverschwendung und die Frage, wie wir Ernährung für alle gesünder und nachhaltiger gestalten können.
🎧 Jetzt anhören:
#wirfmichnichtweg #ernährungsarmut #nachhaltigkeit
4 Feb 2026
#61 - Warum wir Lebensmittel anders sehen, wenn wir sie selbst anbauen
In der ersten Folge 2026 von Wirf mich nicht weg spreche ich mit Wanda, Gründerin von #meineernte, über Selbstversorgung, Lebensmittelwert und darüber, was passiert, wenn wir unser Essen selbst anbauen.
Warum Menschen, die gärtnern, weniger wegwerfen.
Warum krumme Möhren plötzlich wunderschön sind.
Und warum ein kleines Beet manchmal mehr verändert als man denkt.
Ein richtig gutes Gespräch – inspirierend, ehrlich und mit viel Lust auf Garten & Genuss 🌿
🎧 Jetzt anhören:
#wirfmichnichtweg #selbstversorgung #meineernte #lebensmittelwert #gärtnern #foodwaste #nachhaltigkeit
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