work.flow - med Anders Høeg Nissen

About work.flow - med Anders Høeg Nissen

Work.flow handler om HVAD vi arbejder med og HVORDAN vi arbejder - og ikke mindst hvilke værktøjer vi bruger. I podcasten følger jeg min nørdede nysgerrighed for håndværk, viden og ekspertise, og taler hver uge med en gæst, der fortæller om sit arbejde, sine rutiner, sine ambitioner og sin hverdag. Der er fokus på arbejde i bred forstand, men i work.flow er jeg særligt interesseret i de digitale værktøjer, der fylder stadig mere i mange menneskers professionelle liv, hvadenten det handler om kirurgen, journalisten, forskeren, musikeren, fotografen, mekanikeren eller juristen. Work.flow er et samtale-baseret program, hvor jeg nogle gange har folk på besøg i studiet, andre gange selv er på besøg hos gæsten. work.flow bliver produceret af podLAB

Publisher

Anders Høeg Nissen

Category

technology

Language

da

Explicit

No

First episode

1 May 2017

Latest episode

5 Jul 2024

Latest episodes

72 episodes in the feed.

1. 

   5 Jul 2024

   Episode 72: Whisky på speed

   I denne bonus-episode af work.flow/whisky.flow er jeg taget på besøg hos Tobias Emil Jensen på ETOH Spirits i København. Anledningen er episode 71, hvor Københavns WhiskysmagerPanel smagte på et udvalg af danske flasker, og dykkede ned i hvordan dansk whisky har udviklet sig de sidste 10-15 års tid. En af de flasker vi smagte på kom netop fra ETOH på Østerbro. ETOH er en mildest talt speciel "spiritus-fabrik" , hvor man i en særlig hjemmeopfundet reaktor modner rå spiritus, så en få dage gammel "whisky" kan smage som om den havde ligget 8-10-12 år på fad. ETOH skriver selv: Ved at bruge ultralyd og en række andre teknikker er vi i stand til at accelerere modningen af spiritus fra år til blot dage i vores skræddersyede reaktor. Vi kombinerer flere højteknologiske accelerationsteknikker, såsom ultralyd, varme og ilt, og omdanner rå spiritus til modne, komplekse og smagsrige mesterværker. Kom med på rundtur hos ETOH, hvor vi både ser reaktoren, hører om processen og besøger lageret i kælderen, hvor der blandt andet ligger gamle sherry-tønder, som måske en dag havner i en ETOH-dram. LINKS KWP - Københavns WhiskysmagerPanels midlertidige hjem (http://www.poder.dk/kwp) ETOH Spirits (https://etoh.dk/) Den første episode af whisky.flow fra 2019 (https://workflow.fireside.fm/68) KWP drikker dansk – episode 71 fra 2024 (https://workflow.fireside.fm/71)

2. 

   5 Jul 2024

   Episode 71: Whiskybrødrene drikker dansk

   Denne episode er (igen) en ganske særlig udgave af work.flow, hvor jeg bryder en lillebitte smule med konceptet. Det skal nemlig (igen) handle om whisky - mere specifikt whisky-smagning. Tilbage i april 2019 rullede den sidste regulære episode af work.flow ud i feedet, i form af en whiskysmagning med besøg af hele TO gæster, nemlig Jens Hjerrild Poder og Morten Mølgaard, som sammen med undertegnede dannede KWP - Københavns WhiskysmagerPanel – tilbage i slut-90'erne. Her fem år efter gentager vi så succesen, denne gang dog med det særlige twist, at vi udelukkende drikker whisky fra danske destillerier. Inden selve smagningen har vi besøg i studiet af Mads Bangert Struwe fra den legendariske butik Juul's Vin og Spiritus på Værnedamsvej på Frederiksberg, hvor KWP har kigget på mange flasker og lagt mange penge gennem årene. Mads fortæller om opblomstringen af de danske destillerier, om interessen for dansk whisky, og om sit bud på dansk whiskys særlige karakter. Derefter går vi igang med at smage på seks udvalgte flasker – for selvom den oprindelige idé var at komme hele Danmark rundt, så viste det sig at der findes over 30 destillerier som laver whisky her i landet, og dét var alligevel i overkanten. Feltet endte med at bestå af disse dramme: Ærø Single Malt Whisky Batch 21 Northfunen Distillers Bårdesø Corn Whisky Nyborg Isle of Fionie Little Isle Braunstein Library Collection 24:1 ETOH …Livet Stauning Rye Vi deler noter, oplevelser, tips og ratings undervejs – og så håber vi at I hygger jer ligeså meget som vi gjorde 🥃 😃 God fornøjelse! PS. Stor tak til Lasse fra Northfunen Distillers for at give os ideen til at lave en dansk whiskysmagning, og for at sende os en flaske til test 😃 PPS. Hvis du vil tyvstarte på vores vurdering, så ligger oversigten med vores ratings af de seks danske whiskyer nederst i disse shownotes... LINKS KWP - Københavns WhiskysmagerPanels midlertidige hjem (http://www.poder.dk/kwp) Juul's Vin og Spiritus (https://www.juuls.dk/) Whiskyfeltet: Ærø Single Malt Whisky Batch 21 (https://aeroewhisky.com/https:/aeroewhisky.com/shop/single-malt-whisky/) Northfunen Distillers Bårdesø Corn Whisky (https://northfunendistillers.dk/webshop#!/products/b%C3%A5rdes%C3%B8-corn-whisky) Nyborg Isle of Fionie Little Isle (https://nyborgdestilleri.com/en/product-pages/isle-of-fionia-little-isle-43-700-ml/) Braunstein Library Collection 24:1 (https://shop.braunstein.dk/library-collection-24-1.html) ETOH …Livet (https://shop.etoh.dk/products/etoh-spirits-livet) Stauning Rye (https://stauningwhisky.com/da/products/rye-whisky) Jens på LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/jenspoder/) Morten på LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/mortenmolgaard/?originalSubdomain=dk) Den første episode af whisky.flow fra 2019 (https://workflow.fireside.fm/68) RATINGS 1: Ærø Single Malt Whisky Batch 21 J: 81 M: 79 A: 77 2: Northfunen Bårdesø Corn Whisky J: 79 M:78 A: 78 3: Nyborg Isle of Fionie J: 77 M:78 A: 77 4: Braunstein Library Collection 24:1 J: 81 M:80 A: 80 5: ETOH …Livet J: 86 M:83 A: 85 6: Stauning Rye J: 88 M:87 A: 84

3. 

   22 Sept 2021

   Episode 70: Farvel og tak.

   Velkommen til Workflow - en podcast om HVAD vi arbejder med og HVORDAN vi arbejder - og ikke mindst hvilke værktøjer vi bruger. Sådan har det lydt i 69 episoder, men nu er det slut. For i denne episode skal det ikke rigtig handle om at arbejde, men i virkeligheden om at holde op og sige farvel. Lad mig lige dog med det samme sige, at jeg altså ikke er ved at gå på pension – jeg arbejder fortsat videre med masser af spændende og sjove projekter, og det skal jeg nok vende tilbage til! Men først det med at sige farvel. I dag vil jeg nemlig sige et vemodigt farvel til work.flow-podcasten her, med denne sidste, korte episode. Og det er vemodigt. Da jeg blev selvstændig for over 4-et-halvt år siden, var work.flow det første projekt jeg for alvor lancerede som mit eget, og jeg havde fantastisk mange gode oplevelser med at producere de i alt 69 episoder, og jeg mødte masser af kloge, søde og dygtige mennesker. Jeg er dybt taknemmelig for alle de mange, som sagde ja til at være med og til at dele deres oplevelser og erfaringer og tips om arbejde og arbejdsprocesser og apps og gadgets og alt mulig andet nørderi. Og jeg er selvfølgelig også virkelig glad for, at så mange valgte at lytte med gennem tiden – tusind tak også til jer. Work.flow er død, Workflow længe leve! Men! Det er selvfølgelig ikke helt slut endnu. Work.flow kommer som en anden Fugl Føniks nu i en version 2.0! Den 15. september lancerede vi nemlig en ny podcast med navnet Workflow (https://ida.dk/viden-og-netvaerk/idas-podcast/workflow). Denne spritnye udgave sætter fokus på fremtidens arbejdsliv, fra hybridmøder og innovation til todo-lister og seniorpolitik, og meget, meget mere. Og når jeg siger at 'vi lancerer en ny podcast', så er det fordi Workflow (2.0) bliver udgivet af IDA – Ingeniørforeningen i Danmark, og ikke mindst fordi jeg ikke er alene som vært. Jeg får selskab bag mikrofonerne af Nana Wesley Hansen, der er lektor på Sociologisk Institut på Københavns Universitet. Hun kan især tage sig af de store, samfundsmæssige spørgsmål og emner, mens jeg fortsat får lov til at nørde mere igennem med teknologi, digitalisering og den slags. De første par episoder handler om flow-begrebet og om STEM-fag, og jeg synes i al ubeskedenhed at det er en god start. Det er også supersjovt at lave, og Nana og jeg har masser af gode emner linet op. Det er IDA der udgiver, men Workflow kan lyttes af alle, der er bare den mindste smule interesserede i, hvordan vores arbejdsliv kommer til at udvikle sig de kommende år. Og vi håber selvfølgelig at du vil give vores nye podcast en chance 😄 Du kan finde Workflow i enhver velassorteret podcast-app. Så igen: tak for nu – og på genhør!

Reach and audience

Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.

Apple Podcasts (US)

5.0 / 5

2 ratings