by 嬉游忌
hi 大家，我是XI，一位威士忌爱好者。欢迎收听我的威士忌访谈播客，除了酒，我更期待听这些喝酒人的故事。
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🇨🇳
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10/31/2024
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April 24, 2025
<p>嘉宾 Leo</p><p>苏格兰伊甸坊威士忌酒厂股东</p><p>曾任英国前首相爱德华•希斯私人助理</p><p>曾任金六福酒业董事长兼总裁</p><p>世界老藤大会联席创始人</p><p>LVMH傲云和夏桐酒庄始创首席顾问</p><p>纵使Leo有以上这么多的title，我对他印象最深的是他为人非常nice and energetic，这个是非常值得钦佩的。和他的聊天非常愉快，我相信你能在聊天中感受到。</p><p>Highlights</p><p>01:14 Leo的自我介绍</p><p>04:19 在英国的生活</p><p>06:15 现在还存在culture shock吗？</p><p>09:36 在家爱喝什么酒？</p><p>11:38 英国前首相爱德华•希斯说:你得来中国看看</p><p>13:35 中国女强人的诱惑力</p><p>15:13 英国人在白酒企业的经历</p><p>22:43 我是个工作狂</p><p>28:38 威士忌的经历</p><p>34:36 为什么要买低地的伊甸坊酒厂和一些有趣的英国酒厂历史</p><p>45:50 酒厂的工作，Leo会参与哪些？</p><p>47:52 作为白酒和威士忌的从业者，看他们的共性和差异性。</p><p>52:06 Leo如何看待中国烈酒和威士忌的市场占比变化。</p><p>56:42 福建闽南市场的威士忌氛围太好了。</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]"><u>[email protected]</u></a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️</p>
April 10, 2025
<p>嘉宾</p><p>Hyde：有着“厦门小田切让”称号的调酒师。<br>官方介绍：厦门Pink Pepper X MUSE联合创始人 &厦门Bar Accord联合创始人。</p><p>为了把 “厦门小田切让”的名号吆喝出去，我就再引用一遍了，欢迎大家去她的酒吧亲自验证下了。和Hyde聊完，我觉得我对调酒少了一些刻板印象，倒是他一直强调的，要多跟调酒师沟通你的需求，调酒也不止是完成那一杯酒的服务，我非常认同。</p><p>Highlights</p><p>01:19 Hyde自我介绍</p><p>02:19 大三开始埋下的鸡尾酒种子</p><p>06:16 调酒师会如何做推荐</p><p>10:23 调酒师不太能理解的要求</p><p>18:21 你觉得一杯好的鸡尾酒的关键因素是什么？</p><p>21:19 怎么理解创意？</p><p>24:51 打卡伦敦Top1鸡尾酒吧</p><p>32:11 Hyde崇敬的调酒师</p><p>33:28 酒吧老板和调酒师这两个身份，哪个更擅长？</p><p>36:59 经营酒吧好玩和糟心的事情</p><p>38:30 香港和日本的酒吧推荐</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评✌️</p>
March 27, 2025
<p>嘉宾</p><p>章炜，云之所威士忌酒厂主理人、酿酒师。除了威士忌领域，章先生在葡萄酒方面也很专业，有多年的从业经验，所以我们从云南的葡萄酒聊起，再到云之所品鉴会用酒的餐酒搭推荐。云南的美食很丰富，作为本地人的章先生给我们推荐了他们也爱去吃的餐厅，大家快点收藏起来。</p><p>Highlights</p><p>00:13 本期抽奖环节：小宇宙关注+评论，我会抽取两位酒友送出云之所梅子酒</p><p>02:10 嘉宾介绍</p><p>09:43 从云南的红酒聊起</p><p>14:44 因为云南的丰富性，我们来聊聊云之所的搭餐</p><p>15:21 我最爱的梅子酒</p><p>19:54 霞多丽桶与昆明特色店铺推荐</p><p>22:08 朗姆酒桶威士忌与宣威火腿餐厅推荐</p><p>24:10 Oloroso sherry</p><p>24:33 勃艮第黑皮诺红酒桶</p><p>25:26 波本桶</p><p>27:43 云之所怎么看中国威士忌市场</p><p>推荐餐厅</p><p>居酒昆明（文化巷店）📍 昆明市五华区文化巷40号</p><p>翠玉满堂（翠湖店）📍昆明市五华区景虹街与翠湖南路交叉口东南60米</p><p>依锦上庭（公园1903店）📍昆明市西山区前卫西路公园1903香街23栋</p><p>互动方式</p><p>你还可以通过小红书@xiiiiiwu找到主播留言互动<br>听友群：微信添加小助理 CheersPair<br>工作联系：<a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br><br>收听方式：</p><p>主推小宇宙播客app搜索【嬉游忌】订阅收听，欢迎你给我们多多评论！</p><p>你还可以在苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐找到我。</p><p>如果节目还满意，欢迎在苹果播客为我点五星好评🥃</p>
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