尋豆師的旅程

About 尋豆師的旅程

尋豆師許寶霖，歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記超過147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。 除了將在節目裡分享他在這些莊園尋豆以及咖啡的故事，他也會邀請不同領域的來賓聊聊他們的旅行故事，並為這些來賓量身打造風味咖啡。

Publisher

歐舍咖啡

Category

arts

Language

zh

Explicit

No

First episode

10 Nov 2020

Latest episode

23 Sept 2021

Latest episodes

20 episodes in the feed.

1. 

   23 Sept 2021

   「癒」見萬叔（下）

   你是否被壓力追著跑但無處宣洩？ 隨著年紀的增長，遇上了各種酸甜苦辣不知怎麼面對？ 不妨來聽聽萬叔的心靈分享，學著如何面對自己和與自己相處。

2. 

   16 Sept 2021

   「癒」見萬叔（上）

   你是否被壓力追著跑但無處宣洩？隨著年紀的增長，遇上了各種酸甜苦辣不知怎麼面對？ 不妨來聽聽萬叔的心靈分享，學著如何面對自己和與自己相處。

3. 

   23 Aug 2021

   與尋豆師對談：From Seed to Cup（下集）

   從「一顆種子到一杯咖啡」在說什麼？氣候、環境、處理法、烘焙，沖煮，每個階段與細節都是每杯咖啡獨一無二的成因，其中的關鍵細節是什麼？本週Joe將會跟你分析從產區經驗、杯測評審、烘焙⋯到消費者日常手中的那杯咖啡的關鍵因素！

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