ゆるファーマーズラボ〜聴いて学べる農と食

About ゆるファーマーズラボ〜聴いて学べる農と食

豊かな自然と料理が大好きな農業スタッフのポッドキャストです。北海道でオーガニック野菜を育てながら「豊かな食と農業」について緩く研究しております。 料理人歴２７年/自然栽培７年目。Organic Labo KOMAMEYA運営。 ※この放送は、わたくし自身の学びを元に考察した内容になります。 ご了承いただけると幸いです。 ※Organic Labo KOMAMEYAのサイト https://komameyalabo.com ※その他、配信サービス https://lit.link/hkoori

Publisher

こーりー/オーガニック農業/料理人

Category

health & fitness

Language

ja

Explicit

No

First episode

17 Apr 2021

Latest episode

15 Mar 2024

Latest episodes

22 episodes in the feed.

1. 

   15 Mar 2024

   【ポッドキャスト】#21 カーボンファーミングってなに？

   日本経済新聞の記事を読んで感じた「温室効果ガス」の取り組みについて。化成肥料を使用した事のない私には少し理解が難しいですが、言葉の意味と社会の風潮は知っておくべきかもしれませんね。

2. 

   28 Feb 2024

   #20 いちごが育つのに重要なこと

   日本一のいちご生産量を誇る栃木県。その理由を簡単にまとめてみました。

3. 

   14 Feb 2024

   #19 チョコレートの原材料「カカオ」とは？

   「神の食べ物」とも言われるチョコレートの原料カカオ。その植物としての知識とチョコレートができるまでの記事を執筆した感想です。 ※blog記事はこちらからhttps://komameyalabo.com/?p=1265

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