Нас расстраивает, что в поисках лучшего сервиса жители России едут в другие страны. Отели, рестораны, строительные компании, интернет магазины - всё что создают они, копируют у нас. Мы считаем, что сделать отношения с людьми продуктивнее и приятнее - реально, главное знать на что смотреть.
В подкасте:
Гости, которые в своём бизнесе заботятся обо всех с кем взаимодействуют: от уборщика до топ-менеджера и от vip-клиента до случайного прохожего;
Примеры из личного опыта и истории из разных заведений сферы услуг;
Инструменты в бизнесе, с помощью которых мы заботимся о клиентах.
Мы, Дмитрий и Евгений, более 10 лет работаем в общественном питании, поэтому большинство кейсов будут связаны с этой сферой. В будущих выпусках планируем рассмотреть другие сферы услуг, в которых люди создают для людей.
Слушай наш подкаст, если тебе не все равно.
Подписывайся и комментируй (https://t.me/the_zabota)
003 | Скрипты или импровизация - что выбрать в работе с клиентами разных поколений?
В этом выпуске:
Выбираем между импровизацией и структурой в работе с клиентами
Проблемы поколений по разные стороны бара
Как строить скрипты для целевой аудитории
Долгожданное знакомство с нами и как всегда много интересных глубоких вопросов о заботе и сервисе.
Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно!
Тайм коды:
01:00 Знакомство с Евгением Гончаренко
06:55 Теперь о Дмитрие
12:00 Еще раз зачем это все нам нужно
13:00 Скрипты или импровизация в работе с клиентом - пример Дмитрия
16:25 Чтобы ответить нужно спросить
18:00 Кейс от Евгения на примере собственника сети ресторанов
21:30 Проблемы поколений решаются скриптами
29:20 Сложно объяснить важность заботы о клиентах новому поколению?
37:40 Проблемы с сотрудниками в найме
47:00 Кажется нащупали инсайт из сетевого фастфуда
51:45 Вот для чего нужна целевая аудитория и как с ней работать
54:30 Собрания с персоналом в новом формате
57:10 Как составлять скрипты?
01:02:00 Немного примеров заботы из жизни
23 Mar 2023
002 | 3 шага к идеальному сервису: честность, включенность и ожидания
В этом выпуске:
преимущества семейного кафе над сетевыми заведениями;
почему со временем сервис становится хуже;
как сохранить лицо перед клиентом, когда не можешь оправдать ожидания;
И еще много интересных глубоких вопросов о заботе и сервисе.
Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно!
Тайм коды:
02:00 Заведения которые берут атмосферой
10:55 Семейное кафе без знаний маркетинга, но с желанием кормить людей вкусно - конкурент сетевым заведениям?
16:00 Если тебе не все равно на свое дело - ты будешь включаться. Тогда почему это перестает работать?
19:20 Закрыть заведение чтобы отпраздновать или работать для гостей?
21:15 Когда ты не ставишь целью деньги, а фокусируешься на изменении жизни людей - получаешь больше?
25:20 Кейс "Шоколад без сахара для блогера" от Дмитрия
32:45 Разгоняем глубокую мысль на примере Лимонного пирога
35:40 Проблема Заботы - Ожидания
40:05 Как Дмитрий применяет инструмент предвосхищения в какао-баре
42:45 Как отличить концептуальные решения от отсутствия внимания к деталям? - рассказываем на примере
47:40 Грустно когда ты не дооцениваешь свой продукт.
49:00 Не обещай то чего не можешь сделать, делай то что можешь
52:20 "Заказываешь утку - а ее нет. Хочется лицо разбить" Как работать с гостями когда вы обоср@лись.
11 Mar 2023
001 | "Почему я должен делать то, за что мне не платят?"
Мы не познакомились. Еще успеем.
В этом выпуске о навязчивости продавцов на кассе, заботливых сотрудников библиотеки, сложных бариста нежелающих идти на корпоратив и про тонкую грань между заботой о гостях и прислуживании.
Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно!
Таймкоды:
01:10 Почему возникает вопрос "Почему я должен делать..?"
04:30 когда человек заботится а когда продает?
11:00 Случай в цветочном
13:45 Что значит "стелиться" под гостя?
24:00 Как действовать, если тебя просят то, чего ты не заявлял
32:00 Откуда желание заботиться у Евгения?
40:00 Про вовлеченность и как собрать сотрудников на корпоратив
56:10 Последний раз позаботились обо мне позаботились в... библиотеке.
01:02:15 "Пакет брать будете" - это про заботу или навязчивость?
01:05:40 Случай в магазине под закрытие от Дмитрия.
Contact З - Забота
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of З - Забота?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
