Подкаст «За бокалом белого»!
Здесь Вера Мозговая, Анна Бойко и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они разговаривают с гостями на самые разные темы: от технологий производства молочной продукции до жизненных историй и личных достижений.
Узнайте больше о людях, которые стоят за нашими любимыми продуктами и об их работе в этой увлекательной отрасли.
Присоединяйтесь к нам «За бокалом белого»!
Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого»: книжные рекомендации гостей 13 сезона Литературный гид для тех, кто любит читать и открывать новое. В этом выпуске — лучшие рекомендации: от научных исследований и деловых бестселлеров до захватывающей художественной прозы. Гарантируем, вы найдёте книгу, которая вас удивит, вдохновит или заставит по-новому взглянуть на мир.
Включайте и ищите свой следующий must read под бокал белого или чашку кофе.
Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами.
Реклама. Рекламодатель: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, Erid: 2VtzquYBLYX
Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе.
Подробнее — https://kieselmann.ru
9 Jul 2025
О биотехнологиях, молодежи в науке и покорении вершин. Интервью с Георгием Анисимовым, начальником технологического отдела АО «МКС»
Гость подкаста «За бокалом белого» — человек, который ежедневно стирает границы между наукой и производством — Георгий Анисимов. Кандидат технических наук, директор Центра биотехнологического инжиниринга СКФУ и одновременно — начальник технологического отдела крупнейшего молочного комбината "Ставропольский".
Георгий — редкий специалист, чьи разработки уже сегодня меняют пищевую отрасль:
Стоял у истоков создания первого в России промышленного производства лактозы, востребованную фармацевтикой и детским питанием.
Разрабатывает функциональное питание нового поколения.
Ведёт проекты с бюджетом в сотни миллионов рублей.
Но это не просто "сухая" наука — в этом выпуске вы узнаете:
Почему сыр — это "побочный продукт" производства сыворотки?
Как молочные белки работают на иммунитет?
Как превратить лабораторные разработки в успешный бизнес?
А ещё — откровенно о том:
Как три восхождения на Эльбрус помогают в научной работе.
Почему важны «горизонтальные связи».
Можно ли доверять ИИ в биотехнологиях.
Этот выпуск — для тех, кто верит, что наука может быть прикладной, бизнес — инновационным, а жизнь — наполненной не только работой, но и настоящими приключениями.
Подкаст «За бокалом белого» — интервью о личном с профессионалами.
2 Jul 2025
Продажи с инженерным подходом. Интервью с Дмитрием Ружновым, директором по продажам компании «АМВ»
Dmitry Ruzhnov, Sales Director at AMV, discusses how an engineering mindset aids sales, emphasizing honesty and relationships, in this interview episode.
Who has been a guest on За бокалом белого
Names identified in recent episode analyses. Showing up to five guests.
Dmitry Ruzhnov
Natalia Selyukova-Mokrousova
Elena Ponomareva
Fannur Zaripov
Viktor Kosintsev
Contact За бокалом белого
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of За бокалом белого?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
