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Monthly Cadence
2021 First episode About 自然派ワイン収集癖 「自然派ワイン収集癖〜！」
この番組は、自然派ワイン収集癖が止まらない
アリサとミサキがワインについてゆる〜くお話する番組です。
ワインに詳しい方も、そうでない方も
この番組を通して一緒に学んでいただけると嬉しいです。
質問・感想・リクエストお待ちしております↓
Instagram: https://www.instagram.com/naturalwine.shushuheki/
Publisher 自然派ワイン収集癖
Category arts
Language ja
Explicit No
First episode 4 Feb 2021
Latest episode 16 Aug 2026 Latest episodes 49 episodes in the feed.
16 Aug 2026
#49 念願の1stビンテージ！こうのすけくんおかえり回 今回は一時帰国中のアリサと再び収録キャラバン！山梨の勝沼へ。なんと、#18のゲストだったこうのすけくんから、自分のワインができた！という一報を受け、早速取材に駆けつけました。
＜今回のテーマ＞
- ゲスト: こうのすけくん・まなちゃんご紹介
- 4年越しのエピソードと変遷
- ファットリア・アル・フィオーレでの日々
- 醸造へのこだわり
- アイジョウコウボウの由来
- エチケット
- ふたりのこれから
＜今日の収集ワイン＞
- アイジョウコウボウ
- Loving Co-bow Rouge 2024
- メルロー 70% カベルネソーヴィンヨン 20% ピノノワール、ピノグリ
20 Mar 2026
#48 山の恵みをハードサイダーに！久しぶりのハカセさんゲスト回 昨年夏のキャラバンから久しぶりの収録！今回はゲストさんを囲んでのリモート収録です。
今回は、信濃大町のサイダリーで月一での新商品開発・研究に勤しむ、お馴染みサノバスミスの醸造長、ハカセさんがゲスト。最近新たに取り組んでいるサイダーがあると聞いて、そちらをご紹介いただきました。
＜今回のテーマ＞
- ゲスト: ハカセさん、サノバスミスのご紹介
- 夏の思い出
- 今日の収集サイダー
- ハカセさんのホットトピック「身体性」
- これから楽しみなこと
＜今日の収集“サイダー”＞
-Son of the Smith
-①イーストコースト サルナシリミックス
-①Alc. 7.5%Apples: Porter’s Perfection, Chisel Jersey, Harry Master’s Jersey, Tremlett’s Bitter, Yarlington Mill, Dabinnet, Bulmer's Norman, Calville Blanc, Sharp & Sweetvariety, etc.
-②イーストコースト ホオズキリミックス
-②ALC: 7.5% Apples: Porter’s Perfection, Chisel Jersey, Harry Master’s Jersey, Tremlett’s Bitter, Yarlington Mill, Dabinnet, Bulmer’s Norman, Calville Blanc, Sharp & Sweet variety, etc.
25 Dec 2025
#47 長野で収録キャラバン最終回！上田で自然と向き合うSail the Ship Wineryの田口さん アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！ついに最終回となります。
今回は、上田市で自然と向き合うワインのつくり手 Sail the Ship winery の田口さんにインタビュー。商社勤務からワインのつくり手へと、大きなキャリアチェンジをされた田口さんの、ワインにかける熱い想いをお伺いしました。
＜今回のテーマ＞
- ゲスト: 田口さん、Sail the Ship Wineryのご紹介
- 今日の収集ワイン
- 田口さんの半生に少年時代から迫る
- ワインとの出会い
- アイルランドへワーキングホリデー: 多様なお酒を巡る旅
- 商社から、京都のワイナリーへ転職
- なぜ、長野県上田市へ？
- Sail the Ship Winery 名前の由来
- 田口さんのワインづくりにおけるこだわり
- 最近美味しかったワイン
- 有機栽培への覚悟
- 田口さんの自然との向き合い方
- これからの挑戦について
※ブドウの笠かけ、収穫の時期までにエピソードの公開は間に合わなかったのですが、田口さんと一緒にワインづくりをしてみたい方は、ぜひSail the Ship Wineryのインスタグラムをチェックしてみてください！
＜今日の収集ワイン＞
-Sail the Ship Winery
-Mr. Feelgood 2023
-Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Mourvèdre
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