「自然派ワイン収集癖〜！」 この番組は、自然派ワイン収集癖が止まらない アリサとミサキがワインについてゆる〜くお話する番組です。
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自然派ワイン収集癖
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「自然派ワイン収集癖〜！」 この番組は、自然派ワイン収集癖が止まらない アリサとミサキがワインについてゆる〜くお話する番組です。 ワインに詳しい方も、そうでない方も この番組を通して一緒に学んでいただけると嬉しいです。 質問・感想・リクエストお待ちしております↓ Instagram: https://www.instagram.com/naturalwine.shushuheki/
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Recent Episodes
March 20, 2026
#48 山の恵みをハードサイダーに！久しぶりのハカセさんゲスト回
<p>昨年夏のキャラバンから久しぶりの収録！今回はゲストさんを囲んでのリモート収録です。</p><p><br></p><p>今回は、信濃大町のサイダリーで月一での新商品開発・研究に勤しむ、お馴染みサノバスミスの醸造長、ハカセさんがゲスト。最近新たに取り組んでいるサイダーがあると聞いて、そちらをご紹介いただきました。</p><p><br></p><p>＜今回のテーマ＞</p><p>- ゲスト: ハカセさん、サノバスミスのご紹介</p><p>- 夏の思い出</p><p>- 今日の収集サイダー</p><p>- ハカセさんのホットトピック「身体性」</p><p>- これから楽しみなこと</p><p><br></p><p>＜今日の収集“サイダー”＞</p><p>-Son of the Smith</p><p>-①イーストコースト サルナシリミックス</p><p>-①Alc. 7.5%Apples: Porter’s Perfection, Chisel Jersey, Harry Master’s Jersey, Tremlett’s Bitter, Yarlington Mill, Dabinnet, Bulmer's Norman, Calville Blanc, Sharp & Sweetvariety, etc.</p><p>-②イーストコースト ホオズキリミックス</p><p>-②ALC: 7.5% Apples: Porter’s Perfection, Chisel Jersey, Harry Master’s Jersey, Tremlett’s Bitter, Yarlington Mill, Dabinnet, Bulmer’s Norman, Calville Blanc, Sharp & Sweet variety, etc.</p>
December 25, 2025
#47 長野で収録キャラバン最終回！上田で自然と向き合うSail the Ship Wineryの田口さん
<p>アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！ついに最終回となります。</p><p><br></p><p>今回は、上田市で自然と向き合うワインのつくり手 Sail the Ship winery の田口さんにインタビュー。商社勤務からワインのつくり手へと、大きなキャリアチェンジをされた田口さんの、ワインにかける熱い想いをお伺いしました。</p><p><br></p><p>＜今回のテーマ＞</p><p>- ゲスト: 田口さん、Sail the Ship Wineryのご紹介</p><p>- 今日の収集ワイン</p><p>- 田口さんの半生に少年時代から迫る</p><p>- ワインとの出会い</p><p>- アイルランドへワーキングホリデー: 多様なお酒を巡る旅</p><p>- 商社から、京都のワイナリーへ転職</p><p>- なぜ、長野県上田市へ？</p><p>- Sail the Ship Winery 名前の由来</p><p>- 田口さんのワインづくりにおけるこだわり</p><p>- 最近美味しかったワイン</p><p>- 有機栽培への覚悟</p><p>- 田口さんの自然との向き合い方</p><p>- これからの挑戦について</p><p><br></p><p>※ブドウの笠かけ、収穫の時期までにエピソードの公開は間に合わなかったのですが、田口さんと一緒にワインづくりをしてみたい方は、ぜひSail the Ship Wineryのインスタグラムをチェックしてみてください！</p><p><br></p><p>＜今日の収集ワイン＞</p><p>-Sail the Ship Winery </p><p>-Mr. Feelgood 2023</p><p>-Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Mourvèdre</p><p><br></p><p><br></p>
December 2, 2025
#46 【長野県で自然派ワイン文化を耕す】上田市のビストロ＆ワインショップ Fikaさんにインタビュー
<p>アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！第3弾。今回は前回に引き続き上田市でインタビュー。上田市から自然派ワインの文化を発信されているFikaさんへ。</p><p>最初はカフェから始まったというFikaさんがいかにして自然派ワインと出会い、ビストロやワインショップなど、お店を変化させてきたのか。アリサもミサキも大好きでたくさん訪れているFikaさんと夢のようなインタビューでした。</p><p><br /></p><p>＜今回のテーマ＞</p><p>- ゲスト: Fika オーナー 坂田さんのご紹介</p><p>- 今日の収集ワイン</p><p>- 坂田さんとワインとの出会い</p><p>- Fikaで自然派ワインを扱うことになるまでの道のり</p><p>- 印象的だった出会い</p><p>- ボトルショップを始めた経緯「地方の方々、地元の方々にもナチュラルワインを楽しんでもらいたい」</p><p>- お店の内装について「元々は自動車屋さん」</p><p>カフェからビストロへの転換</p><p>- ワインの楽しみ方について「周りを気にせず、好きに飲んでほしい」</p><p>- 坂田さん、Fikaのこれから「地元のつくり手さんを知ってもらえる場所になれれば」</p><p><br /></p><p>＜今日の収集ワイン＞</p><p>- Oriol Artigas</p><p>- El Rumbero </p><p>- Garnacha Negra </p>
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