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最初はみんなゼロだった|音声ノンフィクション番組

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by フクシマヒロキ

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Podcast Overview

ースキマ時間に”多様性”を聴くー この番組のテーマは「最初はみんなゼロだった」。 ひとりで可能性を切り拓いてきた知られざる「挑戦者」や未知の「スポット」を訪ね、思いっきり深掘りして紹介する音声ノンフィクション番組です。 毎回変わる個性豊かな登場人物たちの物語を通して、仕事・働き方・生き方の多様性をお伝えしています。 家事や運動中などの「ながら時間」はもちろん、通勤時間や休憩時間などの「すきま時間」で気軽にお楽しみください。 ----- 決して有名ではないけれど、ひとつの分野に没頭して突き抜けた人の人生にググっと迫ったり、その土地にまつわるエピソードや伝説を発掘しながら、今に至るまでの紆余曲折のストーリーをリアリティたっぷりにお伝えします。 わくわくどきどきのゼロから始まる物語の数々を、どうぞお楽しみください。 ナビゲーター:フクシマヒロキ 取材・文:川内イオ

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5/25/2021

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Episode thumbnail for 「溶けないアイス」で大逆転…10年赤字の老舗和菓子店を救った「元ギャル女将」のアイデア|ポップな葛粉のアイス「葛きゃんでぃ」の起こした奇跡

March 29, 2022

「溶けないアイス」で大逆転…10年赤字の老舗和菓子店を救った「元ギャル女将」のアイデア|ポップな葛粉のアイス「葛きゃんでぃ」の起こした奇跡

<p>埼玉県桶川市に、ユニークな菓子作りで注目を集める老舗和菓子店がある。両親から店を継いだ榊萌美さんは、発案した商品をヒットさせ、10年続いた赤字を黒字に変えた。「元ギャル」だったという6代目女将・榊さんの素顔――。</p> <p><br></p> <p>▶︎▶︎トピックス</p> <p>#1 実家の和菓子店を継いだ「6代目女将」が見た天国と地獄</p> <p>#2 思いがけぬ「ありがとう」の言葉</p> <p>#3 ギャルになって派手に振る舞う…笑顔の裏に隠された劣等感</p> <p>#4 両親の店を継いだ“あるきっかけ”</p> <p>#5 不人気商品を生まれ変わらせたアイデア</p> <p>#6 追い風に乗り切れなかった日</p> <p>#7 10年間ずっと赤字…数字を学んで気づいた経営危機</p> <p>#8 アイスだけには頼れない…次の狙いは「いちご大福」</p> <p>#9 かき氷を売って気づいた波及効果</p> <p>#10 ラッキーな黒字から地道な黒字へ</p> <p>#11 プライベートブランドを立ち上げた狙い</p> <p>#12 「和菓子を食べようとみんなが思える世界にしたい」</p>

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March 8, 2022

メニューは白飯とステーキだけ…新小岩の「二郎系ステーキ店」に行列ができる"納得の理由"|父の米穀店を倒産させた男の逆転劇

<p>東京・新小岩に白飯をメインにする「ステーキ店」がある。店名はコメトステーキ。店主の大曽根克治さんが、父から継いだ米穀店を閉じ、2019年末に立ち上げた。コメを生かした店づくりが奏功し、行列のできる人気店に。</p> <p>▼トピックス</p> <p>(01:53)#1 メニューは2つだけ…倒産から始まった米穀店主の逆転劇</p> <p>(04:05)#2 人生で一番働いた1カ月</p> <p>(06:33)#3 年々減少する店の売り上げ、縮小するコメのマーケット</p> <p>(09:35)#4 「倒産するなら1日でも早い方がいい」</p> <p>(12:03)#5 「兄貴分」との偶然の出会い</p> <p>(14:18)#6 頭から離れなかったステーキ店のアイデア</p> <p>(16:50)#7 「大曽根くん困ってるから、貸すよ」</p> <p>(18:20)#8 「見たことのない風景」で決意を固める</p> <p>(19:58)#9 次々と差し出される救いの手</p> <p>(22:05)#10 兄貴分への信頼の証し…店舗作りと働き方も「ほぼ丸パクリ」</p> <p>(25:06)#11「二郎インスパイア系」ステーキと評判に</p> <p>(28:26)#12 「こだわり抜いたコメ」は元米穀店のプライド</p> <p>(31:21)#13 倒産から一転、「うまい話」が続いた理由</p>

Episode thumbnail for 女性店主は美大卒の元デザイナー|「和菓子はすべて独学」1日3000個売れる"カラフルおはぎ"が大阪で誕生するまで

February 23, 2022

女性店主は美大卒の元デザイナー|「和菓子はすべて独学」1日3000個売れる"カラフルおはぎ"が大阪で誕生するまで

<p>大阪の「森のおはぎ」は最大で1日3000個のおはぎを売る人気店だ。店主は大阪芸術大学を卒業後、服飾デザイナーをしていたが、ふとしたきっかけから、おはぎ作りを始めた。フリーライターの川内イオ氏は「独学から生まれたのは、小ぶりで品のある、カラフルなおはぎ。これが道行く人たちの心をとらえた」という――。</p> <p><br></p> <p>▼トピックス</p> <p>#1 行列のできるおはぎの店</p> <p>#2 大阪芸大卒・元デザイナーの女性店主</p> <p>#3 アルバイト先でお菓子づくりに熱中</p> <p>#4 大きな会社で働いて感じた疑問</p> <p>#5 そうだ、私はおはぎが大好きだったんだ</p> <p>#6 独学で始めたおはぎ作り</p> <p>#7 納得がいくまで試行錯誤を重ねる日々</p> <p>#8 イベントと路上販売で大人気に</p> <p>#9 「お客さんと距離が近い仕事ってこんなに楽しいんだ」</p> <p>#10 背中を押した女将さんの言葉</p> <p>#11 商店街に馴染んだ店……200個がわずか3時間で完売</p> <p>#12 「すぐ閉まるお店」が話題になる</p> <p>#13 北新地に店を出した理由</p> <p>#14森さんが大切にするもの</p> <p>#15 話題作りには興味がない</p> <p>#16 効率や生産性では測れない大切なもの</p> <p>#17 「日常に溶け込んだ」1日に3000個のおはぎが売れる店</p>

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毎回変わる個性豊かな登場人物たちの物語を通して、仕事・働き方・生き方の多様性をお伝えしています。

家事や運動中などの「ながら時間」はもちろん、通勤時間や休憩時間などの「すきま時間」で気軽にお楽しみください。


決して有名ではないけれど、ひとつの分野に没頭して突き抜けた人の人生にググっと迫ったり、その土地にまつわるエピソードや伝説を発掘しながら、今に至るまでの紆余曲折のストーリーをリアリティたっぷりにお伝えします。

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