Mit dem Mikrofon rund um die Welt. Das ist die spannende Aufgabe, die sich unseren Autor*innen stellt. Um dann in unserem Podcast "Zwischen Hamburg und Haiti" zu erzählen, wie nahe und ferne Länder klingen, was die Menschen dort berichten, wie sie leben, was sie wünschen. Wir fragen unsere Reporter*innen aber auch, wie sie selber sich gefühlt haben beim Reisen, wie es ist, fremd in fernen Welten zu sein. Lassen Sie sich von unserem Podcast "Zwischen Hamburg und Haiti" einladen, mitzureisen und vielleicht auch eigene Reisepläne zu schmieden!
Was ist eigentlich Umami? Johannes Edelhoff will es genau wissen und isst sich durch Japan. Los geht’s in Tokios Luxusviertel Ginza, ausgerechnet bei einem einfachen Eintopf und der wohl besten Tomate seines Lebens. Dann geht’s ganz in den Süden, nach Ibusuki. Dort wird Bonito-Fisch monatelang gekocht, geräuchert und mit Schimmel bestäubt, bis er hart ist wie ein Stück Holz. Klingt komisch, ist aber die Basis der japanischen Küche. Johannes darf in der Fabrik mitschneiden und merkt schnell, dass das schwerer ist, als es aussieht. Am Ende steht er im Neon-Gewusel von Shinjuku beim großen Geschmackstest: echte Brühe gegen Instant-Pulver aus dem Asiamarkt. Schmeckt man den ganzen Aufwand wirklich? Die neue Folge von Zwischen Hamburg und Haiti - jetzt reinhören. Unser Podcast-Tipp: Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin https://www.ardsounds.de/sendung/die-ernaehrungs-docs-essen-als-medizin/urn:ard:show:c9684369f9824d59/ ------ Alle Folgen von Zwischen Hamburg und Haiti findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/sendung/zwischen-hamburg-und-haiti/urn:ard:show:9d4c11d743094a7e/ ----- Host/ Redaktion: Philipp Abresch Autor: Johannes Edelhoff Mitarbeit: Mariko Atsumi, Sabine Korbmann, Konrad Winkler, Sebastian von Henning, Angelika Penz Redaktionsschluss: 27.10.2026
30 Oct 2026
Senegal - Willkommen in Afrika
Senegal gilt als eines der gastfreundlichsten Länder Afrikas. Teranga heißt diese Gastfreundschaft, die hier zum Alltag gehört. Doch wie leben die Menschen in dem westafrikanischen Land wirklich? Reporterin Angelika Henkel reist mit ihren beiden Reiseleitern Moussa Sy und Thierno Diallo im Minibus durchs Land. In Dakar besucht sie eine Großfamilie und sitzt gleich mit drei Generationen am Tisch. Nebenan bereiten christliche und muslimische Nachbarinnen gemeinsam das Osteressen vor. Auf der Insel Gorée begegnet sie den Spuren des Sklavenhandels, aber auch beeindruckenden Menschen, die von dieser dunklen Seite der Geschichte erzählen. Und bei einem Ringkampf erlebt Angelika, wie ein ganzes Dorf mitfiebert, um Geld für eine Bibliothek zu sammeln. Was können wir vom Senegal lernen, z.B. über gutes Miteinander? Unser Podcast-Tipp: Die Scamming-Mafia: KI und moderne Sklaverei https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:9d0c2e1cf25e014d/ Alle Folgen von Zwischen Hamburg und Haiti findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/sendung/zwischen-hamburg-und-haiti/urn:ard:show:9d4c11d743094a7e/ Moderation: Philipp Abresch Autorin: Angelika Henkel Redaktion: Philipp Abresch Mitarbeit: Christine Dreyer, Georg Czoske, Arjan Wegst Redaktionsschluss: 19.10.2026
23 Oct 2026
Die Geister sind los - Halloween in Nordirland
Warum feiern wir eigentlich Halloween? Und warum verkleiden wir uns als Geister und Monster? Die Antwort liegt nicht in den USA, sondern in Irland. Hier glaubten die Kelten schon vor mehr als 2.000 Jahren, dass in einer bestimmten Nacht die Toten zurückkehren. Verena Carola Mayer reist nach Nordirland, hört Geschichten von Riesen und Feen, singt in urigen Pubs und feiert in Derry eines der größten Halloween-Feste Europas. Dabei entdeckt sie, wie ein uralter Brauch bis heute Menschen zusammenbringt - sogar in einer Stadt, die lange vom Nordirlandkonflikt geprägt war. Die neue Folge von "Zwischen Hamburg und Haiti" mit Philipp Abresch. Jetzt reinhören! Podcast-Tipp: Alles Geschichte - der History Podcast https://www.ardsounds.de/sendung/alles-geschichte-der-history-podcast/urn:ard:show:fdb83c5530d71150/ ------ Alle Folgen von Zwischen Hamburg und Haiti findet ihr hier: https://www.ardsounds.de/sendung/zwischen-hamburg-und-haiti/urn:ard:show:9d4c11d743094a7e/ ----- Moderation: Philipp Abresch Autorin Verena Carola Mayer Redaktion: Philipp Abresch Mitarbeit: Sebastian von Henning, Nils Kinkel, Kerstin Ammermann, Angelika Penz Produktion: Karin Huxdorf, Jonas Teichmann Redaktionsschluss: 14.10.2026
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Lorenz Schröter
Jana Magdanz
Christine Siebert
Magdalena
Guido Meyer
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