Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!
Apfel bis Zimt
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Podcast Overview
Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!
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🇩🇪
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9/15/2024
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Recent Episodes
June 20, 2026
AbZ022 - Der Döner
<p>Der Döner gehört heute zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten Deutschlands, doch wie hat er es eigentlich geschafft, vom türkischen Klassiker zur deutschen Kultspeise zu werden? In dieser Folge tauchen wir nicht nur tief in die Geschichte des Döners ein, sondern werfen auch einen Blick auf spannende Fakten rund um Zutaten, Zubereitung und die kulturellen Unterschiede. </p><p><br></p><p>Viel Spaß beim Hören!Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay</p>
May 30, 2026
AbZ021 - Die Aubergine
<p>Sie fällt mit ihrer besonderen Farbe auf, wird oft missverstanden und steckt voller Geschichte – die Aubergine hat mehr zu erzählen, als man vielleicht zunächst denkt. Justin gibt uns in dieser Folge nicht nur praktische Tipps zur richtigen Zubereitung, sondern berichtet darüber, dass es sich bei der Aubergine eigentlich um eine Beere handelt. Außerdem erfahrt ihr, warum sie früher den Spitznamen „der verrückte Apfel“ trug. </p><p>Viel Spaß beim Hören!</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay</p>
May 7, 2026
AbZ020 - Der Sonnenblumenkern
<p>Ob als Snack auf der Couch, im Brot oder als Vogelfutter – Sonnenblumenkerne können offenbar mehr, als man ihnen auf den ersten Blick zutraut. Luna erzählt, welche verschiedenen Sonnenblumenarten es gibt, was die Pflanze so besonders macht und warum Sonnenblumenkerne als echter gesunder Snack gelten.</p><p>Viel Spaß beim Hören!</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay</p>
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