Už Hippokrates tvrdil, že všetky choroby začínajú v črevách.
Dnes, o viac než 2 400 rokov neskôr, máme k jeho slovám vedecké dôkazy.
Podcast Búrači gastromýtov prináša fakty namiesto mýtov, vedu namiesto strašenia a odpovede na otázky, ktoré riešite každý deň.
Odborne, ale zrozumiteľne a bez extrémov.
Gastroenterológ, docent Ladislav Kužela, spolu s herečkou Zuzanou Vačkovou, známou svojou autenticitou a otvorenosťou aj v témach zdravia a životného štýlu, sa v ňom vydávajú prebádať fascinujúci svet trávenia a vysvetľovať súvislosti medzi črevami a celkovým zdravím.
Ajurvéda a zdravie čriev: čo sme zažili, čo je mýtus a čo hovorí veda?
V novej epizóde podcastu Búrači gastromýtov sme sa so Zuzanou Vačkovou rozprávali o ajurvéde a črevnom mikrobióme. A hlavne o tom, ako spolu tieto dva svety môžu súvisieť.
Našou hostkou bola Karin Grófová, ktorá sa ajurvéde venuje už viac ako 15 rokov a je špecialistkou na ajurvédske pobyty. Podelili sme sa o vlastné skúsenosti a pozreli sa na úlohu stravy, spánku a stresu.
Musí byť voda ráno teplá? Trávi sa teplé jedlo ľahšie? A treba jesť ovocie vždy samostatne? Aj na tieto otázky sme sa pozreli očami medicíny založenej na dôkazoch.
🎧 Epizódu nájdete na: Spotify, Apple Podcasts, YouTube
🔥 SLEDUJTE VIAC:
🎙️ Podcastové portfólio: https://www.zabavavpodcastoch.sk/podcasty/ (https://www.zabavavpodcastoch.sk/podcasty/)
📸 Sledujte nás na Instagrame: https://www.instagram.com/zapoofficial/ (https://www.instagram.com/zapoofficial/)
🎟️ Lístky v predpredaji: https://shorturl.at/F6s1x (https://shorturl.at/F6s1x)
💡Chcete mať svoju reklamu v podcaste?
Viac info: https://www.zabavavpodcastoch.sk/reklama/
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
14 Sept 2026
PRAVDA O TOFU: Hormóny, trávenie a zdravie
Môže tofu ovplyvniť naše hormóny? Mali by sa ho muži či ženy obávať? Alebo ide len o ďalší gastromýtus, ktorý sa stále šíri internetom?
Do novej epizódy podcastu Búrači gastromýtov sme si spolu so Zuzkou Vačkovou pozvali Jakuba Luntera, ktorý vie o tofu takmer všetko.
Na tofu sme sa pozreli cez medicínu, výživu aj jeho praktické využitie v kuchyni.
V epizóde sa dozviete:
- prečo je tofu kvalitným zdrojom rastlinných bielkovín,
- ako je to so sójou, izoflavónmi a hormónmi,
- či by sa tofu mali obávať muži alebo ženy,
- ako naň môže reagovať naše trávenie,
- čím sa líši od ostatných sójových potravín,
- či môže v jedálnom lístku čiastočne nahradiť mäso,
- a ako ho pripraviť tak, aby vám naozaj chutilo.
A jedno číslo, ktoré nás prekvapilo:
Na Slovensku zjeme priemerne približne pol kilogramu tofu ročne.
V Japonsku je to až okolo 20 kilogramov.
Tofu pritom nemusí byť iba „biela kocka bez chuti". Je to všestranná potravina, ktorá môže byť súčasťou zdravého a pestrého jedálnička. Dôležité je len vedieť, čo s ňou😊
Celú epizódu podcastu Búrači gastromýtov si môžete vypočuť na:
Spotify
Apple Podcasts
YouTube
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
24 Aug 2026
Cievy nebolia: Ako zistiť, že potichu „hrdzavejú", a čo s tým majú črevá?
Spolu so Zuzkou Vačkovou sme v novej epizóde Búračov gastromýtov privítali kardiológa a angiológa Juraja Maďariča, ktorý patrí medzi popredných slovenských odborníkov na cievne ochorenia.
Rozprávali sme sa aj o tom:
- ktoré varovné príznaky by sme nemali prehliadať
- aké hodnoty by mal poznať každý po štyridsiatke
- ako genetické riziko ovplyvňuje náš životný štýl
- prečo cievy nereagujú iba na cholesterol, ale aj na to, čo máme na tanieri
- čo dnes vieme o prepojení mikrobiómu, zápalu, srdca a ciev
- prečo sa oplatí urobiť po jedle aspoň 100 krokov
- akú úlohu zohráva spánok
So Zuzkou sa v rozhovore vraciame aj k mojej osobnej skúsenosti s infarktom a k tomu, čo by som dnes vo svojom životnom štýle urobil inak.
Je normálny cholesterol zárukou zdravých ciev? Týkajú sa cievne ochorenia iba starších ľudí? A dá sa ateroskleróza spomaliť či dokonca čiastočne zvrátiť?
🔥 SLEDUJTE VIAC:
🎙️ Podcastové portfólio: https://www.zabavavpodcastoch.sk/podcasty/ (https://www.zabavavpodcastoch.sk/podcasty/)
📸 Sledujte nás na Instagrame: https://www.instagram.com/zapoofficial/ (https://www.instagram.com/zapoofficial/)
🎟️ Lístky v predpredaji: https://shorturl.at/F6s1x (https://shorturl.at/F6s1x)
💡Chcete mať svoju reklamu v podcaste?
Viac info: https://www.zabavavpodcastoch.sk/reklama/
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Apple Podcasts (US)
5.0 / 5
1 ratings
Contact Búrači gastromýtov
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
