De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.
Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.
O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1.
A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.
Está chegando a época mais esperada do ano para os amantes de festa e comidas típicas: a festa junina. Mas você sabia que essa tradição tem raízes lá na Europa? Pois é, no século 16, os europeus aproveitavam o solstício de verão para fazer uma baita festança.
Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:
- Qual a origem da festa junina;
- como ela chegou no Brasil;
- e como três ingredientes estão em quase todos os principais pratos dessa festa.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.
Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
23 May 2024
Limão ou lima-ácida?
Originário do Sudeste da Ásia, o limão chegou ao Brasil através dos portugueses no século 16. A sua jornada, desde as raízes asiáticas até a disseminação pelo mundo, revela a importância na culinária e na saúde, tornando-se um alimento essencial tanto para produtores quanto para consumidores.
Neste episódio do “De onde vem o que eu como”, você vai saber:
- O que é uma lima-ácida;
- quais são os benefícios do limão para à saúde;
- e sobre um limão que custa até 800 reais.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.
Apresentação deste episódio: Carol Lorencetti e Helen Menezes.
16 May 2024
Macarrão: da China para o mundo
A massa que se tornou o macarrão que conhecemos hoje tem sua origem na China. É considerado que ela tenha sido criada há onze mil anos, no mesmo período que a agricultura. E no Brasil, o macarrão chegou com a família real portuguesa, ficando popular no gosto do brasileiro décadas depois com a imigração italiana.
Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:
- Qual a origem do macarrão;
- Como fazer um molho de tomate caseiro;
- Quais são os valores nutricionais desse alimento.
O podcast '”De onde vem o que eu como” é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Helen Menezes.
Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
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