Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: podden@edwardblom.se. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål!
Edward Bloms smörgåsbord
Claim This Podcastby Under Produktion
Podcast Overview
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: podden@edwardblom.se. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål!
Language
🇸🇪
Publishing Since
11/16/2017
2 verified contact emails on file for Edward Bloms smörgåsbord
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
May 27, 2026
161: Konsumentupplysningar – så blir du en bättre vindrickare
<p>Välkommen till ett ovanligt fullmatat avsnitt av<strong> livsnjutarpodden "Edward Bloms smörgåsbord"</strong>, kanske extra intressant för den som vill lära sig mer om viner och hur man avnjuter dem.</p><p>Mats Ryd och Edward Blom är annars snubblande nära sin parallella identitet som <strong>trädgårdspoddare</strong>, och är bland annat inne på att man kan ha <strong>"trädgårdsländer"</strong>. De råkar också nämna sina potentiella karriärer som </p><p><strong>ceremonimästare i Vatikanstaten</strong> respektive <strong>främlingslegionär</strong>, och kommer i sina vindlande konversationer in på såväl <strong>katolska prästers klädsel</strong> som <strong>huggormsbett</strong> och <strong>barnkalas</strong>.</p><p>Edward berättar vad det är för fel på<strong> tyska vinetiketter </strong>och vad det är för skillnad på <strong>bruna och gröna flaskor,</strong> och Mats bidrar med riktigt bra tips på hur man hanterar <strong>viner med korksmak</strong> – och så slår de givetvis ännu ett glas för <strong>dessertviner</strong>.</p><p>Inte nog med det, vi får lära oss mer om <strong>Pfalzviner och franska viner</strong> – och höra om hur Mats och hans vänner nyligen upprepade <strong>"Paris Judgment"-utmaningen</strong>. De båda gastronomerna sticker dessutom ut hakan genom att kräva mer och bättre <strong>granskning av Systembolaget</strong> och deras rutiner</p><p>Eftersom Edward med familj varit på <strong>Kristi Himmelfärdsutflykt</strong> på nationalparken <strong>Ängsö</strong> kan han berätta om <strong>biologisk mångfald</strong> – och hur den förändras inte bara i <strong>Roslagen</strong> utan även i <strong>Japan</strong>.</p><p>Han har dessutom varit på <strong>Spritmuseum</strong>, där han såväl låtit en <strong>robot</strong> komponera en <strong>cocktail</strong> till honom som haft ett samtal med självaste <strong>kulturministern</strong>.</p><p>Avslutningsvis berättar Edward allt om såväl <strong>damm-dammsugarens som kak-dammsugarens kulturhistoria</strong>!</p><p>Bara (det enda) dessertvinstipset i detta samtal är faktiskt värt en månads prenumeration! Läs mer här: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord">https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord</a></p>
May 20, 2026
160: SMAKPROV från: Djupdykning i bröllopsviner, inklusive svenskarnas största etikettbrott till vardags!
<p>Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet.</p><p>För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord">https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord</a> (från 39:- per månad).</p>
May 13, 2026
159: Champagnekorkar (?) och ostronskal i Mats' kökkenmödding
<p>Häng med i ännu ett av Mats Ryds och Edward Bloms<strong> förtjusande poddsamtal</strong>, där samtalsämnena och diskussionsvändningarna är lika oförutsägbara som allmänbildande! </p><p>Denna vecka målar Mats upp <strong>en parallell verklighet</strong> i vilken han skulle kunna besöka olika<strong> exklusiva herrskräddare </strong>runtom i Europa, medan Edward för in samtalet på <strong>ortopediska fotinlägg</strong>.</p><p><strong>"Jupiters blod"</strong> (Sangiovese) och andra <strong>Chiantiviner</strong> samt <strong>sommarbålsfavoriten "Kalte Ente"</strong> (ja, kall anka) är några av de ädla drycker som avhandlas, och de båda gastronomerna talar om sina färska eskapader bland <strong>partiledare</strong>, <strong>silldiplomater, schnitzelkockar</strong> och <strong>champagneodlare</strong>. Mats kan förtälja <strong>senaste nytt från vingårdarna i Chablis och Champagne</strong> vad gäller påverkan av<strong> klimatologiska och biologiska förändringar</strong>, och har dessutom fått vara med om något som få fått uppleva: att dricka <strong>kvartssekelgammal och lagom jäst champagne</strong> direkt från flaskorna före deras ombuteljering.</p><p>Frågan om <strong>hur och var man bör peta sina tänder</strong> får äntligen sitt svar, vilket även föranleder etikettexperten Edward att påminna om att <strong>etikettläran</strong> bör handla om att bättre det egna beteendet och inte om att försöka förändra andras ... samt om att man tyvärr inte kan lära gamla hundar, såsom pappor, att sitta. Podden passar på att även slå ett slag för <strong>tandpetare med mintsmak!</strong></p><p>Edward förklarar sedan hur hugade studenter ska göra för att bli <strong>mat- eller måltidshistoriker</strong>, exempelvis ta del av <strong>arkeologiska rön</strong> – och Mats å sin sida avslöjar sin insats för att förvilla<strong> framtida marinarkeologer</strong> genom att ha skapat en gigantisk <strong>kökkenmödding</strong> genom sin <strong>ostronkonsumtion</strong> vid <strong>Beckholmen</strong> i Stockholm.</p><p>Vare sig du lyssnar på<strong> "Edward Bloms smörgåsbord"</strong> framför spisen, i öronlappsfåtöljen eller i ett förarsäte finns en <strong>prenumerantnivå</strong> för dig. Läs mer om att prenumerera på podden här: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord">https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord</a></p><p>Och glöm inte att skicka frågor och feedback till redaktionen: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="mailto:podden@edwardblom.se"><strong>podden@edwardblom.se</strong></a> (Frågor gällande prenumeration med mera till: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="mailto:support@underproduktion.se"><strong>support@underproduktion.se</strong></a>)</p>
162 total episodes available
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Ingredienserna
Philip De Giorgio
Filip & Fredrik podcast
filipandfredrik.com
Fördomspodden
Emil Persson / Perfect Day Media
Värvet
Acast
Alex & Sigges podcast
Podme
Fråga Anders och Måns
Somrig Ostsås AB
Stiljournalen
Acast
Uggla & Ugglas podcast
Uggla & Uggla
Allt du velat veta
Acast - Fritte Fritzson
Bio min Bio podden
Anders Jansson och Edward af Sillén
Historiepodden
Acast
Bakom ryggen
Under Produktion
Deep-dive analytics for Edward Bloms smörgåsbord
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Edward Bloms smörgåsbord?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates weekly.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 9 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.