Welkom bij Een Podcast over Voeding (https://www.iamafoodie.nl/podcast). In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben.
Broodje Jaap! (https://www.iamafoodie.nl/podcast) (met emeritus met prof. dr. ir. Jaap Seidell) is een rubriek binnen Een Podcast over Voeding. Iedere woensdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!
🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show (https://vriendvandeshow.nl/pov). Dank je wel alvast en tot volgende week!
Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link (https://www.iamafoodie.nl/expert/). Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert (https://www.bol.com/nl/nl/f/eet-als-een-expert/9200000051926091/), 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!
Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl.
I’m a Foodie (https://www.instagram.com/marijkeberkenpas) is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.
De podcast wordt geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie!
#247: Fastfoodvrije woonwijk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
Steeds meer gemeenten worstelen met een ongezonde voedselomgeving. Fastfoodzaken, snackbars, donutwinkels en andere verleiders lijken op elke straathoek te verschijnen, terwijl gezonde alternatieven vaak achterblijven. De gemeente Haarlem wil daar verandering in brengen met plannen voor een fastfoodvrije zone in de nieuwe wijk Haarlem-Spaarnwoude.
Maar werkt zoiets eigenlijk? Is dit een vorm van betutteling, of juist verstandig gezondheidsbeleid? En welke mogelijkheden hebben gemeenten eigenlijk om de voedselomgeving gezonder in te richten?
In deze aflevering bespreken Bart en Jaap:
🥗 Waarom de Nederlandse voedselomgeving steeds ongezonder is geworden
🏙️ De plannen voor een fastfoodvrije wijk in Haarlem
⚖️ De spanning tussen keuzevrijheid, ondernemerschap en volksgezondheid
🍩 Waarom gemeenten regelmatig juridische strijd krijgen met grote voedselketens
🚸 De invloed van de voedselomgeving op kinderen en jongeren
🏗️ Waarom nieuwe woonwijken kansen bieden voor gezonder beleid
🌍 Welke ontwikkelingen we zien in landen als Engeland, Frankrijk en Italië
🗳️ Wat burgers zelf kunnen doen om invloed uit te oefenen op hun leefomgeving
Volgens Jaap draait de discussie uiteindelijk niet om het verbieden van friet of fastfood, maar om het herstellen van de balans tussen gezonde en ongezonde keuzes in onze leefomgeving.
📖 Eet als een expert 2.0
De hardcover pre-order van Eet als een expert 2.0 loopt nog tot en met 30 juni. Daarna verschijnt alleen de reguliere softcover-editie in de boekhandel.
❤️ Vriend van de Show
Wil je ons steunen? Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/pov (http://vriendvandeshow.nl/pov).
I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.
Voeding Nu (https://voedingnu.nl/): trotse mediapartner van ons lanceringsymposium. Voeding Nu is het blad over voeding en gezondheid voor gezondheidsprofessionals! Luisteraars van 'Een Podcast over Voeding' van I’m a Foodie lezen Voeding Nu met 50% korting. Sluit je abo af! (https://voedingnu.nl/iamafoodie-podcast) Deze deal is beschikbaar tot 31 juli 2026!
Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉 Check de line-up en claim je plek! (https://foodiesymposium.nl/lancering-expert) Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!
Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link (https://www.iamafoodie.nl/expert/). Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert (https://www.bol.com/nl/nl/f/eet-als-een-expert/9200000051926091/), 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!
💸 Doneer eenmalig via deze link (https://bunq.me/podcastovervoeding)
🎙️ Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show (https://vriendvandeshow.nl/pov).
10 Jun 2026
#246: Schooldirectie en bestuur tonen weinig daadkracht rond gezond traktatiebeleid in Broodje Jaap!
In deze aflevering van Broodje Jaap! duiken Bart en Jaap in een onderwerp dat veel ouders zullen herkennen: het traktatiebeleid op scholen. Aanleiding is de Week voor de Gezonde Jeugd én Bart zijn eigen frustrerende ervaring op de basisschool van zijn kinderen. Ondanks brede steun onder ouders voor een ander beleid rondom traktaties, besloot de schooldirecteur na enkele negatieve reacties het voorgenomen plan toch uit te stellen. Waarbij Bart ook bij het schoolbestuur tegen een dichte deur aan liep! Waarom is verandering rondom voeding op school zó lastig? En waarom lijkt een kleine minderheid vaak harder mee te wegen dan een stille meerderheid?
Jaap legt uit waarom weerstand tegen verandering menselijk gedrag is. Van rookvrije schoolpleinen tot autogordels en alcoholbeleid: vrijwel iedere maatschappelijke verandering roept eerst weerstand op. Ook traktaties blijken veel meer dan alleen “iets lekkers uitdelen”. Het gaat over sociale normen, autonomie, opvoeding, ongelijkheid tussen ouders én de vraag: wat vinden we eigenlijk normaal op school?
Een aflevering over gezonde schoolomgevingen, ouderparticipatie en waarom verandering vaak begint bij een paar mensen die tóch hun nek uitsteken. Klik op de link om de show te luisteren. (https://eenpodcastovervoeding.riverside.com/)
Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!
I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.
Voeding Nu (https://voedingnu.nl/): trotse mediapartner van ons lanceringsymposium. Voeding Nu is het blad over voeding en gezondheid voor gezondheidsprofessionals! Luisteraars van 'Een Podcast over Voeding' van I’m a Foodie lezen Voeding Nu met 50% korting. Sluit je abo af! (https://voedingnu.nl/iamafoodie-podcast) Deze deal is beschikbaar tot 31 juli 2026!
Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉 Check de line-up en claim je plek! (https://foodiesymposium.nl/lancering-expert) Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!
Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link (https://www.iamafoodie.nl/expert/). Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert (https://www.bol.com/nl/nl/f/eet-als-een-expert/9200000051926091/), 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten.
🎙️ I'm a Foodie podcast (http://www.iamafoodie.nl/podcast)
💡 Mail (http://www.iamafoodie.nl/podcast) ons met onderwerpen suggesties
💸 Doneer eenmalig via deze link (https://bunq.me/podcastovervoeding)
🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show (https://vriendvandeshow.nl/pov). Dank je wel alvast en tot volgende week!
3 Jun 2026
#245: Foodnoise in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
In deze aflevering van Broodje Jaap duiken Bart en Jaap Seidell in het fenomeen “food noise”: waarom sommige mensen de hele dag bezig lijken met eten, cravings en voedselgedachten. Is dat een individueel probleem, een gevolg van onze voedselomgeving of vooral slimme marketing? Aanleiding is een artikel van Wilma de Rek in de Volkskrant, waarin kritisch wordt gekeken naar het medicaliseren van normaal eetgedrag. Jaap legt uit hoe voedselprikkels, conditionering en marketing ons brein beïnvloeden en waarom sommige mensen gevoeliger zijn voor snacks, fastfood en reclames dan anderen. Ook bespreken ze de rol van Ozempic en andere afslankmedicatie, en de vraag of we hiermee een maatschappelijk probleem te veel bij het individu neerleggen. Verder gaat het over kinderen, ijsjes, de Avondvierdaagse en sociale druk. Een aflevering over verleiding, psychologie, marketing en bewustwording. Klik op de link om de show te luisteren. (https://eenpodcastovervoeding.riverside.com/)
Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!
I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.
Voeding Nu (https://voedingnu.nl/): trotse mediapartner van ons lanceringsymposium. Voeding Nu is het blad over voeding en gezondheid voor gezondheidsprofessionals! Luisteraars van 'Een Podcast over Voeding' van I’m a Foodie lezen Voeding Nu met 50% korting. Sluit je abo af! (https://voedingnu.nl/iamafoodie-podcast) Deze deal is beschikbaar tot 31 juli 2026!
Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉 Check de line-up en claim je plek! (https://foodiesymposium.nl/lancering-expert) Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!
Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link (https://www.iamafoodie.nl/expert/). Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert (https://www.bol.com/nl/nl/f/eet-als-een-expert/9200000051926091/), 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!
🎙️ I'm a Foodie podcast (http://www.iamafoodie.nl/podcast)
💡 Mail (http://www.iamafoodie.nl/podcast) ons met onderwerpen suggesties
💸 Doneer eenmalig via deze link (https://bunq.me/podcastovervoeding)
🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show (https://vriendvandeshow.nl/pov). Dank je wel alvast en tot volgende week!
Who has been a guest on Een podcast over voeding
Names identified in recent episode analyses. Showing up to five guests.
Jaap Seidell
Bas Turk
Guido Camps
Anouk Mesch
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Spotify
4.8 / 5
154 ratings
Contact Een podcast over voeding
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
