Der F.A.Z.- Podcast „Richtig essen“ ist eine Ergänzung zur gleichnamigen Kolumne, in der Prof. Dr. med. Andreas Michalsen die wichtigsten Facetten unserer Ernährung vorstellt. Einmal im Monat spricht F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke mit dem Internisten und Fastenmediziner über den idealen Speiseplan zur Prävention und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle Studien. Außerdem beantwortet Andreas Michalsen im Podcast Ihre Fragen rund ums Thema Ernährung.
Senden Sie Ihre Fragen gerne an: richtig-essen@faz.de.
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Frankfurter Allgemeine
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health & fitness · health & fitness · society & culture
Im Jahr 2050 werden hierzulande bis zu 2,6 Millionen Menschen mit einer Demenzerkrankung leben. Lässt sich mit der richtigen Ernährung gegensteuern? Andreas Michalsen erklärt, worauf es ankommt.
9 Sept 2026
Leidet die Mundgesundheit, wenn man den falschen Menschen küsst?
Parodontitis ist eine gefährliche Volkskrankheit. Betroffene brauchen eine zahnärztliche Behandlung. Aber auch die Ernährung kann helfen. Andreas Michalsen erläutert, was dabei zu beachten ist.
27 Jul 2026
Wer zur falschen Zeit isst, kann sich den Schlaf ruinieren
Langsam essen ist gesund. Zumindest liest und hört man das immer wieder. Andreas Michalsen erklärt, was dran ist, warum es sich lohnt, gut zu kauen, und wie sich zu spät eingenommene Mahlzeiten auf die Nachtruhe auswirken.
22 Jun 2026
Proteinpulver sollte man sich sparen
So führt aggressives Marketing die Verbraucher an der Nase herum: Andreas Michalsen erklärt, warum wir weder Eiweißriegel noch Proteinpizza brauchen, und wie pflanzliches Eiweiß im Vergleich zu tierischem abschneidet.
14 Apr 2026
Übergewicht hat tatsächlich einen Vorteil
Andreas Michalsen erklärt, wie sich eine eiweißarme Ernährung auf das Frakturrisiko auswirkt, warum die Datenlage zu Milch und Knochengesundheit verwirrend ist – und welche Sportarten als Osteoporoseprävention taugen.
9 Mar 2026
Greifen Sie unbedingt zu Haferflocken!
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Heißt es zumindest. Andreas Michalsen erläutert, was da dran ist, ob man Kinder mit leerem Magen zur Schule schicken sollte – und wie er seinen Tag startet.
26 Jan 2026
Gefäßverkalkungen beginnen oft schon in jungen Jahren
Andreas Michalsen erklärt, welche Risiken von hohen Cholesterinwerten ausgehen, wie sehr hier eine familiäre Vorbelastung zu Buche schlägt – und wann an Medikamenten kein Weg vorbeiführt.
15 Dec 2025
Führen hoch dosierte Omega-3-Fettsäuren zu Herzproblemen?
Andreas Michalsen erklärt, was von Supplementen mit den Vitaminen A, C und E zu halten ist, ob man Kinder guten Gewissens vegan ernähren kann – und welche Kühe den besten Käse liefern.
17 Nov 2025
Eine Infektion des Darms kann langfristige Probleme verursachen
Unser Mikrobiom kennt Belastbarkeitsgrenzen. Und die sind schneller erreicht, als man annehmen würde. Wie man den Verdauungstrakt wieder in Ordnung bringt, verrät Andreas Michalsen im Podcast.
13 Oct 2025
Sind Eier nun gut oder schlecht? Kommt darauf an!
Andreas Michalsen erläutert im Podcast, wie man Nudeln am besten zubereitet und was von „Overnight Oats“ zu halten ist. Außerdem verrät er, ob fürs Krafttraining ein paar Hanteln reichen, oder ob man ins Fitnessstudio gehen sollte.
10 Oct 2025
F.A.Z. Richtig essen – Trailer
Im F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ sprechen F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke und Prof. Dr. med. Andreas Michalsen darüber, wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst. Einmal im Monat geht es um den idealen Speiseplan zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle wissenschaftliche Studien.
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