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Feuer und Blitz - Wissen, für das wir brennen
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Willkommen bei "Feuer & Blitz", dem Wissenspodcast vom Brandstätter Verlag, der deinen Wissenshunger entfacht!Bei “Feuer & Blitz” springen Funken und führen zu lodernden Gesprächen. Renommierte Expert*innen aus Wissenschaft, Politik und Gesellschaft teilen ihre erhellenden Erkenntnisse und inspirieren uns zu spannenden Diskussionen. Hör feurige Geschichten und brennende Analysen zu den heißesten Themen unserer Zeit: Wissensvermittlung, die nichts anbrennen lässt.Neue Episoden alle zwei Wochen. Jetzt abonnieren und mit Feuer und Flamme dabei sein!<hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
Language
🇩🇪
Publishing Since
9/20/2024
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Recent Episodes
July 6, 2026
Auf der Suche nach Heimat – mit Beni Tonka über Identität und das gute Leben
<p>Mit 23 Jahren erfährt Beni Tonka, dass der Mann, den er sein Leben lang für seinen Vater gehalten hat, nicht sein leiblicher Vater ist. Was folgt, ist eine Reise nach Trinidad und Tobago und die Suche nach einer Familie, die er nie kennengelernt hat.</p><p>In dieser Folge von Feuer & Blitz spricht Judith Innerhofer mit dem Autor, Künstler und Gründer eines karibischen Streetfood-Projekts über Herkunft, Zugehörigkeit und die Frage, wie wir herausfinden, wer wir eigentlich sind. Beni erzählt von seiner ersten Begegnung mit seinem Vater, vom Karneval in Trinidad, <a href="https://www.google.com/search?sca_esv=25bb37eb50603e0c&sxsrf=ANbL-n5Gfs5ToNfT2oxhw5OLYOBoOG1apw:1781684341864&udm=2&fbs=ADc_l-YGrpJMQtvjQ6h14rj-dfIrbPkd_Upq68wJVnEIgo2Pwxu679PACFfTKv4n_1_FsyWylvy_5wrwtIXFetNbOg9Np6VyMyTI1g1cNyml-eGAj6csmgMyTdQqFWaRgszZP9IQ14Ir2hN1Q8NF_PCH-YgI1slYMTP0GTC1FObmR0Wyg7MjcF6G6QvUkwyTTabaaZFOH1eJdzostYaNXBUzRvCAXpNfzg&q=frigatebird&sa=X&ved=2ahUKEwi7vbGy642VAxXIS_EDHW9BKLIQtKgLegQIFhAB&biw=1920&bih=989&dpr=1" rel="noopener noreferrer" target="_blank">von Piratenvögeln am Himmel</a>, von den Ängsten und Hoffnungen, die ihn begleitet haben, und davon, warum er heute sagt: Eigentlich wollte er nicht nur seinen Vater kennenlernen, sondern auch sich selbst.</p><p>Außerdem geht es um <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/stories/was-ist-ein-good-lime-beni-tonka/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">das karibische Konzept des „Good Lime“,</a> das Zusammensein ohne Zeitdruck und Produktivitätszwang, um Essen als Ausdruck von Kultur und Heimat, kulturelle Aneignung und um die Erfahrung, zwischen verschiedenen Welten aufzuwachsen.</p><p>Wer mehr über Benis Geschichte, die Küche Trinidads und seine Lebensphilosophie erfahren möchte, findet <a href="https://www.instagram.com/benitonka/?hl=de" rel="noopener noreferrer" target="_blank">auf seinem Kanal </a>viele weitere Geschichten, Rezepte und persönliche Einblicke. Seine Buchempfehlung Third Cuture Kids gibt es <a href="https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/A1000594765" rel="noopener noreferrer" target="_blank">hier</a>. </p><p><strong>Wir sind neugierig: Wo fühlt ihr euch zu Hause?</strong></p><p><strong>Bleibt neugierig und brennt für Wissen.</strong></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
June 22, 2026
Gut durch den Sommer – mit Katharina Seiser über Genuss bei Hitze
<p><strong>Wenn die Temperaturen steigen, greifen viele automatisch zu Salat und Wassermelone. Aber reicht das für einen guten Sommer?</strong></p><p>In dieser Folge von Feuer & Blitz spricht Judith Innerhofer mit der Journalistin und Kochbuchautorin Katharina Seiser über die Kunst, auch an heißen Tagen gut zu essen. Gemeinsam sprechen sie über den erwachsenen Sommer, Katharinas berühmten „Schwumm“, die Veränderungen, die der Klimawandel auf unseren Tellern sichtbar macht, und darüber, warum Salat oft nur ein Teil der sommerlichen Wahrheit ist.</p><p>Katharina Seiser erklärt, was unser Körper bei Hitze tatsächlich braucht, weshalb Genuss und Wohlbefinden zusammengehören und welche Rolle dabei Konsistenzen und Temperaturen auf dem Teller spielen. Außerdem erzählt sie von ihren Reisen und ihrer Leidenschaft für saisonale Küche.</p><p>Eine kluge, sommerliche und inspirierende Episode über die Frage, wie wir auch in heißen Zeiten gut für uns sorgen können.</p><p>Wer noch mehr sommerliche Inspiration sucht, findet in Katharina Seisers neuem Buch <strong>„</strong><a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/gut-bei-hitze/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>Gut bei Hitze</strong></a><strong>“</strong> viele Rezepte, Ideen und Gedanken für genussvolle Tage zwischen Schwumm, Schattenplatz und Abendbrise.</p><p><strong>Was gehört für euch zu einem gelungenen Sommer und welches Gericht darf dabei auf keinen Fall fehlen?</strong></p><p><strong>Bleibt neugierig und brennt für Wissen.</strong></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
June 8, 2026
Warum Essen uns nach Hause bringt
<p>Viele verbinden die Türkei mit Döner, All-inclusive-Hotels oder den letzten Sommerurlaub. <strong>Orhan und Orkide Tançgil</strong> zeigen, wie viel mehr es zu entdecken gibt.</p><p>Die <strong>GründerInnen von KochDichTürkisch</strong> sprechen mit Judith Innerhofer über kulinarische Reisen entlang der türkischen Küste, über <strong>Gastfreundschaft, kulturelle Vielfalt</strong> und die Geschichten, die in Rezepten verborgen liegen. Warum kann ein einfaches Gericht sofort Kindheitserinnerungen wachrufen? Weshalb erzählt Essen oft mehr über Migration, Identität und Geschichte als jedes Geschichtsbuch? Und was bedeutet Heimat, wenn sie nach Lauch, Joghurt oder dem Gebäck der Großmutter schmeckt?</p><p>Eine inspirierende Sommerfolge über die <strong>Kraft des gemeinsamen Essens</strong>, die Schönheit des Reisens und darüber, wie Kultur entsteht: durch Begegnungen, Geschichten und Menschen, die ihr Wissen weitergeben.</p><p>Wer tiefer in die vegetarische Vielfalt der türkischen Küche eintauchen möchte, findet in ihrem neuen Buch <strong>„</strong><a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/tuerkei-vegetarisch-2/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>Türkei vegetarisch</strong></a><strong>“</strong> zahlreiche Rezepte, Geschichten und kulinarische Entdeckungen.</p><p>Und jetzt sind wir neugierig: Welches Gericht bringt euch sofort zurück an einen bestimmten Ort oder zu einem besonderen Menschen?</p><p><strong>Bleibt neugierig und brennt für Wissen</strong>. </p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
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