Seit vier Jahren auf Sendung: Rasmus und Fred sprechen mit Gründer:innen, Gastro-Stars und Kreativköpfen, die die Stadt nach vorne bringen. In kurzweiligen Episoden erzählen sie, was Frankfurt ausmacht – jenseits von Skyline und Klischee. Die Stadt hat viele Gesichter. Welchen Titel würdest du ihr geben?
Frankfurt untitled Podcast
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Seit vier Jahren auf Sendung: Rasmus und Fred sprechen mit Gründer:innen, Gastro-Stars und Kreativköpfen, die die Stadt nach vorne bringen. In kurzweiligen Episoden erzählen sie, was Frankfurt ausmacht – jenseits von Skyline und Klischee. Die Stadt hat viele Gesichter. Welchen Titel würdest du ihr geben?
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Recent Episodes
June 24, 2026
Yannic Born von FBC: Frankfurt - eine Reise wert! (#69)
In nur sechs Monaten hat sich die Frankfurt Bagel Company (FBC) zur etablierten Frankfurter Marke entwickelt. Im Podcast spricht Yannic Born über seinen Quereinstieg in die Gastronomie, die Idee hinter seinen Sauerteig-Bagels im LA Style und warum die Nachfrage manchmal größer ist als das Angebot. Wir sprechen über die Herausforderungen einer Gründung in der Gastrobranche, seine Leidenschaft für gutes Handwerk und die Suche nach den passenden Flächen für den nächsten Schritt. Jetzt reinhören!
June 3, 2026
Simon Horn - Bad Frankfurt (#68)
Simon Horn gehört zu den prägenden Persönlichkeiten der Frankfurter Gastroszene. Als Gründer der MARGARETE, Mitgründer der Frankfurter Neuen Küche und Unternehmer hinter verschiedenen gastronomischen Konzepten prägt er die Stadt seit vielen Jahren. Wir sprechen über seinen Weg als Koch, über die Bedeutung von Erlebnisgastronomie und darüber, was es bedeutet, Orte zu schaffen, an denen Menschen gerne zusammenkommen. Ein Gespräch über Genuss, Unternehmertum, Mut, Gastfreundschaft und die Liebe zu einer Stadt.
May 12, 2026
Paul Zweigle vom Zweigle Café: Wir sind Frankfurter (#67)
Wir sind zu Gast bei Paul Zweigle, der seit 2021 das Zweigle Café im Frankfurter Bankenviertel betreibt. Irgendwo zwischen Mid Century Chic und Wiener Kaffeehaus: einladend, entschleunigt und gleichzeitig auch ein Ort für den schnellen Kaffee zwischendurch. Paul hat zuvor bereits mehrere prägende Cafékonzepte in Frankfurt mit aufgebaut, darunter die Espresso Bar und das Espresso Espresso. Bei einem Cold Brew sprechen wir über das Café, seine Vorstellungen von Gastronomie und Service und darüber, was gute Gastfreundschaft heute ausmacht.
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Badia Ouahi
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Mario Lohninger
Guest
Niclas Horn
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