Over smaak valt misschien niet te twisten, maar in de podcast Goede Smaak bewijzen Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee dat je er wél een heel erg goed gesprek over kan voeren.
Elke week nemen culinair expert Janny van der Heijden en kunsthistoricus Roderick van der Lee je mee in de wereld van de goede smaak en alles wat daarbij komt kijken. Kunst, cultuur, eten, en alle andere dingen die het leven lekkerder en mooier maken.
Of je nu al een enorm goede smaak hebt, of je goede smaak nog verder wilt ontwikkelen: Goede Smaak is dé podcast die alle zintuigen prikkelt.
Goede Smaak is een podcast van Dag en Nacht
Laten we maar meteen met de deur in huis vallen: dit is helaas de allerlaatste aflevering van Goede Smaak. We hebben deze podcast met ontzettend veel liefde en plezier voor jullie gemaakt. Heel erg bedankt voor het luisteren, alle fantastische vragen in de Smaakbalie en jullie hartverwarmende reacties! Maar niet getreurd: we sluiten af met een geweldige aflevering over onze ultieme onderwerpen.
In de Smaakvolle Week deelt Roderick zijn enthousiasme over de start van het brocanteseizoen; de Franse markten roepen weer! Janny vraagt aandacht voor de campagne van Gezonde Generatie, waarin de impact van onze leefomgeving en gezondheid centraal staat.
De Gids voor de Goede Smaak sluit af met twee absolute kroonjuwelen. Janny duikt in de wereld van olijfolie — door Homerus al geprezen als "het vloeibare goud". Wist je dat de gemiddelde Nederlander nog geen liter olijfolie per jaar gebruikt, terwijl een Griek zo'n 20 liter wegwerkt? Janny legt uit waarom hoogwaardige extra vierge olijfolie eigenlijk vers vruchtensap is en doorprikt het hardnekkige fabeltje dat je er niet in mag bakken. Ze leert ons hoe de profs proeven (met een blauw glas!), hoe je nep-zwarte olijven herkent, en waarom een bittertje of peperige kriebel achter in je keel júíst een teken van topkwaliteit is.
Roderick brengt als afsluiter van de Gids een ode aan Chatsworth House in Derbyshire, Engeland. Dit monumentale barokpaleis en het kneedbare landschap eromheen vormen het ultieme totaalkunstwerk. Al 500 jaar lang voegt elke opeenvolgende generatie van de Dukes of Devonshire de meest vooruitstrevende kunst van hun eigen tijd toe aan het domein. Van Gainsborough en Lucian Freud tot Damien Hirst en hypermodern design: Roderick legt uit waarom goede smaak nooit bang is voor het heden, maar het juist omarmt en laat evolueren.
In de Smaakbalie beantwoorden Janny en Roderick de ultieme vraag: wat staat er na al deze afleveringen nou nog héél hoog op de culturele en culinaire bucketlist van Janny en Roderick?
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
16 Jul 2026
23. Is suiker eigenlijk wel goede smaak?
Een aflevering vol zoete geschiedenis en rauwe vergankelijkheid.
In de Smaakvolle Week vertelt Janny over haar inspirerende tuinendag met vriendinnen, waar ze alles leerde over het zaaien en telen van de mooiste bloemen en planten. Roderick deelt zijn ervaringen bij de opening van de spraakmakende nieuwe tentoonstelling Quick-scan.
De Gids voor de Goede Smaak hebben we beide een controversieel onderwerp meegenomen. Janny neemt een van de meest verslavende, transformerende en historisch beladen smaakmakers onder de loep: suiker. Hoe is dit ingrediënt van een peperduur en exclusief medicijn veranderd naar een spotgoedkoop en gevaarlijk bulkproduct in onze supermarkten? Janny deelt de bittere geschiedenis van de suikerrietplantages en legt uit hoe ze suiker in haar eigen keuken gebruikt (want zonder suiker is er geen structuur in de patisserie!). Haar devies: als je zondigt, zondig dan goed.
Roderick confronteert ons met een van de meest controversiële en grensverleggende kunstwerken uit de moderne geschiedenis: 'A Thousand Years' van de Britse conceptuele kunstenaar Damien Hirst. In een enorme glazen vitrine zie je de cyclus van het leven en de dood live voor je ogen voltrekken. Roderick legt uit waarom dit schokkende, maar diep filosofische werk een van de krachtigste moderne Memento Mori’s is.
In de Smaakbalie geven Janny en Roderick hun beste, persoonlijke cultuur- en culinaire tips voor een heerlijke vakantie in eigen land.
Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app!
Instagram: @goedesmaakdepodcast (https://www.google.com/search?q=https://www.instagram.com/goedesmaakdepodcast)
E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl (https://www.google.com/search?q=mailto%3Agoedesmaak%40dagennacht.nl)
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
9 Jul 2026
22. Waarom liet Joseph Beuys zich opsluiten met een roofdier?
Janny blikt terug op haar bezoek aan Claudia de Breij in de Smaakvolle Week. Ze raakten in gesprek over inheemse stammen en de verwoestende ontbossing van het Amazonegebied voor de massale sojateelt. Roderick deelt zijn verse bevindingen van Art Basel, dé graadmeter voor de internationale kunstmarkt.
In de Gids voor de Goede Smaak neemt Janny ons mee naar het Rijksmuseum voor 'De welvoorziene keuken' van Joachim de Beuckelaer. Samen met zijn oom Pieter Aertsen stond hij aan de wieg van het keuken- en marktstuk. Janny ontrafelt de verborgen symboliek en de anachronismen op het doek.
Roderick brengt een ode aan de markante Duitse conceptuele kunstenaar Joseph Beuys. In mei 1974 liet hij zich in New York drie dagen lang opsluiten met een volstrekt wilde coyote. Roderick legt uit hoe Beuys met deze bizarre, intuïtieve performance de diepe trauma's van de Amerikaanse kolonisatie en het kapitalisme probeerde te helen.
In de Smaakalie adviseren we hoe je het beste kunt rouleren met kunstwerken als je kunstcollectie groter is dan je huis.
Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app!
Instagram: @goedesmaakdepodcast
E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl
See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Apple Podcasts (US)
5.0 / 5
1 ratings
Spotify
4.9 / 5
90 ratings
Contact Goede Smaak met Janny en Roderick
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
