Το Horeca Heroes είναι το Podcast που απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και στοχεύει να τους δώσει την απαραίτητη πρακτική γνώση για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την επιχείρηση τους. Με στοχευμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα θέλουμε να βοηθήσουμε ώστε ο επαγγελματίας να κάνει αυτό που ξέρει καλά χωρίς περισπάσεις και προβλήματα που μπορεί να αποφύγει. Αποστολή μας είναι να δίνουμε λύσεις και υποστήριξη στους επαγγελματίες της εστίασης. Αυτό το κάνουμε προμηθεύοντας το σωστό εξοπλισμό για τις ανάγκες του πελάτη αλλά και στην περίπτωση του podcast βοηθώντας τον να βρεί απαντήσεις σε ζητήματα που τον απασχολούν και κρίνουν την ευημερία της επιχείρησης του.
Horeca Heroes
Claim This Podcastby ALFA FROST A.E.
4.5(8 reviews)
36 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇬🇷
Podcast Overview
Το Horeca Heroes είναι το Podcast που απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και στοχεύει να τους δώσει την απαραίτητη πρακτική γνώση για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την επιχείρηση τους. Με στοχευμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα θέλουμε να βοηθήσουμε ώστε ο επαγγελματίας να κάνει αυτό που ξέρει καλά χωρίς περισπάσεις και προβλήματα που μπορεί να αποφύγει. Αποστολή μας είναι να δίνουμε λύσεις και υποστήριξη στους επαγγελματίες της εστίασης. Αυτό το κάνουμε προμηθεύοντας το σωστό εξοπλισμό για τις ανάγκες του πελάτη αλλά και στην περίπτωση του podcast βοηθώντας τον να βρεί απαντήσεις σε ζητήματα που τον απασχολούν και κρίνουν την ευημερία της επιχείρησης του.
Language
🇬🇷
Publishing Since
2/26/2025
1 verified contact email on file for Horeca Heroes
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
June 25, 2026
Το STREET FOOD δεν είναι «βρώμικο» με τον Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas
<p>Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀</p><p>Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον αγαπημένο σεφ και content creator Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas, σε μια απολαυστική κουβέντα γεμάτη αλήθειες για το street food, τη μαγειρική αγάπη, το consulting στην εστίαση και το χτίσιμο ενός δυνατού brand στα social media.</p><p>Ο Θωμάς Δεληγιάννης μοιράζεται την πορεία του από τα πρώτα μεροκάματα και τα πειράματα με cookies μέχρι τις 80+ κουζίνες που διαχειρίζεται σήμερα. Συζητά για το πώς το street food μπορεί να είναι ταυτόχρονα τίμιο, υγιεινό και νόστιμο, αλλά και για τον ρόλο της εκπαίδευσης, της καλής ομάδας, της νοσταλγίας και της αυθεντικότητας στη γεύση και την επιχειρηματική επιτυχία.</p><p>Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.</p><p>Timestamps:<br>00:00:00 Teaser</p><p>00:01:10 Εισαγωγή</p><p>00:03:40 Ποιος είναι ο Θωμάς Δεληγιάννης;</p><p>00:06:04 Από πότε μαγειρεύει;</p><p>00:09:50 Τα πρώτα επαγγελματικά βήματα στην εστίαση</p><p>00:13:47 Τα cookies, το online brand και οι πρωτεϊνικές συνταγές</p><p>00:16:09 Είναι το street food απλώς μόδα;</p><p>00:20:25 Μεταδοτικότητα και η αλήθεια για το street food</p><p>00:24:00 Consulting: αλλάζοντας νοοτροπία στα μαγαζιά</p><p>00:31:03 Η καθημερινότητα, οι κουζίνες και το χτίσιμο ομάδας</p><p>00:37:55 Η μετάβαση στο content creation</p><p>00:42:32 Πώς γεννήθηκε το όνομα “Chef Thomas”</p><p>00:46:25 Πότε βρήκε τη συνταγή των επιτυχημένων videos</p><p>00:52:28 Από 100 followers σε δεκάδες χιλιάδες</p><p>00:55:06 Πώς επιλέγει τα μαγαζιά για reviews</p><p>00:58:40 Η ευθύνη προς το κοινό και η δύναμη του «όχι»</p><p>01:00:27 Τι παίρνει μια επιχείρηση από το consulting</p><p>01:03:06 Αγαπημένα φαγητά, γλυκά και προσωπικές αποκαλύψεις</p><p>01:04:52 Κλείσιμο Επεισοδίου</p><p>01:06:38 Bloopers</p><p><br>Θωμάς Δεληγιάννης aka Chef Thomas:<br>Ιστοσελίδα: https://thomasdeligiannis.com/<br>Youtube: https://www.youtube.com/@chefthomas204<br>Instagram: https://www.instagram.com/chefthomas_<br>Tiktok: https://www.tiktok.com/@chefthomas_</p><p>Σοφία Χαϊταΐδου: <br>Πρόκειται για τη συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.Ε. - μιας εταιρείας με 36 έτη παράδοσης στον κλάδο HORECA. Όραμά της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προμηθεύοντάς τους με αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της για τον κλάδο την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® και του mini Podcast Horeca Bites® , ώστε να προσφέρει στους ήρωες της εστίασης ουσιαστική βοήθεια, μέσα από απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα.</p><p>Website: https://alfafrost.gr/<br>LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/<br>Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/<br>Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/<br>TikTok: https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidou</p><p>Horeca Heroes Podcast:<br>Spotify: https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO<br>Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189<br>YouTube: https://www.youtube.com/@alfafrost_ae</p><p>Host: Σοφία Χαϊταΐδου<br>Video Production & Editing: PodLab<br>https://www.podlab.agency/</p><p>#HorecaHeroes #ΘωμάςΔεληγιάννης #ΣοφίαΧαϊταΐδου #Εστίαση #streetfood #ChefThomas #συνταγές #ζαχαροπλαστική #consulting #ΠετυχημένεςΕπιχειρήσεις #κουζίνα #ΕλληνικήΚουζίνα #inspiration #contentcreator #επιχειρηματικότητα</p>
June 11, 2026
Best of Horeca Heroes | Part 2
<p>Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 </p><p>Σε αυτό το ξεχωριστό επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου και οι εκλεκτοί καλεσμένοι της συγκέντρωσαν τα καλύτερα στιγμιότυπα από τη δεύτερη δεκάδα επεισοδίων, αγγίζοντας καίρια ζητήματα που απασχολούν κάθε επαγγελματία του χώρου.</p><p>Θα ακούσετε λύσεις και έξυπνα tips για την οργάνωση της κουζίνας, τη σωστή ροή εργασιών, τη διαχείριση χρηματοδοτικών εργαλείων, το marketing μέσω influencers και Google Business Profile, αλλά και τρόπους διαχείρισης παραπόνων πελατών. Επιπλέον, θα εμπνευστείτε από πραγματικές ιστορίες εξέλιξης και ανανέωσης από επαγγελματίες που τόλμησαν και ξεχώρισαν στην αγορά.</p><p>Άκουσε τα highlights, πάρε ιδέες, και γίνε κι εσύ ένας από τους Ήρωες της εστίασης!</p><p> </p><p><strong>Timestamps:</strong></p><p>00:00 Εισαγωγή</p><p>01:47 Επ. #11, Κωνσταντίνος Δρακόπουλος</p><p>07:10 Επ. #12, Άρης Ξυπολιτόπουλος</p><p>12:10 Επ. #14, Ελίνα Καραμάνου</p><p>17:56 Επ. #15, Άγγελος Περλέγκας</p><p>22:14 Επ. #16, Χρυσάνθη Τσιμπιρλή</p><p>28:33 Επ. #17, Κωνσταντίνος Δρακόπουλος</p><p>34:08 Επ. #18, Μαρία Δαουτάκου</p><p>42:20 Επ. #19, Άγγελος Περλέγκας</p><p>48:50 Επ. #20, Μιχάλης Μαντζουράνης</p><p> </p><p><strong>Ήταν μαζί μας οι Guests:</strong></p><p>Κωνσταντίνος Δρακόπουλος: <a href="https://www.linkedin.com/in/konstantinos-drakopoulos-51833045/">https://www.linkedin.com/in/konstantinos-drakopoulos-51833045/</a></p><p>Άρης Ξυπολιτόπουλος: <a href="https://www.linkedin.com/in/aris-xipolitopoulos-5862a419b">https://www.linkedin.com/in/aris-xipolitopoulos-5862a419b</a></p><p>Ελίνα Καραμάνου: <a href="https://www.linkedin.com/in/elina-karamanou-9b0400b5/">https://www.linkedin.com/in/elina-karamanou-9b0400b5/</a></p><p>Άγγελος Περλέγκας: <a href="https://www.linkedin.com/in/angelosperlegkas">https://www.linkedin.com/in/angelosperlegkas</a></p><p>Χρυσάνθη Τσιμπιρλή: <a href="https://www.linkedin.com/in/chrisanthi-tsimpirli/">https://www.linkedin.com/in/chrisanthi-tsimpirli/</a></p><p>Μαρία Δαουτάκου: <a href="https://www.linkedin.com/in/%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1-%CE%B4%CE%B1%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-981101354/">https://www.linkedin.com/in/%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1-%CE%B4%CE%B1%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-981101354/</a></p><p>Μιχάλης Μαντζουράνης: <a href="https://www.instagram.com/jackaroo_sandwiches">https://www.instagram.com/jackaroo_sandwiches</a></p><p><strong> </strong></p><p><strong>Σοφία Χαϊταΐδου: </strong></p><p>Πρόκειται για τη συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.Ε. - μιας εταιρείας με 36 έτη παράδοσης στον κλάδο HORECA. Όραμά της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προμηθεύοντάς τους με αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της για τον κλάδο την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® και του mini Podcast Horeca Bites® , ώστε να προσφέρει στους ήρωες της εστίασης ουσιαστική βοήθεια, μέσα από απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα.</p><p><strong> </strong></p><p>Website: <a href="https://alfafrost.gr/">https://alfafrost.gr/</a></p><p>LinkedIn: <a href="https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/">https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/</a></p><p>Facebook: <a href="https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/">https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/</a></p><p>Instagram: <a href="https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/">https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/</a></p><p>TikTok: <a href="https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidou">https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidou</a></p><p><strong> </strong></p><p><strong>Horeca Heroes Podcast:</strong></p><p>Spotify: <a href="https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO">https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO</a></p><p>Apple Podcasts: <a href="https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189">https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189</a></p><p>YouTube: <a href="https://www.youtube.com/@alfafrost_ae">https://www.youtube.com/@alfafrost_ae</a></p><p><strong> </strong></p><p>Host: Σοφία Χαϊταΐδου</p><p>Video Production & Editing: PodLab</p><p><a href="https://www.podlab.agency/">https://www.podlab.agency/</a></p><p> </p><p>#HorecaHeroes #Εστίαση #ΕπιχειρήσειςΕστίασης #ΣοφίαΧαιταΐδου #Καινοτομία #Φιλοξενία #Κουζίνα #MarketingΕστίασης #ΔιαχείρισηΕπιχείρησης #DigitalMarketing #ΚριτικέςGoogle #ΕξοπλισμόςΚουζίνας #ΕξυπηρέτησηΠελατών #ΒιωσιμότηταΕστίασης #ΕπαγγελματικήΑνάπτυξη #BestOfHorecaHeroes #BestOf</p>
May 28, 2026
Τα social μου άλλαξαν την ζωή με τον Kamil Kamieniecki
<p>Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀</p><p>Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον Kamil Kamieniecki, γνωστό ως "Marketing Παρακαλώ", σε μια βαθιά και εμπνευσμένη κουβέντα για τον ρόλο των social media, το marketing και τις πραγματικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο σύγχρονος επαγγελματίας της εστίασης.</p><p>Ο Kamil μοιράζεται τη διαδρομή του από το Λονδίνο στο ελληνικό επιχειρείν, εξηγεί τους τρεις πυλώνες περιεχομένου στα social, δίνει πρακτικές συμβουλές για βελτίωση της παρουσίας σας στα social media και απαντά σε ερωτήσεις γύρω από τη διαχείριση κριτικών, τη χρήση influencers και τη σημασία του email marketing. Μέσα από παραδείγματα και προσωπικές ιστορίες, αναδεικνύει πόσο αναγκαία είναι η αυθεντικότητα και η ανθρώπινη προσέγγιση ακόμα και σε περιόδους αβεβαιότητας.</p><p>Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.</p><p>Timestamps:<br>00:00:00 Teaser</p><p>00:01:38 Εισαγωγή</p><p>00:03:28 Η σχέση του Κάμιλ με την εστίαση</p><p>00:09:11 Ο barista ως πρεσβευτής της εμπειρίας</p><p>00:12:10 Επιστροφή στην Ελλάδα και πρώτο βήμα στο marketing</p><p>00:15:28 Samba, B2B coffee marketing και κάθετα βίντεο</p><p>00:21:26 Τι να λένε στα social οι επιχειρήσεις εστίασης</p><p>00:24:40 Οι 3 βασικοί πυλώνες περιεχομένου</p><p>00:28:32 Τα όρια της ψυχαγωγίας και οι κακές κριτικές</p><p>00:34:01 Ποιος πρέπει να βγαίνει μπροστά στα social</p><p>00:37:31 Πόση δοκιμαστική περίοδο χρειάζονται τα reels</p><p>00:40:13 Ώρες δημοσίευσης, captions, hooks και thumbnails</p><p>00:44:10 Instagram, email marketing και “νοικιασμένο οικόπεδο”</p><p>00:48:00 Πολιτική επικοινωνία και δύσκολοι πελάτες</p><p>00:53:56 Influencers, οργανικό περιεχόμενο και paid budget</p><p>00:58:38 Πώς τα social media άλλαξαν τη ζωή του Κάμιλ</p><p>01:02:28 Κλείσιμο</p><p><br>Kamil Kamieniecki:<br>LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/marketing-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%8E-kamil-58755344/<br>Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560090429141<br>Instagram: https://www.instagram.com/marketing.parakalo/<br>TikTok: https://www.tiktok.com/@marketingparakalo</p><p>Σοφία Χαϊταΐδου: <br>Πρόκειται για τη συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.Ε. - μιας εταιρείας με 36 έτη παράδοσης στον κλάδο HORECA. Όραμά της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προμηθεύοντάς τους με αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της για τον κλάδο την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® και του mini Podcast Horeca Bites® , ώστε να προσφέρει στους ήρωες της εστίασης ουσιαστική βοήθεια, μέσα από απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα.</p><p>Website: https://alfafrost.gr/<br>LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/<br>Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/<br>Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/<br>TikTok: https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidou</p><p>Horeca Heroes Podcast:<br>Spotify: https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbO<br>Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189<br>YouTube: https://www.youtube.com/@alfafrost_ae</p><p>Host: Σοφία Χαϊταΐδου<br>Video Production & Editing: PodLab<br>https://www.podlab.agency/</p><p>#HorecaHeroes #KamilKamieniecki #ΣοφίαΧαϊταΐδου #Εστίαση #MarketingParakalo #SocialMedia #ContentCreation #Επιχειρήσεις #SpecialtyCoffee #ΕλληνικόPodcast #ΜικρομεσαίεςΕπιχειρήσεις #InstagramMarketing #ViralΒίντεο #Επιχειρηματικότητα</p>
36 total episodes available
Recent guests on Horeca Heroes
Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.
Christos Orphanides
Guest
Ιωάννης Γκούζος
Guest
Δημήτρης Δημητριάδης
Guest
Michalis Mantzouranis
Guest
Άγγελος Περλέγκας
Guest
Maria Daoutakou
Guest
Κωνσταντίνος Δρακόπουλος
Guest
Χρυσάνθη Τσιμπιρλή
Guest
Angelos Perlegkas
Guest
Elina Karanou
Guest
Aris Xypolitopoulos
Guest
Konstantinos Drakopoulos
Guest
Deep-dive analytics for Horeca Heroes
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Horeca Heroes?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.