by Il Meglio In Cantina
Benvenuto a “Il Meglio In Cantina” powered by Haier, il podcast che racconta storie e dà consigli sul patrimonio vitivinicolo italiano. Verrai condotto nel mondo della degustazione del vino in modo semplice e immediato, per scoprire il sommelier che c’è in te. Buon ascolto!
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🇮🇹
Publishing Since
10/8/2021
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April 17, 2023
<p><strong>Gianpiero Morbello</strong>, Head of Brand&IOT di Haier Europe e <strong>Alessandro Salvano</strong>, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi, si confrontano sul presente e il futuro delle tecnologie dedicate al mondo del vino e alla sua conservazione.</p> <p>Gianpiero e Alessandro, appassionati degustatori, dialogano suoi protagonisti dell’enologia moderna, sulle innovazioni che stiamo vivendo e che presto potremo sperimentare come App, IOT (Internet of Things), tecnologie dedicate alla migliore conservazione e alla gestione della propria cantinetta vino.</p> <p> </p> <p>Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier. </p> <p> </p> <p>Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli. </p> <p> </p> <p>Scopri il wine explorer che c’è in te.</p>
November 29, 2022
<p><strong>L’impero e il Sole</strong>: Alessandro Salvano, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi e Yoji Tokuyoshi, chef e proprietario del ristorante Bentoteca di Milano, narrano aneddoti e ricette dalla terra del sole: il Giappone.</p> <p>La storia vitivinicola di quest’isola è relativamente recente, risale all’inizio del ‘900, ed è sconosciuta a molti. Nell’episodio ci si interroga sull’esistenza di una vera e propria tradizione giapponese legata alla viticoltura e alla produzione di vino, perlustrando terreni, cantine e ricette. Scopriremo che alcuni vignaioli giapponesi si sono trasferiti in Occidente per creare e produrre ottime e nuove interpretazioni di vino.</p> <p>-</p> <p>Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier.</p> <p>Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli.</p> <p>Scopri il wine explorer che c’è in te.</p> <p>Buon ascolto.</p>
November 29, 2022
<p><strong>Rotta pacifica</strong>: Alessandro Salvano, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi e Guido Invernizzi, sommelier curioso e docente dell’AIS, intraprendono un viaggio sulle rotte del pacifico. In questi territori la pianta dell’uva è approdata nell’800, creando una nuova e florida cultura vitivinicola. Caratterizzata da terreni antichi e ricchi di nutrienti, la Nuova Zelanda viene presa come esempio per le ottime interpretazioni di Sauvignon Blanc e Pinot nero. La conversazione prosegue concentrandosi sui temi dell’apertura mentale, sul bere alla cieca e sulle novità più recenti, come il vino senza alcool.</p> <p>-</p> <p>Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier.</p> <p>Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli.</p> <p>Scopri il wine explorer che c’è in te.</p> <p>Buon ascolto.</p>
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