About Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast
Füra alle, die Italien lieben oder gerade lieben lernen!
Sara und Alessandra sind selbst zur Hälfte Italienerinnen und erzählen jeden Mittwoch Insidertipps, lustige und spannende Anekdoten, Erfahrungsberichte und best-practice Beispiele zu unserem Sehnsuchtsort Italien.
Dein kleiner Italien Urlaub für zwischendurch.
Der Podcast con amore
von und mit
Sara und Alessandra
#115 J wie…Jota - eine italienische Suppe voller Tradition
Deftig, geschmacksintensiv und vor allem wärmend - Jota ist wahres Wohlfühlgericht aus der Alpe-Adria Region. Doch was macht diese herzhafte Suppe so besonders? Wir tauchen in dieser Folge tief in die Geschichte der Stadt Triest ein, die eng mit dieser Spezialität verbunden ist. Perfekt für die kalten Tage - versprochen!
Buon appetito e buon divertimento
In dieser Folge erfährst du
Woher die Jota-Suppe kommt und warum sie so beliebt ist
Welche Zutaten für den intensiven Geschmack sorgen
Wo man die Spezialität in Triest probieren soll
29 Jan 2025
#114 Cortina d’Ampezzo – Die Königin der Dolomiten
Willkommen in Cortina d'Ampezzo, dem Juwel der Dolomiten! In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine Reise in die faszinierende Welt dieses legendären Bergdorfs. Entdecke, warum Cortina nicht nur ein Paradies für Skifahrer:innen und Bergliebhaber:innen ist, sondern auch mit italienischem Flair, kulinarischen Highlights und einer beeindruckenden Geschichte verzaubert.
Ob luxuriöse Boutiquen, spektakuläre Gipfel oder legendäre Filmkulissen – hier trifft alpine Eleganz auf pures Abenteuer und italienische Kulinarik!
Mit unseren top Tipps wird Cortina sicherlich zum Traumziel in Italien - versprochen!
In dieser Folge erfährst du:
Warum Cortina als "Die Königin der Dolomiten" bekannt ist Welche Winter- und Sommeraktivitäten du nicht verpassen darfst
Die besten Spots für atemberaubende Panoramablicke
Wo du italienische Köstlichkeiten mit Alpenflair genießen kannst
Welche Filme und Stars Cortina berühmt gemacht haben
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Abonniere den Podcast und entdecke die atemberaubende Welt des bel paese gemeinsam mit Sara und Alessandra.
22 Jan 2025
#113 I wie…Involtini - Italiens köstlichste Röllchen
In dieser Folge tauchen wir ein in die köstliche Welt der Involtini, die gefüllten Röllchen aus Italien.
Sara und Alessandra haben bei diesem Wort sofort an zwei ganz unterschiedliche Gerichte gedacht. Das ist gar nicht verwunderlich, denn es handelt sich bei Involtini nicht um ein Gericht, sondern um eine Zubereitungsart. Seid gespannt, welche Varianten wir hier bevorzugen!
Wir sprechen über die regionalen Unterschiede und entdecken die Vielseitigkeit dieses traditionellen Gerichts.
Sara verrät außerdem das - nun nicht mehr - geheime Familienrezept und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung.
Buon appetito!
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