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2021 First episode About 旅飯聽見・工頭堅 旅行是生活的精神食糧，旅行中留下的不該只是流水帳般的遊記，而是深入感受人文歷史、探索未來產業的動向，放眼世界。
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➣ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒
Publisher Pantravel
Category society & culture
Language zh
Explicit Yes
First episode 18 May 2021
Latest episode 26 May 2022 Latest episodes 28 episodes in the feed.
26 May 2022
EP27【旅飯會客室】專訪百富品牌大使－沈宇軒 Daniel 「英國人常說，歷史是時間的女兒，不同的人用不一樣的角度詮釋，就有不一樣的結果。」Daniel 說話的語調就像時間，平順穩重，但有趣的是，他的職涯充滿挑戰，有如等高線地形圖般起伏，耐人尋味。
在經歷過日治時期的外公外婆的環境感染下，Daniel 對於日本文化一直都不陌生，這不單單影響他的幼年，對於日本文化的憧憬，也在爾後大學聯考選擇科系時開始發酵。
當時偏向填鴨式的教育體系，事實上讓 Daniel 稍有適應不良，不過也因此發現自己於語言方面的天份。在大學畢業並完成兵役之後，和當時想到美國去念大眾傳播的妹妹一起補習托福，便到美國去念公共政策與公共關係研究所。
2003年，Daniel 開始從事政治相關的工作，在2008年因選戰關係結束工作，也正好在當時美國的華爾街金融風暴影響全世界的經濟起伏，讓他開始尋找另一種領域的工作，成為 Daniel 開始百富品牌大使的契機。
當時，台灣酒類市場並不活躍，酒類品牌大使在台灣也不過只有三位，不過 Daniel 因個人特質及訓練已久的發表能力，正好在這樣的時機點發揮效用。
英國人常道，歷史是時間的女兒，而不同的人站在不同的立場詮釋，何以不是另一種形式的過桶藝術？Daniel 用自己獨特的見解，道出不同角度的百富。
本集收聽重點：
03:05 耳濡目染下的選擇
05:46 日文系
10:28 開啟美國求學之路
15:49 威士忌初體驗
22:22 造訪蘇格蘭文化之都——格拉斯哥（Glasgow）
33:50 百富16年皮諾葡萄酒過桶藝術
38:56 推薦書單
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11 Jan 2022
EP26【旅飯會客室】專訪花漾大叔識酒趣創辦人－趙墨函 Calvin 「威士忌是我的老師，我可以從它身上學習到不同知識，藉由它他認識新朋友，看到更廣的世界。」趙墨函 Calvin 從軍服役 25 年，英氣挺拔的他自上校身份退役後，一頭「斜槓」栽入品酒這門學問。
曾經，Calvin 站在酒專琳琅滿目的酒櫃前，聽著店員細心介紹，舌尖品嚐各式酒款，卻無法體會箇中醇味香氣之別。從此之後他奮起向學，自網路學習酒類知識、飽讀品飲教科書，甚至憑藉對威士忌、葡萄酒的熱愛，考取 WSET 國際酒類認證執照，從興趣開始「醞釀」，因品酒培養新專長，開啟人生「第二春」。
如今，Calvin 創辦「花漾大叔識酒趣」臉書社團（原名為「中年大叔愛喝酒」），分享各類品飲心得，更藉由品酒會讓這位花漾大叔帶領更多「酒友」，學習沉醉於佳釀餘韻，品嚐人生百態滋味。他更曾自助旅行，前往威士忌的「原鄉」——造訪蘇格蘭酒廠，從旅途中學習與品飲，回國後再分享趣聞，反覆咀嚼之間，沈澱出屬於自己的「大叔品酒學」。
本集節目工頭堅與 Calvin 暢談，不論彼此是惺惺相惜，抑或感到同病相憐，都能令老饕或「小白」聽得心醉神迷，並跟著兩位「嗜酒大叔」，一同悠遊於酒精的醇美宇宙。
收聽連結 https://linktr.ee/pantravel
本集收聽重點：
06:16 軍旅生活斜槓到美酒人生
08:49 威士忌是孟婆湯或長生藥？
13:29 退役「新鮮人」踏入品酒世界
20:06 懂喝威士忌的最佳訣竅是？
28:24 蘇格蘭酒廠之旅因「她」成行
32:44 旅行是移動的「學習」
38:32 推薦書單
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5 Jan 2022
EP25【旅飯會客室】專訪建築旅人－謝宗哲 「日本建築是我的本業和工作，而去歐洲則就變成重要的假期，是讓自己放鬆的過程。」身為「哈日族」的謝宗哲，不僅留日多年成為東京大學建築博士，更因傾心建築大師安藤忠雄，至曾中譯其著作《安藤忠雄的都市徬徨》，讓他由日本建築的輝煌，窺見世界設計美學之宏大。
近年來，當「北歐極簡風」蔚為時下文青與名流效仿的對象，謝宗哲卻早因受建築大師毛森江請託購入「Y Chair」，而與丹麥傢俱品牌結下情緣。而後更因村上春樹遊記、各式電影音樂所描繪的北歐迷人風情，起身前往瑞典、冰島、丹麥，從冰天國度極簡但溫暖的建築、設計與人情，親身經歷一場又一場療癒「神遊」，更動筆寫下《走進自然，愛上北歐建築》一書。
旅行之間，謝宗哲發覺北歐與日本設計的相似，兩者皆受包浩斯美學（Bauhaus）影響，強調理性、內斂風格，更以簡潔線條展現工藝「職人精神」的極致。北歐人身處酷寒面對孤寂所醞釀出的「Hygge」、「Lagom」、「Sisu」生活哲學，絕不僅是流行Hashtag，讓謝哲宗神往的更是名詞背後，北歐人展現的品味情調、講求心靈慰藉，享盡美好生活的堅決態度。
原先，工頭堅預聊的旅行與設計，也隨對話一再「偏題」，遙望兩人對理想生活的想像。「北歐魂」彷如寄生於訪談間，令聽眾邂逅一場反思日常的「聽覺神遊」。
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本集收聽重點：
01:30 因為愛吃飯去日本留學
05:58 因六張椅子牽起的北歐緣
09:43 日本比台灣更早「哈北歐」
16:50 「極簡生活」成為全球潮流
23:52 放下名利追逐的北歐哲學
29:34 推薦書單
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