PorciCast
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<p>La nueva era de comunicación para la porcicultura española está llegando. Las mentes más brillantes del sector, ¡al alcance de tu mano! Puedes escuchar a estos grandes referentes de camino a la granja, viajando a visitar a un cliente o realizando tus actividades diarias. Así de bueno, así de simple. </p><p>Bienvenidos y bienvenidas a PorciCast, un nuevo podcast quincenal en el que encontrarás temas actuales y relevantes sobre porcicultura española.</p>
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🇪🇸
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Recent Episodes
July 31, 2026
#81 - Hasta 300 g menos por cambio: ¿Mover lechones ayuda o resta? - Téc. Laura Montoya
<p>Asignar el mismo número de lechones a cada cerda ignora lo que más pesa: su condición corporal, su número de parto y su capacidad láctea real. Con las genéticas hiperprolíficas actuales, el sector empuja hacia más capacidad de crianza: más lechones por cerda, más adopciones, más manos sobre el lechón. Pero el exceso de manejo casi nunca suma. Cada cambio de camada puede restar hasta 300 g al lechón, rompe la jerarquía del pezón y baja su inmunidad. Y lo más costoso: muchas veces el daño no se ve en la paridera, sino después, en la transición, con lotes desiguales y más problemas sanitarios.</p><p>La alternativa no es un protocolo rígido, sino criterio y observación: dejar al lechón encalostrarse con su madre las primeras 12 horas —el calostro como primera vacuna—, cambiar solo cuando hay un problema real, valorar a la cerda entera (estado de carne, cojera, número de ciclo, no solo pezones) y apuntar a la calidad del lechón por encima de la cantidad.</p><p>En PorciCast, la Dra. Sara Crespo conversa con la Téc. Laura Montoya, Técnica Superior en ganadería y sanidad animal con años de experiencia a pie de granja, sobre el manejo real de la paridera: encalostramiento, adopciones, valoración de la cerda y la rutina de bioseguridad que sostiene la sanidad.<br></p><p>▶️Visita nuestra página web:</p><p>https://campusporcino.com/porcicast/</p><p><br></p><p>🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:</p><p>- CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)</p><p>- VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)</p>
July 20, 2026
#80 - Peste Porcina Africana: ¿Cómo resiste el sector porcino? - MV. Miguel Angel Higuera
<p>¿Cuánto tiempo tardará España en dejar atrás la peste porcina africana? La respuesta honesta no es la que el sector querría escuchar. La PPA es una enfermedad de difusión lenta. Suena a ventaja, pero no lo es: avanza despacio y, aun así, encuentra como filtrarse. Por eso, en los países que han logrado erradicarla con un foco controlado, el proceso ha llevado entre uno y dos años. España parte de un escenario más complejo.¿Por qué? Porque el principal vector es el jabalí, y hoy hay un 700% más que hace tres décadas: más hábitat forestal, más alimento disponible todo el año y menos presión por caza. A eso se suma que no existe vacuna, que el nexo con el cerdo doméstico suele ser el traspatio y que la regionalización marca las canales de las granjas afectadas, condicionando su salida a mercados de exportación.La buena noticia: el foco está en jabalí silvestre. La bioseguridad en granja es, hoy, la última línea de defensa, y ahí el sector tiene el 99% de la responsabilidad.En este episodio, el Dr. Guillermo Ramis conversa con el MV. Miguel Angel Higuera, director de ANPROGAPOR, sobre las medidas que funcionan, qué se juega la exportación española y por qué este reto exige paciencia y constancia.▶️Visita nuestra página web:https://campusporcino.com/porcicast/🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:-CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)-VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)</p>
July 6, 2026
#79 - La generación Z redefine la producción porcina - MV. Maite Guardiola
<p>Hoy en muchas granjas conviven tres generaciones a la vez: profesionales a punto de jubilarse, perfiles intermedios y una generación Z que no sólo llega para encajar en lo que ya existe, sino también a transformarlo.</p><p>¿En qué se nota? En una visión más global y preventiva: con cada vez menos antibióticos y sin óxido de zinc, el foco se desplaza hacia la monitorización, la higiene y la desinfección. A eso se suma una relación natural con la tecnología —digitalización de datos, inteligencia artificial en granja, alimentación electrónica— que no solo agiliza la toma de decisiones, sino que también libera tiempo del equipo y mejora las condiciones de trabajo.</p><p>Pero el relevo no es solo imponer lo nuevo sobre lo anterior. La clave está en la simbiosis: la experiencia de quienes llevan décadas en el campo y la mirada de quienes entran con otras herramientas se potencian mutuamente. El reto para empresas y universidades es saber acompañar ese encuentro y ofrecer algo que esta generación valora tanto como el salario: calidad de vida, horarios flexibles y propósito.</p><p>En Porcicast, la Dra. Sara Crespo conversa con la MV. Maite Guardiola, veterinaria de producción en Cefusa y especializada en porcinotecnia sostenible de precisión, sobre cómo la generación Z está redefiniendo la profesión, qué papel juega la tecnología y cómo afrontar retos de futuro como la cubrición libre.</p><p><br></p><p>▶️Visita nuestra página web:</p><p>https://campusporcino.com/porcicast/</p><p><br></p><p>🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:</p><p>- CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)</p><p>- VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)</p>
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