Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti
Claim This Podcastby Karnaval
Podcast Overview
<p>MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da derdimiz tabii ki çikolata.<br>Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan bu seride, farklı disiplinlerden konuklarla çikolatayı konuştuğumuz keyifli sohbetler sizi bekliyor. Çekirdekten çikolataya üretim sürecinde izlenebilirliği ile başlıyor, profesyonel mutfaklarda aldığı yere bakıyor, tarihteki ve popüler kültürdeki anlamını konuşuyor, etnik mutfaklarda ve özel günlerde nasıl karşımıza çıktığını irdeliyor hatta sağlıkla ilişkisi aslında nedir diye soruyoruz.</p>
Language
🇹🇷
Publishing Since
4/6/2022
1 verified contact email on file for Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
May 20, 2022
KAKAONUN PEŞİNDEN
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’nın konuğu gastronomi yazarı Ebru Erke. Bu bölümde çikolatanın özü kakao meyvesinin yetiştiği bölgeye göre değişen varyasyonlarını, kuşaktan kuşağa aktarılan kültürünü, karakteristik tadım özelliklerini keşfediyoruz. “Bean to bar”, orijin çikolata kavramlarını irdeliyor, üretici gözünden bakarak dünyada ve Türkiye’deki gelişimini konuşuyoruz. Yemeğe olan ilgisini seyahatlerle derinleştiren Ebru Erke’nin Güney Amerika deneyimi, kakaonun yolculuğu konusunda ufkumuzu açacak, dinlediğimiz müthiş hikayeler meraklısına araştırma heyecanı katacak.
May 13, 2022
UZMANLIK ESERİ ÇİKOLATA
<p>MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’nın bu bölümünde kakaonun menşeine, çikolatanın ise uzmanlığına odaklanıyoruz. Konuğumuz Altınmarka’nın marka yöneticisi Selin Albayrak. Çekirdekten çikolataya üretim kapasitesi olan Türkiye’nin tek, dünyanın ise sayılı markalarından Altınmarka’nın neredeyse sevilen her çikolatanın arkasındaki isim olduğunu, tüketim tercihlerine ve gıda trendlerine adeta bir terzi özenine sahip 500’den fazla çikolata reçetesi ve inovatif yaklaşımla cevap verdiğini öğreniyoruz. Kakao ve çikolata üretiminde atıksız mutfak ne demek keşfediyor, önce çikolatanın geleceğini dert edinerek attıkları sürdürülebilirlik adımlarını dinliyoruz. Tüm bunları 26 yıllık deneyime sahip yerli bir markanın başarmasına tabii ki gururlanmadan geçemiyoruz. Çikolatanın perde arkasını işin uzmanını dinleyerek araladığımız bu harika sohbeti kaçırmayın.</p>
May 6, 2022
FONKSİYONEL BESLENMEDE ÇİKOLATA
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’nın yeni bölümünde çikolatayı bu sefer fonksiyonel beslenme açısından masaya yatırıyoruz. Konuğumuz fizyoloji profesörü Nazan Uysal Harzadın. “Polifenol” ifadesini sıkça duyacağınız bu sohbette çikolatanın içeriğine odaklanıyor, mucize gıda kakaoyu keşfediyoruz. Çikolata neden mutlu ediyor, uykumuzu nasıl iyileştirebiliyor, hatta tükettiğimizin aslında fermente bir ürün olduğunu öğreniyoruz. Kakao oranı yüksek bir çikolatanın kuru meyveler ve kuru yemişlerle nasıl fonksiyonel bir gıda haline gelebileceğine şahit oluyoruz. İyi yaşamak için doğru beslenmenin prensiplerini öğrenerek, çikolataya farklı bir yerden bakabileceğiniz bu faydalı sohbeti kaçırmayın.
8 total episodes available
Deep-dive analytics for Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti?
<p>MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da derdimiz tabii ki çikolata.<br>Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan bu seride, farklı disiplinlerden konuklarla çikolatayı konuştuğumuz keyifli sohbetler sizi bekliyor. Çekirdekten çikolataya üretim sürecinde izlenebilirliği ile başlıyor, profesyonel mutfaklarda aldığı yere bakıyor, tarihteki ve popüler kültürdeki anlamını konuşuyor, etnik mutfaklarda ve özel günlerde nasıl karşımıza çıktığını irdeliyor hatta sağlıkla ilişkisi aslında nedir diye soruyoruz.</p> - How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Information about guest appearances is not available.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.