Podcast by Francesca Kookt
Samen Eten
Claim This Podcastby Francesca Kookt
4 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇳🇱
Podcast Overview
1 verified contact email on file for Samen Eten
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
May 13, 2021
Samen eten #6: Koken tijdens de Ramadan met Hilal
Afgelopen maand was de Ramadan en ik heb voor het eerst in mijn leven een dag gevast. Op verzoek van Jessey, ons oudste kind, die graag een dag wilde ervaren hoe dat is. Dus wij gevast, mijn Mr. ook die er wel ervaring mee heeft, en ik vond het uiteindelijk intenser dan ik had verwacht. Maar één dag vasten is natuurlijk niet representatief, maar ik ervaarde wel kort hoe het is om een dag lang, tussen zonsopgang en -ondergang niet te eten en drinken. Zowel lichamelijk als emotioneel. Daarover raakte ik in gesprek met vele van mijn Islamitische volgers en dat waren prachtige gesprekken die me echt raakten. Een van die gesprekken was met de Rotterdamse Hilal. Ik vroeg aan Hilal of we ons Instagramgesprek in real life mochten voortzetten en of ik mezelf mocht uitnodigen in haar keuken om samen te koken voor de iftar (de ontvastingsmaaltijd) en ze zei direct ja. Ik heb echt een waanzinnige avond bij haar gehad, hing aan haar lippen door de prachtige verhalen en mocht maar liefst 1 courgette en een paar wortels wassen (want Hilal kookt gewoon lekker zelf, haha). We aten samen de iftar en praatten met elkaar door over wat de Ramadan voor haar betekent, wat ze het liefst eet na zonsondergang, hoe ze haar drukke leven combineert met het vasten en hoe belangrijk de Ottomaanse keuken voor haar is. Hilal, dankjewel voor deze bijzondere avond. Enorm trots ben ik op deze zesde aflevering van Samen Eten, de podcast. En ik vind het een eer dat ik deze met het Suikerfeest met jullie mag delen. Door mezelf een klein beetje meer te verdiepen in de Ramadan en te luisteren naar andermans verhalen heb ik zoveel meer begrip gekregen. En vooral heel veel respect. Ik hoop dat ik het verhaal over kan brengen met mijn podcast en ik wens jullie heel veel luisterplezier. Eid Mubarak <3. Kijk hier voor de shownotes, recepten en behind-the-scenes foto's: https://www.francescakookt.nl/samen-eten-6-koken-tijdens-de-ramadan-met-hilal/ --- In iedere aflevering van Samen Eten kook ik een bijzonder gerecht bij mensen thuis. Gerechten met een verhaal of herinnering, die te mooi zijn om niet te delen. Ik ben Francesca, van de foodblog Francesca Kookt. Samen Eten is een rode draad door mijn leven. Normaal nemen mensen een kijkje in mijn keuken, maar ik vond het zo leuk om een keer bij andere mensen in de keuken te kijken. Om hun gerechten te proeven en hun verhalen te horen. Samen Eten is te beluisteren via Spotify, Apple Podcasts en alle andere podcast-apps. Abonneer je nu en de volgende aflevering verschijnt vanzelf in je stream. Trek gekregen? Kijk dan voor al mijn recepten op mijn blog: www.francescakookt.nl
April 28, 2021
Samen Eten #5 - Snel Surinaams koken met Sandra
Zodra iemand bij mij aankomt met kant-en-klare Surinaamse producten en gerechten begin ik vrijwel direct te fronsen. Tot op heden is er weinig van succesvol bij ons thuis door de smaaktest gekomen. Tot ik de specerijenpasta’s van Sorgh & Hoop ontdekte, wat een succes waren die! De drijvende kracht achter Sorgh & Hoop is Sandra. Vroeger had ze een bruisend restaurant in de Witte de With (Rotterdam) met dezelfde naam. Gevolgd door diverse omzwervingen waarna ze besloot een boek te schrijven over haar leven, restaurants en de Surinaamse keuken. In het boek, Huiskip en ons belang, beschrijft ze de drie sterke Surinaamse tantes die van Creoolse, Hindoestaanse en Javaanse afkomst zijn. Deze drie tantes stonden vervolgens symbool voor de ontwikkeling van haar eigen specerijenpasta’s. Die ze in eerste instantie maakte voor familie en bekenden die haar eten weer wilden proeven, maar nu thuis. Haar missie werd om Nederland te leren hoe je snel en smakelijk Surinaams kunt koken. En ze wil verbinden door het vertellen van de echte verhalen. Ik wilde weten of het echt mogelijk is om SNEL Surinaams te koken en reed naar Sandra voor een interview. Het werd een geweldige aflevering van de podcast waar jullie vanaf nu lekker naar kunnen luisteren. We hebben natuurlijk ook gekookt! Het recept voor de supersnelle kerrie met linzen en spinazie vinden jullie nu ook online. Kijk hier voor de shownotes, recept en behind-the-scenes foto's: https://www.francescakookt.nl/samen-eten-5-snel-surinaams-koken-met-sandra/ --- In iedere aflevering van Samen Eten kook ik een bijzonder gerecht bij mensen thuis. Gerechten met een verhaal of herinnering, die te mooi zijn om niet te delen. Ik ben Francesca, van de foodblog Francesca Kookt. Samen Eten is een rode draad door mijn leven. Normaal nemen mensen een kijkje in mijn keuken, maar ik vond het zo leuk om een keer bij andere mensen in de keuken te kijken. Om hun gerechten te proeven en hun verhalen te horen. Samen Eten is te beluisteren via Spotify, Apple Podcasts en alle andere podcast-apps. Abonneer je nu en de volgende aflevering verschijnt vanzelf in je stream. Trek gekregen? Kijk dan voor al mijn recepten op mijn blog: www.francescakookt.nl
March 27, 2021
Samen Eten #4 - Bourgondische bitterballen maken met Ilona
Misschien denk je ‘Goh, deze vierde aflevering van de podcast komt wel heel snel na de laatste online?’. Nou, dat is helemaal correct! Ik wilde namelijk per se dat deze aflevering met Ilona, oftewel de enige echte Bitterballenkoningin, op Nationale Bitterballendag online zou komen. Want niemand minder dan Ilona heeft het voor elkaar gekregen dat deze dag er kwam, maar ook dat de welbekende ‘bitterballen bij de borrel’ zijn opgenomen in het immaterieel erfgoed van Nederland. En terecht, want bitterballen eten hoort echt bij Nederland en ik persoonlijk zou me geen leven kunnen voorstellen zonder bitterballen. Met dat laatste is Ilona het hartgrondig met me eens. Vroeger liet ze haar moeder bitterballen bakken om deze naar school te brengen als traktatie (geniaal idee natuurlijk), ze heeft circa drie vriezers vol met de meest geweldige zelfgemaakte bitterballen en schreef Het Bourgondische Bitterballenboek met alle stappen en tips voor het maken van bitterballen, inclusief 30 recepten met vlees-, vis- en vegavulling. Ik vond het reden genoeg om naar Tilburg af te reizen om samen met deze goedlachse lekkerbek bitterballen te maken. Ze leerde me alles over het maken van de vulling (oftewel de salpicon) en het portioneren, rollen, paneren en bakken van de bitterballen. Wat blijkt nou, het maken is helemaal niet ingewikkeld. En je wordt er ook nog eens blij van. Luister lekker mee naar mijn nieuwste podcast die helemaal gaat over bitterballen! En waarin we natuurlijk zelf aan de slag zijn gegaan met Thaise rode curry bitterballen met kip. Kijk hier voor de shownotes, recept en behind-the-scenes foto's: https://www.francescakookt.nl/samen-eten-4-zelf-bitterballen-maken-met-ilona/ --- In iedere aflevering van Samen Eten kook ik een bijzonder gerecht bij mensen thuis. Gerechten met een verhaal of herinnering, die te mooi zijn om niet te delen. Ik ben Francesca, van de foodblog Francesca Kookt. Samen Eten is een rode draad door mijn leven. Normaal nemen mensen een kijkje in mijn keuken, maar ik vond het zo leuk om een keer bij andere mensen in de keuken te kijken. Om hun gerechten te proeven en hun verhalen te horen. Samen Eten is te beluisteren via Spotify, Apple Podcasts en alle andere podcast-apps. Abonneer je nu en de volgende aflevering verschijnt vanzelf in je stream. Trek gekregen? Kijk dan voor al mijn recepten op mijn blog: www.francescakookt.nl
4 total episodes available
Deep-dive analytics for Samen Eten
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Samen Eten?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.