'PD가 세상을 향해 던지는 화두(話頭)'
SBS가 정규 편성된 본격 다큐멘터리를 선보입니다. 새로운 다큐멘터리, 미래가 보이는 다큐멘터리, 이성적 논리와 감성적 표현으로 다가서는 다큐멘터리. <SBS 스페셜>을 통해 그런 다큐멘터리를 만날 수 있다. 제작자가 세상을 향해 던지는 화두(話頭)가 분명한 다큐.
Podcast Overview
'PD가 세상을 향해 던지는 화두(話頭)' SBS가 정규 편성된 본격 다큐멘터리를 선보입니다. 새로운 다큐멘터리, 미래가 보이는 다큐멘터리, 이성적 논리와 감성적 표현으로 다가서는 다큐멘터리. <SBS 스페셜>을 통해 그런 다큐멘터리를 만날 수 있다. 제작자가 세상을 향해 던지는 화두(話頭)가 분명한 다큐.
Language
🇰🇷
Publishing Since
8/4/2019
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Recent Episodes
February 17, 2025
672회 The 빵 2부 - 시그니처 (SIGNATURE)
배우 장나라와 함께 ‘단 하나뿐인’ 빵을 만나보다! 2부: <시그니처> ▶ 단 하나뿐인 개성을 담아 시그니처 빵을 만들다 한때 대형 프랜차이즈 빵집에 밀려 사라졌던 동네 빵집이 화려하게 부활했다. 빵을 사기 위해 외딴 골목에 줄이 이어지고 먼 지방까지 빵을 찾아다니는 요즘 사람들! 이러한 ‘빵지순례’가 열풍인 이유는 그 빵집에만 있는 시그니처 메뉴를 맛보기 위해서라는데. 과거에는 많은 종류의 빵들을 진열해 놓은 종합 베이커리가 대부분이었다면 이제는 한 가지 주력 메뉴를 전면에 내세운 동네빵집이 뜨고 있다. 마치 예술 작품을 빚듯 3일간 반죽해서 식빵을 만드는가 하면, 샌프란시스코에서 직접 가져온 발효종으로 사워도우를 굽는다. 그리고 프랑스 대표 빵인 크루아상도 우리나라 사람들의 정서와 입맛에 맞게 재탄생되었는데. 끊임없는 노력 끝에 자기만의 개성과 스토리를 빵에 담아낸 제빵사들의 고군분투기가 공개된다. ▶ 제빵사의 영혼을 담아 최고의 빵에 도전하라! 오로지 바게트 하나로 제빵 실력을 겨루는 <바게트 대회>가 개최됐다. 출품된 바게트 개수만 무려 100개! 밀가루, 물, 소금, 이스트 단 네 가지의 재료로 만들지만 누가 반죽하고 굽느냐에 따라 맛과 풍미가 천차만별로 나온다는데. 저마다의 개성을 지닌 채 한자리에 모인 100개의 바게트 중 과연 1등을 차지할 바게트는? 한편, 14만 명의 방문객들이 모인 빵축제! 전국 각지에서 찾아온 사람들의 마음을 사로잡기 위해 80여 개의 빵집들이 경쟁을 펼친다. 본인들만의 시그니처 메뉴로 가장 많은 인기를 차지한 빵집은 어느 곳일까? 푸드 다큐 [The 빵] 2부 ‘시그니처’는 2025년 2월 18일 화요일 밤 10시 20분 SBS스페셜을 통해 만날 수 있습니다.
February 10, 2025
671회 The 빵 1부 - 솔드아웃 (SOLD OUT)
배우 장나라와 함께 2025 가장 ‘잘 팔리는’ 빵을 만나보다! ▶ 배우 장나라, “다시 태어나면 빵집 사장이 되고 싶어요” 배우 장나라가 푸드 다큐 [The 빵]의 프리젠터로 참여한다. 어릴 때부터 빵과 디저트를 좋아했다는 장나라는 특별한 날에만 먹는 버터크림 케이크를 손꼽아 기다렸던 기억이 생생하게 남아있단다. 지금도 홈베이킹이 취미일 정도로 빵에 대한 애정이 남다른 그녀가 [The 빵]을 통해 ‘장나라의 베이커리’를 오픈한다! ▶ 대한민국을 뒤흔든 베이글, 새로운 문화를 만들다. 빵 역사가 100년 채 안 되는 대한민국. ‘빵 DNA’가 없는 민족에게 유례없는 빵 열풍이 불기 시작했다! 그렇다면, 우리나라에서 지금 가장 핫한 빵은 뭘까? 전국 식당 예약 앱의 1위부터 7위를 차지하고 있는 건 다름 아닌 베이글 전문집! 오직 ‘맛있는 베이글’을 사수하기 위해 가게가 오픈하기 전, 새벽부터 줄 서서 기다리는 사람들. 그 열풍 속에 숨겨진 비밀은 바로 ‘발상의 전환’과 ‘특별한 공간’에 있다는데? 과거에는 낯설고 주목받지 못했던 빵, 베이글이 새로운 문화를 만들게 된 배경을 살펴본다. ▶ 오늘 힘들었던 나를 위한 보상. 빵이 주는 위로의 힘 빵과 관련하여 빅데이터로 분석한 결과, <위로>라는 키워드가 큰 비중을 차지하고 있다. 코로나19 이후 일상생활에 제한이 생기며 사회적 불안감이 높아졌다. 이때, 스스로를 위로하기 위한 가장 빠르고 확실한 해결책이 바로 빵이었던 것. 배우 장나라 역시 빵으로 위로받은 경험이 있는데, 유난히 몸과 마음이 지쳐 있던 어느 날 지나가던 길에 먹음직스럽고 예쁜 케이크를 그저 바라만 봤는데 울적했던 마음이 치유됐다는 것. 존재만으로도 위로와 힐링이 되는 빵! 푸드 다큐 [The 빵] 1부 ‘솔드아웃’은 2025년 2월 11일 화요일 밤 10시 20분 SBS스페셜을 통해 만날 수 있습니다.
January 25, 2025
670회 갱단과의 전쟁 2부
갱단과의 전쟁 코카인 제국과 해양경찰 2부 대한민국을 겨냥한 국제 마약 카르텔의 실체! 국내 최초 코카인 제조공장 추적기부터 목숨 건 콜롬비아 현지 취재까지 담은 찐 르포 다큐멘터리! - 방송일시: 2부 - 2025년 1월 26일 일요일 밤 11시 국제 마약 범죄 조직들의 새로운 타깃이 된 대한민국. 국내에 유입된 대규모 코카인을 막기 위해 고군분투하는 해양경찰의 치열한 수사 과정을 그린 SBS스페셜 <갱단과의 전쟁 - 코카인 제국과 해양경찰> 2부가 1월 26일에 방송된다. # 하나씩 드러나는 갱단의 실체 지난해 8월, 정보원 A의 첩보로 국내 코카인 유통책 2인조 검거에 성공한 중부지방해양경찰청 마약수사대. 이어진 유통책들의 조사에서 충격적인 사실이 밝혀진다. 이들에게 코카인을 전달한 상선이자, 북미 범죄 조직의 핵심 연결고리로 추정되는 조직원이 아직 국내에 남아있다는 것이다. 심지어 이 조직원은 더 많은 양의 코카인을 갖고 있다고 했다. 곧바로 추적에 나선 해경은 조직원의 주거지를 급습, 검거에 성공했다. 그리고 이어진 압수수색에서 해경들은 예상치 못할 정도로, 쏟아지는 수십 개의 코카인 블록에 당혹스러움을 감추지 못했는데. 노령의 국제 갱스터, 그는 어디에서, 어떻게 이 많은 양의 코카인을 밀수한 걸까. 그리고 한국에 온 진짜 목적은 무엇일까. 수차례 이어진 조사에서 그는 모든 혐의를 완강히 부인하며 모르쇠로 일관했다. 그런데 그 무렵, 형사들이 압수한 조직원의 핸드폰이 연달아 울리기 시작하는데. “야. 너 연락 안 돼서 나 지금 죽게 생겼는데?” # 대한민국에 코카인 공장이 있다?! 조직원에게 극도의 불안이 섞인 다급한 메시지를 보내온 이 인물은 누굴까. 추적에 나선 해경은 앞서 검거된 코카인 유통책 2인조에게 새로운 진술을 확보했다. 이번 사건의 공범이 더 있다는 것이다. 이들의 진술을 토대로 해경은 검거된 조직원이 국내에서 주로 머물렀던 영등포 모텔촌에서부터 잔당의 흔적을 찾아 나섰다. 그 결과 수상한 인물이 찍힌 CCTV 영상을 확보하는데. 조직원과 긴밀한 관계를 맺고 있는 것으로 보이는 두 명의 외국인 남성들. 이들이 이번 사건의 공범일까. 그 사이, 검거된 조직원의 핸드폰 속 삭제된 기록들이 하나, 둘 복원되기 시작했다. 그런데 복원된 사진을 확인하자마자 술렁이는 마수대 형사들. 젖은 반죽과 건조 중인 백색 가루. 마치 코카인 제조 공정을 하나하나 찍은 듯 보였기 때문이다. 게다가, 이 정체불명의 백색 가루는 한국 제품으로 보이는 들통 안에 담겨있었다. 설마, 국내 어딘가에 마약 갱단의 코카인 제조공장이 있다는 뜻일까. 그 무렵, 입을 굳게 다물었던 조직원이 드디어 진술을 하기 시작했다. 해경이 확보한 CCTV 속 외국인 남성들이 콜롬비아 거대 마약 카르텔 보스가 보낸 ‘화학자’라는 것이다. 그가 언급한 ‘화학자’의 정체는 과연 뭘까. 다시 추적에 나선 중부지방해양경찰청 마약수사대. 과연 그들은 국제 마약 범죄 조직의 실체를 밝혀낼 수 있을까? # 콜롬비아에서 찾은 잔혹한 실마리 북미 UN갱단과 손잡고 새로운 코카인 시장 개척지로 한국을 노린 콜롬비아 거대 마약 카르텔의 정체는 뭘까. 콜롬비아 당국과의 긴밀한 수사 공조를 위해 해경은 콜롬비아로 향했다. 그곳에서 만난 수사 관계자들이 지목한 범죄 조직은 하나였다. 현시점 콜롬비아 최대의 범죄 조직이라는 ‘걸프 클랜.’ 군사 조직에 버금가는 조직력과 무기를 갖춘 이 범죄 조직이 이번 사건의 배후일까. 해양경찰의 끝나지 않는 추적과 추적! 지금도 계속되고 있는 갱단과의 전쟁. 특히 이번 다큐멘터리로 첫 내레이터에 도전한 40년 차 배우 허준호는 더빙 내내 눈 앞에 펼쳐진 리얼 수사극에 깜짝 놀라 입을 다물지 못했단 후문. 대한민국을 둘러싼 국제범죄조직의 위협과 해양경찰의 치열한 수사 기록! 거대한 마약 범죄 네트워크를 파헤치는 해양경찰의 여정을 담은 SBS스페셜 <갱단과의 전쟁 ？ 코카인 제국과 해양경찰> 2부는 1월 26일 일요일 밤 11시 SBS에서 만날 수 있다.
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