Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira.
Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.
A indústria de bebidas não é amiga da moderação (com Ilana Pinsky) | Surra#334
Por que quem não bebe ainda precisa se explicar? E quanto da nossa relação com o álcool é escolha pessoal?
Neste Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe a Dra. Ilana Pinsky, psicóloga clínica e pesquisadora, para conversar sobre as influências que cercam o consumo de bebidas alcoólicas.
O que a frase “beba com moderação” realmente esclarece? Quais sinais merecem atenção na nossa relação com a bebida? E quais conflitos aparecem quando a indústria participa das políticas de prevenção?
O papo também passa pelas cervejas sem álcool: elas podem ajudar a substituir o consumo ou acabam ampliando as ocasiões de beber? Ilana compartilha experiências da clínica e diferencia possíveis benefícios individuais das perguntas ainda abertas sobre os efeitos na população.
Dê o play e venha refletir com a gente sobre hábitos, interesses comerciais e escolhas mais informadas.
Conheça o trabalho da convidada:
https://sites.google.com/view/ilana-pinsky (https://sites.google.com/view/ilana-pinsky)
https://www.instagram.com/ilanapinsky (https://www.instagram.com/ilanapinsky)_
Leia o artigo citado na conversa:
https://revistaquestaodeciencia.com.br/artigo/2025/07/25/industria-do-alcool-nao-e-parceira-contra-o-alcoolismo (https://revistaquestaodeciencia.com.br/artigo/2025/07/25/industria-do-alcool-nao-e-parceira-contra-o-alcoolismo)
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29 Oct 2026
Cada cerveja, uma história: Lei Seca | Surra#333
E se um país simplesmente proibisse produzir, vender e transportar bebidas alcoólicas?
Foi isso que os Estados Unidos fizeram entre 1920 e 1933. Mas, em vez de acabar com o consumo, a Lei Seca empurrou a bebida para a clandestinidade, fortaleceu o crime organizado, ajudou os destilados a ganharem espaço e mudou profundamente a indústria cervejeira americana.
Neste episódio da série Cada Cerveja, Uma História, Ludmyla Almeida conversa com Henrique Boaventura e Gabriel Gurian sobre os movimentos de temperança, a 18ª Emenda, os speakeasies, as estratégias das cervejarias para sobreviver e as consequências que esse período deixou para o mercado de cerveja dos Estados Unidos.
Como grandes cervejarias atravessaram a proibição? O que extrato de malte, cerveja caseira e bebidas sem álcool têm a ver com essa história? E por que o fim da Lei Seca ajudou a consolidar ainda mais o poder das grandes companhias?
Dê o play e venha entender como uma tentativa de proibir o álcool acabou redesenhando a história da cerveja americana.
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22 Oct 2026
O valor da experiência, a liberdade de estar só e as prisões de empreender (Refrescos 8) | Surra#332
Você quer viver uma experiência ou mostrar que esteve lá? Sair sozinha é solidão ou a chance de fazer exatamente o que dá vontade? E empreender traz liberdade ou deixa mais difícil encontrar a hora de parar?
O Refrescos #8 reúne Ludmyla Almeida, Carolina Oda, Daiane Colla e Chiara Barros para uma conversa sobre escolhas de consumo, de vida e de trabalho.
O papo começa pelas eleições, pelas bolhas digitais e pelo desafio de conversar com quem pensa diferente. Depois, chega aos bares. Entre apresentações feitas para as redes e um atendimento que acolhe, o que faz uma experiência valer a pena? Tem espaço para quem chega sem companhia?
No empreendedorismo, as respostas se dividem. Poder organizar a agenda tem valor, mas pagar as contas, conseguir descansar e ter proteção financeira também entram na conta.
▶️ Dê o play e venha conversar com a gente. Qual dessas liberdades você já conquistou e quais ainda está tentando fazer caber na rotina?
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Renê dos Santos
Fábio Baccarin
Carlos "Veio" Lima
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