Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van de Brigade. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.<hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
Wat Schaft de Podcast
Claim This Podcastby Jonas Nouwen & Jeroen Doucet
4.7(312 reviews)
234 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇳🇱
Podcast Overview
Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van de Brigade. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.<hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
Language
🇳🇱
Publishing Since
6/27/2019
2 verified contact emails on file for Wat Schaft de Podcast
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
June 25, 2026
#201 Smaakmakers, verjaardagstaarten en cold brew
<p>In deze aflevering bespreken we Flavour Heroes, een kookboek over koken met smaakmakers. Annie vertelt over een bijzondere stichting die draait om verjaardagstaarten Jeroen neemt ons dit keer mee mee in de wereld van koude koffie brouwsels, oftewel cold brew.</p><br><p><strong>Shownotes</strong></p><p>Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: <a href="https://www.watschaftdepodcast.com/?utm_source=art19.com&utm_medium=referral&utm_campaign=wsdp" rel="noopener noreferrer" target="_blank">watschaftdepodcast.com</a>.</p><br><p><strong>Word lid van de Brigade</strong></p><p>Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: <a href="https://petjeaf.com/watschaftdepodcast" rel="noopener noreferrer" target="_blank">petjeaf.com/watschaftdepodcast</a>.</p><br><p>Photo by<a href="https://unsplash.com/@kashtandon?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> Kash Tandon</a> on<a href="https://unsplash.com/photos/a-frozen-princess-cake-with-frosting-and-decorations-rfiBEJu7TGE?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> Unsplash</a></p><p><br></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
June 18, 2026
#200 San Sebastian
<p>San Sebastián heeft niet de beste restaurants. San Sebastián heeft de beste eters.</p><br><p>Dat klinkt vreemd voor een stad met meer Michelinsterren per hoofd van de bevolking dan vrijwel elke andere plek ter wereld. Toch denken wij na een paar dagen in San Sebastián dat de verklaring voor het succes van deze stad niet begint bij Arzak, Akelarre of Mugaritz. Die zijn het gevolg, niet de oorzaak. De echte verklaring ligt bij de markten vol fantastische ingrediënten, de vissers die dagelijks verse vis aan land brengen en vooral bij de txoko’s: Baskische kookclubs waar al generaties lang wordt gekookt, gegeten, gedronken en gediscussieerd. In Baskenland is lekker eten geen hobby voor een kleine groep liefhebbers. Het is onderdeel van de cultuur. En misschien is dat wel de reden dat deze regio zoveel uitzonderlijk goede restaurants voortbrengt.</p><br><p>Voor deze tweehonderdste aflevering reisden we af naar San Sebastián om uit te zoeken waarom juist deze stad zo’n culinaire aantrekkingskracht heeft. We bezochten de markten, aten bij zowel iconische restaurants als lokale favorieten en probeerden de TikTok-routes zo veel mogelijk te vermijden. Daarnaast haalde we ingrediënten op de markt en maakten we zelf klassieke Baskische gerechten als kokotxas al pil pil, txangurro a la Donostiarra en piperrada. Onderweg ontdekten we waarom sommige beroemde adressen hun reputatie meer dan waarmaken, welke restaurants wij direct opnieuw zouden reserveren en waarom een eenvoudige kookclub misschien belangrijker is voor de Baskische keuken dan een restaurant met drie sterren.</p><br><p><strong>Shownotes</strong></p><p>Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: <a href="https://www.watschaftdepodcast.com/?utm_source=art19.com&utm_medium=referral&utm_campaign=wsdp" rel="noopener noreferrer" target="_blank">watschaftdepodcast.com</a>.</p><br><p><strong>Word lid van de Brigade</strong></p><p>Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: <a href="https://petjeaf.com/watschaftdepodcast" rel="noopener noreferrer" target="_blank">petjeaf.com/watschaftdepodcast</a>.</p><br><p><br></p><p><br></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
June 11, 2026
#199 Soba Noedels, reparatie en mealprep
<p>Deze week neemt Jonas je mee in zijn meest frustrerende kookproject van de afgelopen tijd: zelf soba noedels maken. Na meerdere mislukte pogingen ontdekt hij hoeveel techniek er schuilgaat achter deze ogenschijnlijk simpele Japanse noedels. Jeroen legt uit waarom hij liever repareert dan vervangt en hoe hij zijn bijna 40 jaar oude Cuisinart weer nieuw leven inblies. Annie laat zien hoe zij met mealprep en slimme voorbereiding zorgt voor lekker eten tijdens drukke werkdagen.</p><br><p><strong>Shownotes</strong></p><p>Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: <a href="https://www.watschaftdepodcast.com/?utm_source=art19.com&utm_medium=referral&utm_campaign=wsdp" rel="noopener noreferrer" target="_blank">watschaftdepodcast.com</a>.</p><br><p><strong>Word lid van de Brigade</strong></p><p>Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: <a href="https://petjeaf.com/watschaftdepodcast" rel="noopener noreferrer" target="_blank">petjeaf.com/watschaftdepodcast</a>.</p><br><p>Photo by <a href="https://unsplash.com/@aka_opex?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Mitya Ivanov</a> on <a href="https://unsplash.com/photos/person-holding-black-blade-Pq64mh1H2WA?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Unsplash</a></p><br><p><br></p><p><br></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
234 total episodes available
Recent guests on Wat Schaft de Podcast
Guests from recent episodes — sign up to see every guest that has ever appeared on this show.
REBECCA WIERING
Guest
Similar Podcasts
Discover related shows you might enjoy
Etenstijd!
Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit
Goede Smaak met Janny en Roderick
Dag en Nacht
Teun en Gijs vertellen alles
Teun van de Keuken & Gijs Groenteman / Meer van dit
Met Groenteman in de kast
de Volkskrant
Het Uur
NRC
Nooit meer slapen
NPO Radio 1 / VPRO
Van Dis Ongefilterd
Atlas Contact / Adriaan van Dis
Man met de microfoon
Chris Bajema
Maarten van Rossem - De Podcast
Tom Jessen en Maarten van Rossem
Aaf en Lies lossen het wel weer op
Tonny Media
Kunststof
NPO Luister / NTR
NRC Vandaag
NRC
NRC Onbehaarde Apen
NRC
De Grote Podcastlas
Leon Boelens, Max Gerritsen & Hugo Noordman
De Universiteit van Nederland Podcast
Universiteit van Nederland
Deep-dive analytics for Wat Schaft de Podcast
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Wat Schaft de Podcast?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 10 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Yes, this podcast regularly features guests.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.