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«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein

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by Mövenpick Wein Schweiz AG

4.8(45 reviews)

63 episodes

Updated Bi-weekly

Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇨🇭

Podcast Overview

Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, während Sie zu Hause auf dem Sofa ein Glas Wein geniessen. Es wird degustiert und diskutiert über Weine und alles, was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund ums Thema Wein. In den rund 30-minütigen Folgen werden Vorurteile aus der Welt des Weins abgebaut und Fragen von Hörerinnen und Hörern beantwortet. Reto Scherrer und Karin Frautschi führen gemeinsam durch den Podcast. Zu diesen interessierten Laien gesellt sich jeweils eine Expertin oder ein Experte von Mövenpick Wein. Hören Sie rein!

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🇩🇪

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3/27/2020

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Recent Episodes

June 10, 2026

Die Lady, der Rüpel und das Glückskind von De Toren

Was haben ein Schulabbrecher, ein Polospieler, ein Glückskind und einer der erfolgreichsten Winzer Südafrikas gemeinsam? Ganz einfach: Sie heissen alle Cédric Schweri. In dieser Folge von Weinfach nimmt der Schweizer Tausendsassa Karin Frautschi und Reto Scherrer mit nach Stellenbosch und hinter die Kulissen des Kultweinguts De Toren. Dort wird entschieden, welcher der Big Five den Sprung in die Flasche schafft. Spannend wird es dann auch bei den Weinen: Der 2021 Fusion V ist die elegante Lady, der 2020 Edition Z der kraftvolle Rüpel. Und der Délicate? Der Rebell der Familie. Cédric erzählt von seinem ungewöhnlichen Weg in die Weinwelt, von der engen Verbindung zwischen Wein und Gastronomie und davon, warum man auch in turbulenten Zeiten den Humor nicht verlieren sollte. Und als wäre das nicht genug, verirren sich auch noch Schafe, ein Reben-Hospital und eine Argentinien-Einladung in die Unterhaltung. Wie das passieren konnte? Hören Sie selbst. Und wer nun Lust bekommen hat, die Lady, den Rüpel und den Rebellen selbst ins Glas zu holen, findet alle drei vereint in der Tasting Box De Toren zu besonders attraktiven Konditionen.

May 11, 2026

Grenache, Garnacha, Cannonau oder einfach genial?

Manche Rebsorten haben eine klare Identität. Und dann gibt es Grenache. Diese Traube reist seit Jahrhunderten durch die Weinwelt, sammelt Namen wie andere Kühlschrankmagnete und schafft es trotzdem, überall beliebt zu sein. In der aktuellen Folge von Weinfach begeben sich Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Irina Karrer aus der Mövenpick Wein Filiale Basel auf die Spur eines Wein-Chamäleons. Zwischen Frankreich, Spanien und Australien wird degustiert, diskutiert und natürlich auch ein wenig gestritten – denn diese Rebsorte sorgt zuverlässig für Fragezeichen. Heisst sie denn nun Grenache oder Garnacha? Oder doch Cannonau? Und wer hat sie eigentlich erfunden? Die Antwort darauf liefert ausnahmsweise kein Mönch aus dem Mittelalter, sondern die moderne Wissenschaft. Im Glas kämpfen drei Charakterköpfe um die Gunst unserer Weinprofis: der 2021 Pompier von Pertuisane aus Frankreich, der 2022 Notus von Sons of Eden aus Australien und der 2019 Baigorri Garnacha aus Spanien. Was ein Feuerwehrauto, der Gott des Südwindes und sogar die Schwerkraft selbst damit zu tun haben? Genau das gilt es herauszufinden. Und wer weiss – vielleicht findet Reto dabei tatsächlich seine grosse Liebe auf den ersten Schluck.

March 18, 2026

Von Beton-Eiern und wilder Hefe

An alle, die sich schon einmal gefragt haben, was im Weinkeller eigentlich wirklich passiert und wie verschiedene Ausbauarten Wein überhaupt entstehen lassen: Die aktuelle Folge von Weinfach bringt Licht ins Dunkel. Zu Gast bei Karin Frautschi und Reto Scherrer ist Andrea Müller, Geschäftsführerin der Mövenpick Wein Filiale Oftringen. Die Folge wirft einen Blick hinter die Kulissen des Winzerlebens. Früher schliefen Winzerinnen und Winzer tatsächlich neben den Fässern, um die entscheidenden Momente der Gärung nicht zu verpassen. Romantisch klingt das nur, bis der Wecker mitten in der Nacht klingelt. Heute schläft man wieder im eigenen Bett – die Magie passiert aber weiterhin im Keller, zwischen Fässern, Tanks und gelegentlich auch einem Beton-Ei, das eher nach Weinwissenschaft als nach Frühstück tönt. Im Mittelpunkt stehen drei Weine mit sehr unterschiedlichen Ausbaumethoden: der 2022 Sondraia Bianco aus der Amphore, der 2024 Sauvignon Blanc Adank aus dem Beton-Ei und der 2020 Mulinëro von Malavasi, klassisch im Barrique gereift. Es geht um Kellerarbeit, Hefen und die Frage, warum Ton, Beton oder Holz den Charakter eines Weins prägen. Und ganz nebenbei stellt sich auch eine entscheidende Frage: Wer sorgt im Ausgang für mehr Stimmung – Andrea als wilde Hefe oder Reto als Reinzuchthefe?

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What is «Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein?: Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, während Sie zu Hause auf dem Sofa ein Glas Wein geniessen.

Es wird degustiert und diskutiert über Weine und alles, was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund ums Thema Wein. In den rund 30-minütigen Folgen werden Vorurteile aus der Welt des Weins abgebaut und Fragen von Hörerinnen und Hörern beantwortet.

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