29 Episodes
Monthly Cadence
2022 First episode About 永續會 投資新準則，企業好公民，永續會不會，收聽掌握ESG大機會。
環境、社會、公司治理三位一體，ESG是企業永續營運新指標，要成為未來典範，必須立刻行動！
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Publisher 天下雜誌
Category news
Language zh
Explicit No
First episode 1 Nov 2022
Latest episode 28 Oct 2026 Latest episodes 29 episodes in the feed.
28 Oct 2026
【永續會 Ep.122】一念之間躲過食安危機！餐飲龍頭欣葉集團執行董事，從不相信永續到化身「ESG 傳道士」 本集節目邀請台灣本土餐飲龍頭欣葉國際餐飲集團的經營者與永續主管，談欣葉在即將邁入 50 週年之際，對餐飲業的觀察與期許。他們從實踐中體會：永續不是大企業才能投入的「高大尚」願景，而是由經營日常中每個微小決定，所啟動的社會善循環。
【聽完這集你會知道】
05:31｜想成為百年企業，現在才走了一半：欣葉執行董事，如何從「不相信永續」到開始思考企業未來？
12:07｜打破自助餐「90 分鐘吃到飽」的惡性循環！欣葉要讓師傅慢慢做菜、客人慢慢吃飯，享受生活、減少浪費
21:35｜餐飲業者的 ESG 心法：非上市櫃、沒有雄厚資本，卻和社會息息相關！欣葉鼓勵同業將永續融入日常
31:10｜產業已嚴重缺工，員工照顧更不能只出張嘴！欣葉如何吸引人才跨域投入、落實有感行動？
36:03｜一年成本增加 650 萬也值得！經營者的一念之間，如何讓欣葉意外躲過食用油危機？
【本集金句】
「大家都講說要好好服務客人，可是我們過往的經驗，應該是要好好『款待』客人。服務談的是 SOP，款待則是一種對話，是要跟客人做一些交往。」
#欣葉 #餐飲業 #員工照顧 #在地食材 #食安
主持人：天下永續會副總監 林欣蘋
來賓：欣葉國際餐飲集團執行董事 李鴻鈞、欣葉國際餐飲集團安全暨永續辦公室 ESG 小組經理 Amber
製作團隊：林欣蘋、錢玉紘、邱宇豪
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15 Jul 2026
【天下零時差07.16.26】獨家專訪「小輝達」Astera Labs執行長 新生意搶博通地盤，台灣ODM也受惠 AI競賽的瓶頸，正從「算得快」移向「傳得動」。卡位傳輸8年的「小輝達」Astera Labs，在輝達與博通之間走出第三條路，如今更要聯手台灣ODM，打造輝達之外的開放機櫃新生意。《天下》獨家專訪旋風訪台36小時的Astera Labs執行長莫罕，暢談與台灣ODM大廠合作的新佈局。
文：黃亦筠
製作團隊：李洛梅、張雅媛、鄭子鴻
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23 Sept 2025
【天下零時差09.24.25】巴勒斯坦國承認潮，但以色列真正該怕的是美國人心變了 48小時內，法國、英國、加拿大、澳洲、葡萄牙與馬爾他承認巴勒斯坦地位，但真正讓以色列不安的，可能不是這波「承認潮」，而是美國漸行漸遠的背影。美以關係向來被視為鐵板一塊，但當每年38億美元的軍援面臨重審、民意也悄悄變心，這段同盟，還撐得住嗎？
文：張詠晴
製作團隊：莊志偉、張雅媛
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