地方創聲

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本節目由【台灣地方創生基金會】製作，每一集由台灣地方創生基金會董事長陳美伶邀請一位或一組地方創生夥伴，加上固定來賓《旭時報》總編輯張育寧，一起聊聊地方創生的故事，一起經歷在地幸福生活。 🔹 台灣地方創生基金會 ➠ https://twrr.org.tw/zh-TW 🔔 每個月兩集、上架當週五中午 12:00 更新 Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me/zh)

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台灣地方創生基金會

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society & culture

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6 Jan 2023

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17 Nov 2025

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1. 

   17 Nov 2025

   EP63｜仙湖之味：從龍眼林到沉浸式農遊 — 台南東山在地創生 ft. 仙湖農場─人與山旅宿吳侃薔

   「走進仙湖，你會把土地的記憶背在身上。」 在台南東山的一片雲海之下，有一座承載兩百年農耕記憶的農場——仙湖。 世居東山的第六代主理人吳侃薔將祖傳的龍眼柴焙技術、養蜂與果樹種植，透過設計化的場域與沉浸式體驗，重新把土地的風土、風味與風格呈給旅人。 這一集帶你走進焙灶寮的火與煙、聞蜂蜜的季節、看水池如何連結兩百年的用水脈絡，聽一個回鄉設計實驗如何讓農場成為文化品牌。 ⸻本集你會聽見： ・晨霧如湖的雲海：東山地理與仙湖命名由來。 ・龍眼文化深挖：早期開墾的「放伴」互助習俗、龍眼林的多重生態功能與養蜜歷史。 ・焙灶寮工法細節：築灶、翻果節奏、火候控管。龍眼乾不是去水份的果乾，而是經過一週時間柴培過程的新食物。 ・蜜桂妃共生模式：蜜蜂、龍眼、咖啡三者如何互助、為風味與生態帶來加值。 ・風味觀察：東山龍眼乾的低溫長焙與煙熏尾韻，以及「台灣味覺美」的慢速釋放。 ・設計敘事：無邊際水池、水脈指向與九景廊道的博物館式旅宿構想，讓空間說故事。 ・永續實踐與未來想像：帶著歷史回憶的沉浸式行程。 這一集，是一場從嗅覺出發的風土巡禮，也是一段讓往事在風裡發芽的故事。 來賓介紹 吳侃薔｜仙湖農場主理人 主持人｜陳美伶（台灣地方創生基金會 董事長） 特別來賓｜張育寧（旭時報 創辦人） 🔹 仙湖農場 官網 ▶️ https://senwho.com.tw/ Facebook ▶️ https://www.facebook.com/fairylake 🔹 台灣地方創生基金會 官網 ▶️ https://twrr.org.tw/zh-TW Facebook ▶️ https://www.facebook.com/twrrf 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clc79a7y106ic01zy7n588bq7/comments Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me/zh)

2. 

   24 Oct 2025

   EP62｜用冰淇淋販賣幸福——從員林出發的味覺創生旅程 ft. 幸福販賣所主理人洪維駿

   在彰化員林，一座看似平凡卻蘊藏豐富能量的小城，出現了一家用冰淇淋重新定義「幸福」的店——幸福販賣所。 主理人洪維駿在疫情期間返鄉，他沒有選擇開一間普通的冰淇淋店，而是以地方農產為起點，把葡萄、芒果、香菜、芭樂等來自鄉鎮的風土滋味，變成一場場「台灣味覺小旅行」。 從第一支「金蜜芒果」冰淇淋，串起百大青農的合作網絡，到用「香菜你個芭樂」打出創意行銷；從「幸福販賣所」到「幸福製造公司」，他一步步讓甜點成為地方創生的載體。 節目中，美伶姐與維駿暢談員林的城市變遷、創業的甘苦與夥伴間的互助，也聊到那份對家鄉的深厚情感—— 「幸福販賣所是在販賣幸福，但最後我才發現，其實我才是被幸福療癒的那個人。」 ⸻本集你會聽見： ・從疫情返鄉開始的創業故事，如何用冰淇淋連結土地與人情 ・「金蜜芒果」與百大青農的串連，打造地方共榮的供應鏈 ・風味創新背後的數學與味覺科學：冰淇淋不只是甜點，更是一門數學計算以及風味辨識 ・用創意命名與行銷翻轉傳統食材印象，「香菜你個芭樂」的誕生故事 ・從「幸福販賣所」到「幸福製造公司」，如何讓幸福成為可被製造的永續價值 這一集，是一場從味覺出發的創生旅程，也是一段讓幸福在土地上發芽的故事。 來賓介紹 洪維駿｜幸福販賣所創辦人 主持人｜陳美伶（台灣地方創生基金會 董事長） 特別來賓｜張育寧（旭時報 創辦人） 🔹 幸福販賣所 官網 ▶️ https://www.thehappinessshop.com.tw/ Facebook ▶️ https://www.facebook.com/thehappinessshop2020/ 🔹 台灣地方創生基金會 官網 ▶️ https://twrr.org.tw/zh-TW Facebook ▶️ https://www.facebook.com/twrrf 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clc79a7y106ic01zy7n588bq7/comments (https://open.firstory.me/user/clc79a7y106ic01zy7n588bq7/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me/zh)

3. 

   10 Oct 2025

   EP61｜從手的記憶開始——藺草新生的故事——ft. 藺子創辦人 廖怡雅

   「那一天，我看到阿嬤坐在地上編草。那個手的節奏、草的香氣，還有她很專心的樣子，我突然覺得那是一種很深的生活智慧。」 十五年前，設計系學生廖怡雅第一次走進苗栗苑裡。陽光照在阿嬤們的指尖，藺草在她們的膝上蜿蜒成形——那一刻，她彷彿看見生活裡最細微的韌性與美。這份感動在她心裡發芽，也成為她返鄉創業的起點。 「藺草是這裡的草，它長在苑裡的大安溪邊。每一根草，都是這裡的土、這裡的水長出來的。」 從那片土地出發，廖怡雅與先生李易紳一起創立品牌「藺子」，在苑裡扎根十年。她用設計與真心陪伴地方的阿嬤們，從最初的四位長輩，到如今超過五十位一起編織的夥伴。有人重新找回手感，有人重拾生活的節奏，也有人第一次因為自己的作品登上展場而笑著落淚。 她說：「藺草有一種淡淡的香氣，很像曬太陽的味道。我們常說，那是家的味道。」 那份氣味，是土地的記憶，也是人與人之間最溫柔的連結。 本集你會聽見： ・那個改變一生的瞬間——第一次遇見藺草阿嬤的感動 ・從設計系女孩到地方創業者的十五年實踐 ・阿嬤們如何從「被說服」到「睡不著想新點子」的轉變 ・當高齡長輩重新動手編草，找回自信與生活節奏 ・藺草的氣味、土地的呼吸，與地方共生的故事 ・從苑裡走向日本，一個由手感與心意編織的台灣品牌 這一集，是一場從土地香氣開始的故事。 當我們重新摸到藺草的溫度，也重新記起家的樣子。 來賓介紹 廖怡雅｜藺子 共同創辦人 主持人｜陳美伶（台灣地方創生基金會 董事長） 特別來賓｜張育寧（旭時報 創辦人） 🔹 藺子 官網 ▶️ https://www.sunnyrush.com/ Facebook ▶️ https://www.facebook.com/yuanlihandweaving/?locale=zh_TW 🔹 台灣地方創生基金會 官網 ▶️ https://twrr.org.tw/zh-TW Facebook ▶️ https://www.facebook.com/twrrf 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clc79a7y106ic01zy7n588bq7/comments (https://open.firstory.me/user/clc79a7y106ic01zy7n588bq7/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me/zh)

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